Yan a ohunelo ti stewed ẹfọ. Eyikeyi ọkan ninu wọn wulo

Ẹfọ ni o wa awọn ibaraẹnisọrọ ni awọn eniyan onje. Wọn ti wa ni ti o dara ati ki o wulo fun awọn mejeeji titun ati ki o boiled ati stewed. Awọn wọnyi courses mu awọn ara sanra, ọgbin awọn ọlọjẹ ati fats, bi daradara bi pataki kakiri eroja. Nitorina, awọn Ero ti yi article ni lati se apejuwe ona lati mura ẹfọ lati ba o yatọ si ogoro ati aitasera, ati awọn awọn akoonu, ati digestibility. Kekere kan kalori - awọn undoubted anfani ti iru ounje to awọn iyokù ti awọn Onje wiwa delights.

Awọn julọ gbajumo ohunelo fun stewed ẹfọ loni ti a npe ni ratatouille. O ti wa ni pese sile nipa ọpọlọpọ, bi o tilẹ ko nigbagbogbo mọ awọn otito orukọ ti ṣe awopọ. French Oti ti awọn ọrọ, ṣugbọn mura o nibi gbogbo, ki ibi ti o wa a ti akọkọ pese ratatouille, a yoo ko jiyan. Dara kan lati ya awọn akọ màlúù nipasẹ awọn iwo ki o si bẹrẹ sise stewed ẹfọ pẹlu yi ọna.

Fun yi satelaiti ti stewed ẹfọ ipele ti fere gbogbo ẹfọ mọ si awọn bayi ọjọ, ati ni o wa nigbagbogbo wa lori selifu ti awọn ọja. Ra 1 kekere zucchini, 1 eggplants, 1 alubosa, 3 pomidoriny, 1 Belii ata (awọ ko ni pataki), jọwọ jẹ dahùn o Basil ati seasoning. Si tun nilo 2 cloves ti ata ati ki o 3 tablespoons ti olifi epo.

Sise stewed ẹfọ bẹrẹ pẹlu, w Igba ati zucchini. Ti o ba ti zucchini Peeli nipọn, ki o si yẹ ki o yọ. Awọn wọnyi ni ẹfọ ti wa ni ge sinu awọn ege 1.2 cm nipọn, ati ki o si siwaju pin si 4 awọn ẹya ara, ni o wa adalu ati salted ati ki o ti mọtoto fun igba diẹ lati jade ni oje, eyi ti o gbọdọ wa ni drained, bi o ti yoo ni awọn kikoro lati Igba. Bayi ni yi adalu, fi omi ṣan, Pat gbẹ pẹlu kan toweli, ati nibi tẹlẹ ge awọn wẹ ata onigun 2x2, lẹhin yọ awọn irugbin ati awọn stalk. Kanna melchatsya diced tomati ati alubosa, ati awọn ata ti wa ni itemole (akọsilẹ: ko gagging). Awọn jin pan tabi skillet ooru ni epo, eyiti awọn sisun alubosa titi ti ko o. Ki o si fi lori oke ti gbogbo awọn eroja miiran, eyi ti o ti pese ilosiwaju, ayafi fun awọn tomati. Fi iyo, ata, fi awọn seasoning si rẹ lenu ati ki o Cook awọn adalu pẹlu awọn ideri ìmọ lori gbogbo awọn mejeji, saropo igba, nipa 10 iṣẹju. Bayi o jẹ awọn Tan ti awọn tomati, o nri ti o bo Ewebe illa pẹlu kan ideri ki o si simmer titi jinna ratatouille. Eleyi yoo beere akoko, kekere kan diẹ sii ju 10 iṣẹju. o wa ni jade ti nhu satelaiti ti o jẹ lori awọn tabili ni ko leti.

Miran ohunelo ti stewed ẹfọ, eyi ti a so lati gba awon ti o wa níbi nipa nmu àdánù ere - satelaiti ti stewed ẹfọ, jinna ni lọla. Awọn irinše ti awọn ounje ni o wa awọn wọnyi: 2 Igba, zucchini 1 (odo), 300-400 giramu tomati, alubosa 2 kekere iwọn tabi kan ti o tobi kan, 3 tablespoons ti eyikeyi Ewebe epo, iyo ati seasoning to adun (maa iṣeduro fun yi satelaiti Khmeli Suneli ). Bi afikun eroja ti o mu awọn ohun itọwo ati ini ti awọn n ṣe awopọ, awọn ohunelo fun stewed ẹfọ ni imọran wipe o ni eyikeyi irú ti eso kabeeji, eyi ti o ti wa ni mo lati ọjọ, Karooti, pureed nipasẹ kan ti o tobi grater, Belii ata, ge sinu kekere onigun mẹrin ati ki o kan diẹ cloves ti ata.

Bawo ni lati mura: Igba ati zucchini mi odo, bó ati ki o ge sinu cubes. Niwon tomati nilo lati Peeli (lati dẹrọ awọn ilana yẹ ki o wa scalded pẹlu farabale omi) ki o si ge si lainidii ege. Alubosa finely ge, awọn ti o ku irinše ti wa ni kun da lori wiwa. Fi iyo, ata, adun, illa, ati gbogbo tolera ni a ooru-sooro ekan (le je ni awọn ile ifowo pamo), insurance lodi si splashing oje gbe lori kan pallet. Ṣe bẹrẹ ni tutu lọla eyi ti o ti kikan maa to 220 iwọn, ati ki o Cook ẹfọ gangan 1 HR.

Lo yi ohunelo fun stewed ẹfọ, o yoo pa bọ pada si o. A idaniloju o.