Sise ibere: Kini ni a ipẹtẹ?

Ni awọn aye nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana fun onjẹ n ṣe awopọ, ati gbogbo orilẹ-ede ni o ni a ti orile-ede ounje pẹlu o yatọ si ẹya ara ẹrọ. Bi o mọ, nigbati Igbekale aje ati asa seése ti wa ni paarọ aṣa, ede irinṣẹ, ati ọpọlọpọ awọn miran. Ni yi wiwa Imo ti wa ni gba ati "yanju" yiyara ju ohunkohun miiran. A le so pe ounje jẹ ẹya laigba aṣẹ ọpa ti ibaraẹnisọrọ ki o si paṣipaarọ ti asa, ni akoko kanna ni orisirisi awọn orilẹ-ède le pade iru ilana. Iru awọn ti a ipẹtẹ na, ani a ọmọ mo fun daju, nitori yi satelaiti ni ibigbogbo ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti awọn aye.

itan courses

O ti gbà wipe awọn birthplace ti awọn itọju ti wa ni France, nitori awọn ọrọ "ipẹtẹ» (ragout) le ti wa ni nipo lati ede ti awọn orilẹ-ede bi a "satelaiti" ati bi "gbona obe". Ni afikun, nibẹ ni tun ni ọrọ «ragouter», eyi ti o tumo si "lati ṣojulọyin awọn yanilenu." O ti gbà wipe awọn atilẹba ti ikede wà ni igbaradi roasting ona ti eran ati awọn ewa pẹlu olu pẹlu afikun ti breadcrumbs to kan nipọn aitasera.

Awọn o daju pe iru a ipẹtẹ na, ti gun a ti mo, ati awọn olugbe oorun Europe (Hungary), nitosi si French State (Germany), ti o jina India ati awọn miiran awọn ilẹ. O le wa ni woye pe won ni won ìṣọkan nipa awọn agutan lati Cook yi onje ni ikoko, ati awọn orukọ ti gbogbo orílẹ-èdè fun awọn oniwe-ipẹtẹ nibẹ.

Ati ni Russia nigba ti ijọba Petra Velikogo mọ bi o si mura a ipẹtẹ ti o yatọ si ẹfọ pẹlu ti oorun didun turari ati ewebe. O ṣe ni sise obe tabi ikoko, lati fun a tenilorun ati ki o dun awọn itọju.

Ohunelo fun eran malu ipẹtẹ

Ti a nse a ohunelo ipẹtẹ pẹlu onjẹ ati poteto ni Irish. Eleyi yoo beere 0,5 kg ti eran malu ati Mutton, tabi nipa 8 poteto. Ti won nilo lati wa ni ge sinu cubes idiwon nipa 2 nipa 2 cm ati din-din ninu epo, nibi ti a fi awọn meji Karooti, ge sinu kekere awọn ege lengthwise ati meji idaji rings ti alubosa olori. Eleyi yẹ ki o ṣee ṣe ni alabọde ooru titi ti nmu kan brown eroja, fifi iyo lati lenu ati awọn miiran turari (ata, kumini ati bi). Ki o si ti o nilo lati fi omi ẹfọ to omi ti a bo adalu, din ooru ati ki o simmer fun nipa 1 wakati.

Ohun ti o jẹ ipẹtẹ ni Irish? Ni fere setan onje ti o nilo lati fi idaji kan ife (o le lenu) dudu ọti , tabi ropo o pẹlu ibudo-waini tabi o dara fun idi eyi waini. Ṣaaju ki o to lilo, awọn satelaiti le ti wa ni dara si pẹlu alabapade ewebe ati finely ge ata ilẹ.

Ewebe satelaiti

Ohun ti jẹ a ipẹtẹ ti ẹfọ? O ni a nla onje ati nutritious onje. O ti wa ni igba jinna ni iru isinmi bi Easter, ati awọn ti o awọn itọju ti o le ọṣọ awọn tabili ati lori eyikeyi miiran ọjọ. Iwọ yoo nilo a iwon ti poteto, lori ọkan nkan ti karoti ati alubosa, meji alabọde zucchini. Gbogbo awọn ẹfọ ge si ona ti to dogba bii sugbon ti alubosa eyi ti o ti ge sinu idaji-oruka. Din-din gbogbo awọn eroja ọkan nipa ọkan ni 100 milimita ti olifi epo ati ibi kan ni gba eiyan fun extinguishing. Fi turari lati lenu (iyo, ata ati awọn miiran adalu), ideri gilasi ti omi ati ki o simmer titi setan (nipa 30 iṣẹju). Setan onje wọn pẹlu walnuts ati ọya.

Ipẹtẹ na le ti wa ni pese sile lati kan orisirisi ti awọn eroja lati fun a orisirisi ti awọn esi. Onje tio dara iye ti yi satelaiti jẹ undeniable, ati awọn lilo ti ẹfọ ati awọn ewa iyi awọn IwUlO ti "raznolikogo" itọju.