Rasipibẹri Jam ohunelo

Eleyi dun itọju ni o ni a patapata ti o yatọ orukọ: ni France Jam, Jam ni England, isejusi ni Central Asia, awọn Aringbungbun East ọpọtọ. Bi fun wa yi delicacy ti a npe ni Jam. Ni Europe, o han ni kẹrinla orundun, ni ìha ìla-õrùn ti o jẹ a itọju nibẹ fun egbegberun odun. O ti gbà wipe baba awọn Jam, Turkish didùn, jinna pada ni Bible igba. Eastern Jam jẹ gidigidi dun, o jẹ awọn European ti ikede ni itumo kere dun sugbon ni o ni a fruity lenu.

Bayi kò si ninu awọn British ebi ko ni ro rẹ aro lai Jam. O si se, ni ibamu si Àlàyé, awọn ti ara ẹni ologun ti awọn Queen ti Oyo, ngbaradi rẹ decoction ti quince ati oranges, ni ibere lati ṣojulọyin awọn yanilenu ti Maria. French, Scotland onjewiwa tun actively nlo awọn Jam ni orisirisi kan ti ajẹkẹyin, sugbon boya awọn julọ gbajumo Jam jẹ ninu awọn orilẹ-ede ti awọn tele Rosia Union. Eyikeyi ebi ti a ngbaradi fun ojo iwaju akojopo ti yi dun delicacy, lati gbadun awọn oniwe-adun nigba ti gun igba otutu irọlẹ. Jam o le lo fere eyikeyi eso ati berries: ati apples, ati awọn apricots ati currants ati quince. Fun kanna, lati awọn iṣọrọ lu awọn igba otutu tutu, tabi se o, yẹ ki o wa ni ipamọ rasipibẹri Jam.

Rasipibẹri - a storehouse ti awọn eroja, ki o ṣeun si awọn oniwe-oto tiwqn, le ni kiakia mu awọn iwọn otutu si isalẹ ki o si yọ majele lati ara. Rasipibẹri Jam ohunelo jẹ ohun rọrun. Lati Cook o ti o nilo a kilo ti raspberries ati idaji a kilogram gaari. Pese berries tan ni a eiyan fun sise ati ki a bo gaari. Nigbana ni, ni mẹwa wakati kẹsan ni, si fi ninu firiji lati jẹ ki berries oje ki o si fi sinu gaari. Lẹhin ti pe, fi awọn raspberries pẹlu awọn suga lori kekere ooru, ati ninu awọn ilana, bi gaari ti wa ni tituka, mu iná, niwon ni kekere ooru awọn berries padanu ti won imọlẹ kikun. Ki o si awọn gba Jam ti a tutu, tan pọn ati eerun.

Jam ṣe ti rasipibẹri ohunelo le ni diẹ ninu awọn iyatọ. Fun apẹẹrẹ, ṣuga oyinbo, gba lẹhin a bẹrẹ soke bo pelu Berry oje, drained ati kikan si farabale. Nigbana ni nwọn tú awọn berries ki nwọn ti wa ni kikun immersed ni o ki o si fi lori kekere ooru. Kiko awọn Jam lati kan sise, tutu ati ki o han o ni le. Tabi rasipibẹri Jam ohunelo tun le ni awọn miiran unrẹrẹ. Jam ṣe ti rasipibẹri ati melon ni o ni kan elege adun, ki o si nitorina ti mina gbale laarin Iyawo. Fun awọn oniwe-igbaradi nlo nipa a kilogram melon, 300 g ti rasipibẹri ati 750 g gaari. Ni kekere ooru pese sile lati gaari omi ṣuga pẹlu afikun ti omi, si eyi ti a fi kun lẹhin farabale melon, ge awọn ege. Nigba ti o ti melon jẹ asọ, lati fi awọn raspberries ati ki o Cook wọn titi a ibi-ti nipọn aitasera. Ki o si tutu ati Jam gbe jade ninu bèbe. O ti wa ni ko kere dun rasipibẹri Jam ohunelo pẹlu afikun ti gusiberi ati ṣẹẹri. Gbogbo berries ni dogba ti yẹ, gẹgẹ bi awọn 2 kilo, daradara fo, adalu, tú omi, fi lori adiro. Sise Jam lori yi ohunelo - kan gigun ilana: o jẹ pataki lati Cook fun ọjọ meji orisirisi igba ọjọ kan titi ti a dan esufulawa. Sibẹsibẹ, awọn ohun itọwo jẹ diẹ sii ju justifies gbogbo lo usiliya.Dzhem rasipibẹri ohunelo ko ni yato lati awọn ohunelo rasipibẹri Jam, won ni o wa awọn ọja ti candied eso. Fun awọn oniwe-igbaradi ti wa ni ya ni dogba oye raspberries ati gaari. Berries dà suga fun wakati meji ati awọn oje, eyi ti lẹhinna duro, drained ati kikan to farabale. Ki o si tú gbona rasipibẹri ṣuga ati ki o mu si sise kan. Lati ṣe Jam tenderness, a iṣẹju diẹ ṣaaju ki opin ti sise, tú sinu o nipa a ọgọrun giramu ti eyikeyi eso oje. Setan Jam ni o ni a gelatinous sojurigindin ati imọlẹ awọ. Eyikeyi eni le yan awọn ohunelo rasipibẹri Jam, ti o ti yoo ti feran.