Fish asp: awọn fọto, ilana

Ti o ti nigbagbogbo ni pe awọn eja n ṣe awopọ gbọdọ dandan wa ni bayi ni onje ti kọọkan kọọkan. Ati gbogbo nitori won wa ni ọlọrọ ni eroja ti o wa ni indispensable fun ara. Jasi ọkan ninu awọn julọ gbajumo a ti kà omi titun eja chub. Lati o Cook pupo ti nhu ati ni ilera awopọ ti rawọ si mejeji awọn agbalagba ati omode. Yi eja lọ daradara pẹlu ẹfọ, pupọ dun o wa ni jade, ti o ba wa ni ndin ni waini. Asp jinna, pa, ndin, mu, ti a lo fun gbona ati ki o tutu awopọ. Ro ohun ti o jẹ ati bi o si mura o.

Apejuwe asp

Fish chub, a Fọto ti eyi ti o ti sefamora tijoba si Carp. O ngbe ni omi odò. Ara rẹ fusiform, bia silvery awọ, ẹnu jakejado to. A ti iwa ẹya-ara ti awọn eja ni a hillock be lori bakan. Ipari ti awọn ti asoju Gigun aadọta centimeters, àdánù - mẹta kilo. Asp inhabits ti o tobi odo ti nṣàn sinu Caspian ati Black iwọjọpọ. Bakannaa, o le ri ni Central Asia. Yi eja prized ni sise, sugbon o ti wa ni niyanju lati Cook alabapade. Bayi, awọn gills yẹ ki o wa pupa, ati oju rẹ - ko kurukuru. Irẹjẹ gbọdọ fojusi daradara si ara. Nikan iru ọja yoo ni gbogbo awọn eroja vitamin. Ro bi o si Cook ẹja chub, eyi ti ṣe awopọ jade ti o ti yoo jade wá.

Saladi "Ó" ti awọn asp

Eroja: meji kilos ti fillet asp, marun alubosa, mẹta Karooti, mẹta tablespoons kikan, ọgọrun kan ati aadọta giramu ti Ewebe epo, iyo ati turari (pupa ati dudu ata) lati lenu.

igbaradi

Fillet ge tinrin awọn ila, gbe ni ikoko kan, tú kikan kókó. Fish mix, bo pẹlu kan ideri ki o si ta ku ogun iseju.

Nigba ti eja chub, eyi ti aworan jẹ faramọ si wa, ni lati marinate, mura ẹfọ. Ge alubosa, Karooti rubbed lori kan grater tabi ge sinu awọn ila. Bi akoko kọja lori asp tan wọnyi ẹfọ, turari wọn òke, ibi ti awọn igbehin ni yio je kan pupa ata. Ki o si ooru ni Ewebe epo ki o si rọra tú o turari. Eleyi ilana ti wa ni tọka si bi awọn iginisonu. Mẹta iṣẹju nigbamii, ohun gbogbo ti wa daradara adalu ọpọlọpọ igba. Lẹhin iṣẹju mẹwa, awọn satelaiti yoo jẹ setan, sugbon o jẹ ti o dara ju lati fi o ni itura ibi fun wakati mẹfa.

Ndin ni bankanje asp

Eroja: ọkan ẹja ńlá, lẹmọọn-idaji, iyo ati turari lati lenu, mayonnaise.

igbaradi

Asp - eja ilana eyi ti a ba loni, ti mọtoto, fo si ti wa ni fi lori bankanje. Ki o si pé kí wọn o pẹlu iyo ati turari, smeared pẹlu mayonnaise, wọn pẹlu lẹmọọn oje ati eso ara ti wa ni gbe inu awọn eja. Awọn ọja ti wa ni ti a we ni bankanje, fi kan lori yan dì ati ki o beki fun ogoji iseju. Bi akoko koja, awọn eja faagun ati ki o yi lọ yi bọ ni a satelaiti, ge si ona ati yoo wa pẹlu a garnish ti ẹfọ tabi saladi.

Asp boiled ni funfun obe

Eroja: ẹgbẹta giramu ti eja, ọgọrun giramu ti ẹfọ, seleri root ọgọta giramu, ogoji giramu ti funfun waini, ọkan teaspoon lẹmọọn oje, ata ati iyo lati lenu.

igbaradi

Gan rorun lati mura asp. Fish ilana eyi ti a ba, yoo wa pẹlu awọn obe. Nítorí akọkọ gutted ati ki o fo eja ti wa ni ge si ona. Lori isalẹ ti satelaiti itankale oruka ẹfọ (nikan ni funfun apa) ati ki o ge seleri duro. Ki o si kun dofun pẹlu chunks ti chub, tú awọn omitooro ati ki o Cook o lori alabọde ooru titi tutu, bo pelu kan ideri. Bi akoko koja, awọn omitooro ti wa ni filtered ati boiled o ni idaji. Nigbana ni fi awọn pese obe "Bechamel", lẹmọọn oje ati bota, adalu ati ki o je si awọn ti pari eja.

