Jam ti elegede peels

Elegede ati elegede wa si awọn ẹbi Cucurbitaceae eweko. Ninu ounje run wọn eso, eyi ti, pelu awọn tobi pupo iwọn ati ki o àdánù (akawe pẹlu raspberries, blueberries ati bẹ bẹ lori), diẹ ti tọ ti a npe ni berries. Fun desaati ti ko ba nikan lo fun ọgba tabi ni awọn fọọmu ti Jam berries. Bi lo Karooti, zucchini bi a aise awọn ohun elo. Tun kore fun awọn igba otutu elegede Jam tabi candied. O le ṣee lo fun idi eyi, ati elegede rinds. Ni idi eyi, o wa ni jade ko nikan ti nhu, sugbon tun wulo gidigidi desaati.

Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati Cook awọn Jam lati elegede peels pẹlu wọn scraped awọn alawọ lode apa ti awọn ara. Sami Peel ge sinu onigun ege (pẹlu awọn mejeji ti 2 si 3 cm ati ki o kan sisanra die-die tobi ju 1,5 cm) ati ki o ti wa ni ti a beere lati inki lati 3 to 8 iṣẹju ni farabale omi pẹlu citric acid (iye da lori ripeness ti awọn eso ti a ti yan). Ati ki o nikan lẹhin itutu sise aise ohun elo.

To dara omi evaporates, awopọ yẹ ki o wa fife, sugbon ko ju jin. Ohun gbogbo yẹ ki o bẹrẹ pẹlu awọn igbaradi ti ṣuga. Fun idi eyi gbaradi pan tabi saucepan tú suga ati omi ti a dà, awọn adalu ti wa ni kikan (titi titi ti suga ti wa ni patapata ni tituka) ni alabọde ooru. Yọǹda láti Jam nipa yiyewo awọn iki ti awọn ṣuga: o silẹ pẹlẹpẹlẹ chilled ninu firisa china awo ati sample. Ti o ba ti ju duro awọn oniwe-apẹrẹ, awọn Jam ti wa ni ka setan.

ohunelo 1

Lati mura Jam lati elegede peels igba lo Tolstokorov orisirisi ti watermelons. eroja:

• 1 kg elegede Peeli (bó ati ki o ge si ona ti dogba iwọn);
• 6 agolo (tinrin) suga;
• 3 gilaasi (tinrin) omi;
• fanila;
• citric acid.

First, Cook awọn omi ṣuga gaari ati omi. Tutu lẹhin ti bilansin awọn ona ti Peeli ṣaaju ki o to sise tú omi ṣuga oyinbo ati ṣeto akosile. Cook Jam elegede peels ni meta awọn igbesẹ, laarin eyi ti wakati ti o ti wa ni muduro 8. Ṣaaju ki o to kọọkan titun farabale gaari omi ṣuga ti wa ni afikun. Ṣaaju ki o to awọn ti o kẹhin ilana ti wa ni fi sinu awọn Jam fanila kirisita ati citric acid. Elegede Jam aba ti sinu pese pọn o si fi wọn ninu firiji.

ohunelo 2

Maa Jam lati elegede crusts Cook ti ko oyimbo pọn berries. O nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• 1 kg crusts elegede (nikan ni funfun ti ko nira, ge si ona ti to dogba bii);
• 8 agolo (tinrin) suga;
• 3 gilaasi (tinrin) omi;
• citric acid.

Mura ṣuga oyinbo ati lo sile sinu o elegede rinds tẹlẹ blanched ni farabale omi. Cook titi titi gbogbo awọn ona yoo jẹ sihin. Ni opin lẹsẹsẹ ti a fi kun citric acid kirisita. Yọ kuro lati ooru, bo ekan pẹlu Jam gauze ati ki o laaye lati dara. Tú Jam elegede Peeli, gbiyanju lati iṣọkan kaakiri ṣuga oyinbo ati elegede ege pese sile ni (fo pẹlu detergent, ati dahùn o nipa) bèbe. Fipamọ ni firiji.

ohunelo 3

Nibi ti a se apejuwe a ohunelo, eyi ti o fun wa o tayọ candied elegede peels tabi elegede. Yi ti nhu desaati jẹ paapa wulo fun awọn ọmọde ti o wa ni gidigidi ife aigbagbe ti rẹ. First, mura gbogbo awọn eroja.

Fun onisuga ojutu:

• 5 agolo omi;
• 7 g ti (die-die siwaju sii ju ½ ṣibi) teaspoon yan omi onisuga.

Fun candied eso:

• 1 kg ti awọn iwọn kanna (sisanra kere ju 2 cm ati ki o kan ipari ti 3 cm) ege elegede peels;
• 1 ago (tinrin) suga;
• 1 ago (tinrin) eyikeyi Berry oje;
• 1 ago (tinrin) omi;
• powdered gaari.

Elegede brown tú kan ojutu ti yan omi onisuga ki o si fi fun 6 wakati. Ki o si ni a colander fo ege sinu elegede tutu omi. Lakoko npe ni igbaradi ti ṣuga. Fun yi suga ati ki o Berry oje ti wa ni dà omi, mu lati kan sise. Ni kete ti awọn suga ti ni tituka ni ṣuga itankale pese ona ti elegede peels, duro 5 iṣẹju, yọ kuro lati ooru ati ki o ta ku wakati 8. Tun yi ifọwọyi (alapapo ati asotenumo) ni igba mẹta. Lẹhin ti yi naficula sinu kan colander, gba lati imugbẹ patapata ṣuga. Ege elegede ti yiyi ni powdered suga ati ki o si dahùn o. Itaja candied elegede peels ni a seramiki eiyan ni ibi gbigbẹ.