Bi o ti nhu Pickle kabeeji: rorun ohunelo

Kabeeji ni lati awọn eniyan ara orisun kan ti Vitamin C. O wa ni mo ti ni igba otutu ti a ko ni o, ki a gbiyanju lati run olodi onjẹ. Sauerkraut wa ni kà kan gan ni ilera satelaiti. Titi ti orisun omi, a le lo o ati lati gba awọn pataki ara oludoti. Nipa bi dun Pickle kabeeji, a se apejuwe ni yi article. Ni abojuto ti hostesses pese ohun awon ohunelo.

salting kabeeji

Yi Ewebe le ti wa ni jinna ni awọn ọna oriṣiriṣi, ṣugbọn wo ni bi dun Pickle kabeeji. Mẹrin mẹta-lita idẹ ti o yoo nilo:

• Alabapade eso kabeeji ni ohun iye ti 6 kg;
• Alabapade ńlá Karooti - 7 PC.;
• turari (allspice, Bay bunkun);
• iyọ ni ohun iye ti 14 tablespoons;
• suga - aijọju nipa 7 tablespoons;
• nipa 7 liters ti mimu omi.

Bawo ni lati Pickle kabeeji ti nhu: a Tan-orisun imo

Iyọ kabeeji le je ni bèbe, ni a agba tabi awọn miiran gba eiyan dara fun o. A fi eto lati lo mora mẹta-lita pọn. Wọn ti wa ni awọn ọja ti o ti fipamọ daradara, ati ara ni agbara ko ni gba to Elo aaye ninu awọn cellar. Ni afikun, awọn akoyawo ti bèbe le bojuto awọn ọna awọn pickling ilana gba ibi.

1 igbese

Bi o ti nhu Pickle kabeeji? First, gige ẹfọ yẹ ki o wa ti o tọ. Fun yi ni o wa nibẹ pataki grater pẹlu kan Building abẹfẹlẹ. O le se o pẹlu ọbẹ kan, ṣugbọn awọn Shredder yoo fi o akoko ati akitiyan. Stalks ti eso kabeeji ma ko bi won!

2 igbese

Lẹhin ti ngbaradi awọn eso kabeeji yẹ ki w ki o si Peeli Karooti. O ti wa ni ilẹ nipa lilo a mora isokuso grater.

3 igbese

Illa awọn ge ẹfọ ati ki o illa ni kan ti o tobi gba eiyan. Eleyi le ṣee ṣe ni rọọrun ni a ekan tabi o tobi pan. Maa ko fi iyo ki o si tẹ ọwọ.

igbese 4

Ni awọn gbaradi pọn (fo ati ki o si dahùn o) Itankale shredded ẹfọ. Tamped ni wiwọ si oke. Kọọkan Layer ti awọn flipper Ewa allspice o si fi oju lavrushki. To lati ṣe awọn taabu meta: ni isale, arin ati oke. Egeb ti ata le fi kan diẹ cloves.

igbese 5

Bi o ti nhu Pickle kabeeji? Fun o dara lenu ti o nilo a brine. O ti wa ni pese sile bi wọnyi: fun lita ti mimu omi ti o nilo lati ya 2 tobi ṣibi ti iyo ati 1 sibi (tobi) gaari. Ṣibi yẹ ki o wa ti ko si kikọja. Ni kan ti o tobi saucepan tu ni 7 liters ti omi pàtó kan opoiye ti suga ati iyọ.

igbese 6

Agolo pẹlu compacted yó kabeeji brine. Ma ṣe gbiyanju lati lo gbogbo iwọn didun. O yẹ ki o duro die-die siwaju sii ju 0,5 liters. Fi leftovers ninu firiji. Ti o nilo o, nitori awọn ọjọ lẹhin 4 kabeeji absorbs omi, ati afikun brine wa ni ti beere ni ibere lati ni kikun bo awọn eroja. Pa awọn eso kabeeji le jẹ fun igba pipẹ, sugbon nigbagbogbo kan ni itura ibi.

7 igbese

Bo pọn pẹlu ṣiṣu lids, gbe o kan ni itura ibi. Lẹhin 3-4 ọjọ ti o dolete omi ni eiyan, zakuporte ki o si ni wiwọ capped. Ma ni omi le seep nipasẹ awọn ideri. Ko si ohun ti ẹru, o kan ko gan dara ninu awọn cellar. Le ti wa ni gbe labẹ awọn ifowo maa awo. Ti o ba pa awọn eso kabeeji ninu awọn firiji, ki o si nìkan ma ṣe fọwọsi pọn si oke. Fi kan diẹ centimeters si Reserve.

Sin awọn eso kabeeji si awọn tabili

Bayi wipe o mọ bi o si Pickle kabeeji awọn ọna ati ki o dun. Ipanu le je laarin 5-7 ọjọ. Ati awọn ti o le pa ni awọn cellar tabi ipilẹ ile titi igba otutu. Awọn frosty aṣalẹ nibẹ ni ohunkohun dara ju a gbona ọdunkun pẹlu egugun eja ati crunchy sauerkraut. A gba bi ire!