Asp eja ni Greek

Eroja: ọkan eni ti lẹmọọn, meji chive, meji zucchini, dun ata, meji, mẹrin tablespoons ti Ewebe epo, meji ßibi ti ge ewebe (parsley ati dill), idaji kan gilasi ti gbẹ funfun waini, ẹdẹgbẹta giramu asp, meji tomati, iyo lati lenu.

igbaradi

Awọn eja ti wa ni gutted, fo ati obsushivayut. Ki o si rọra kuro lati egungun pẹlu kan didasilẹ tinrin ọbẹ. Ki o si awọn eja ti wa ni ge sinu ipin, fi iyo ki o si tú lẹmọọn oje. Alubosa ati ata finely ge ati ki o din-din lori gbona epo ni a frying pan ati ki o gbe awọn eja ki o si tú waini ipẹtẹ iṣẹju mẹwa. Bi akoko koja, fi awọn ọya ati ipẹtẹ lẹẹkansi fun iṣẹju marun. Next si awọn eja fi zucchini ati awọn tomati, ge si sinu awọn ege, ati ki o dun ata, si tun tesiwaju lati simmer titi tutu. Pari eja chub, ipeja ti wa ni idasilẹ, gbe jade lori kan satelaiti pẹlu ẹfọ ati pé kí wọn pẹlu ewebe.

Asp casserole pẹlu warankasi

Eroja: meji ọgọrun giramu ti eja, ogún giramu ti iyẹfun, ọkan ẹyin, ọgọrun giramu ti wara, ogún giramu-kasi, mẹta tablespoons ti Ewebe epo, iyo lati lenu.

igbaradi

Awọn eja ti wa ni igba akọkọ ti pese sile: o mọ, yọ ní lẹbẹ, gutted, fo ati obsushivayut. Ki o si fa jade ninu rẹ ọpa ẹhin ati awọn egbe. Abajade fillets ge si ona, iyọ, ti yiyi ni iyẹfun ati din-din lori mejeji titi ti titi ti a ti nmu kan erunrun. Ki o si sisun eja asp tolera lori atẹ, kún pẹlu tẹlẹ pese adalu ti grated warankasi, wara ati eyin si ranṣẹ si lọla, ibi ti awọn ndin fun mẹdogun iṣẹju ni ga otutu. Awọn ti pari satelaiti ti wa ni yoo wa lori kan ti o tobi awo.

Braised asp pẹlu pickles

Eroja: idaji a kilo chub fillet, ẹgbẹta giramu ti eso kabeeji, ọgọta giramu ti Ewebe epo, ọgọrun ogun giramu ti pickles, mẹdogun giramu ti akara, ọkan alubosa, ọgọta giramu ti olifi, ãdọtalerugba giramu ti tomati obe ati ewebe.

igbaradi

Fillets ge ni kekere ati awọn ege fi ninu pan. Ki o si fi finely ge kukumba ati alubosa, tú omitooro ati ipẹtẹ lori kekere ooru fun iṣẹju mẹwa. Nigbana ni fi awọn olifi ati obe ati ki o tẹsiwaju lati simmer fun iṣẹju diẹ. Nibayi, awọn pan wa ni a gbe kan Layer ti eso kabeeji, eja ti wa ni gbe lori oke asp pọ pẹlu awọn ti o ku eroja. Lori oke ti o ti wa ni bo pelu eso kabeeji, ni kún pẹlu breadcrumbs ati ki o beki fun mẹdogun iseju lori alabọde ooru.

Asp, sisun pẹlu ata

Eroja: idaji kan kilogram ti eja, ọkan lẹmọọn, meji cloves ti ata, mẹrin tablespoons ti iyẹfun ti oka, ati adọta giramu ti bota, ọkẹ giramu ti Ewebe epo, iyo lati lenu.

igbaradi

Bayi wipe a ti mo ohun ti o wulẹ bi chub eja (Fọto so), a le ṣe lati o kan gan dun satelaiti. Lati ṣe eyi, awọn eja ikun ki o si yọ gbogbo awọn egungun, ki o si ge si ona, eyi ti o ti wa ni salted ati sprinkled pẹlu lẹmọọn oje. Marinated eja fi fun ogun iseju. Ki o si awọn ege ti yiyi ni iyẹfun ati ki o sisun ni epo. Wọn ti wa ni tan lori kan platter ki o si pé kí wọn pẹlu minced ata ilẹ.

Diẹ asiri nipari

Loni a mọ kan ti o tobi nọmba ti awọn ilana fun asp rẹ, eran ni pipe fun grilling, roasting, siga ati bẹ bẹ lori. Lati gba a dun onje, ati eran - sisanra ti, orisirisi ti o rọrun ofin yẹ ki o wa ni šakiyesi. O ti wa ni ti o dara ju lati apẹja ndin ni bankanje ko siwaju sii ju ogun iseju. Nitori ti o ni a pupo ti kekere egungun, o jẹ igba vyalyat tabi mu. O niyanju lati yan eja iwọn kere ju meta kilo fun sise.