Marinated gigei olu yara ounje. Dun ati ki o rọrun

Lati ọjọ, gigei olu - yi ni julọ gbajumo olu. Idije nwọn ki o le je nikan olu. Ri gigei olu wa o si wa ni eyikeyi itaja tabi oja. Yi iru jẹ gidigidi gbajumo ni Asia, ibi ti o ti wa ni ka a delicacy. Wiwa ati ki o lenu ṣe yi Olu a loorekoore alejo lori wa tabili. Bawo ni ọpọlọpọ awọn ti nhu n ṣe awopọ le ni gbaradi lati yi ọja! Marinated gigei olu yara ounje - o ni a nla ipanu fun eyikeyi ayeye. Afiwe wọn lati fi awọn ọja ko ani ṣe orí.

Awọn ọna ati ki o dun

Akọkọ ohun ni yi ohunelo - o jẹ iyara ti igbaradi. Diẹ fragrant ati ayanfẹ ipanu ni nìkan ko si ri. Gigei olu marinated yara ounje - o dun ati ni akoko kanna a ibile satelaiti. Fun awọn marinade yoo nilo mẹta ńlá ṣibi kikan, gẹgẹ bi awọn kan sibi gaari, nla meji ti tablespoons isokuso iyọ, 600 milliliters ti omi, ata, Bay bunkun, peppercorns, cloves ati fennel awọn irugbin. Awọn wọnyi ni awọn eroja yoo ṣiṣe ni fun ọkan kilogram ti olu. Bayi a bẹrẹ lati se gigei olu marinated yara ounje. Olu daradara fo ati yà wọn lati oloro. Ese ke kuro, ati ki o tobi bọtini ge si ona. Tú omi sinu pan ati ki o tan o ni gbogbo awọn turari ayafi kikan. Nigbati awọn marinade bẹrẹ lati hó, fi ni kan pan pese olu. Cook wọn fun nipa 30 iṣẹju. Awọn ilana yoo gbe foomu, eyi ti o gbọdọ dandan wa ni kuro. Lẹhin ti pe, fi awọn kikan ki o si pa iná. Olu lati marinade ni ko pataki lati fa jade. Won ni o dara si isalẹ ati ki o Rẹ soke awọn eroja. Nitori naa, marinated gigei olu yara ounje le je. Fun ibi ipamọ tan ni gilasi kan idẹ pẹlu brine ati ki a bo pelu a polyethylene fila. Ṣaaju ki o to lilo, omi wọn pẹlu Ewebe epo ati ki o fi awọn alubosa oruka.

Dun ati sisanra ti

Kikan ni ilana le ti wa ni rọpo nipa lẹmọọn oje. Sugbon mo se eyi ni ko wuni, o jẹ pataki lati darapo wọnyi meji eroja. Marinated olu gigei yara ounje yoo jẹ diẹ fragrant, ti o ba ti o ba lo turari ati ewebe. Ya idaji kilo elu, a gilasi ti omi 5 cloves ti ata, 50 milimita ti Ewebe epo, kan ti o tobi spoonful kikan, idaji kan lẹmọọn, orisirisi awọn Goroshkov ata, Bay bunkun, clove, kan ti o tobi spoonful ti iyo ati a ori alubosa. First, mura awọn olu. Ge wọn si kere ege, yiya sọtọ awọn ese lati awọn bọtini. A fi wọn ni a ekan ki o si ṣeto yà si awọn ẹgbẹ. Ni lọtọ ikoko illa omi pẹlu awọn Ewebe epo, lẹmọọn oje, turari ati itemole ata ilẹ. Marinade sise nipa 10 iṣẹju ki o si tú kikan. Ki o si o gbọdọ imugbẹ ki o si fi o ni olu. Hó wọn fun nipa 10 iṣẹju ki o si pa iná. Fi si ikoko awọn wẹwẹ alubosa oruka ati ṣeto akosile marinated gigei olu yara ounje akosile. Nígbà tí wọn ti tutu, sin.

elege adun

Ohunelo pickled gigei Yara Food da lori yan turari ati acid lo. Ni awọn wọnyi ohunelo, aropo kikan waini. O ni o ni kan ìwọnba lenu ati ki o yoo ṣe kan satelaiti ti onírẹlẹ. Fun kilogram elu ya 5 ata ilẹ cloves, meji ńlá ṣibi ti waini kikan, fennel (awọn irugbin le), Bay bunkun, ata lulú, Ewebe epo ati iyo. Fiofinsi iye ti iyọ si fẹran rẹ. Mura gigei ati sise wọn ni omi fun 15 iṣẹju. Ki o si omi ti wa ni drained ati ki o kan dubulẹ gigei ekan. Nigbati awọn olu ti tutu die-die, fi si o ge ata, dill, ata ati iyo. Tun laísì pẹlu kikan ati ororo wọn. Setan ounjẹ fun kekere kan pọnti, lati olu sinu aroma ti turari.

Gigei olu ni Korean

Yi ohunelo fun awọn ololufẹ ti lata ati piquant ounje. Ohun dani adun ati kan dídùn lenu pẹlu ostrinkoy Rii pickled gigei olu yara ounje jẹ gidigidi gbajumo. Awọn ohunelo yoo lo nikan ni Olu bọtini bi ti won ni a diẹ elege sojurigindin. Ya 400 giramu ti awọn fila, meji alabọde Karooti, kan ti o dara ọkan clove ti ata, kikan (le wa ni titunse ni awọn oniwe-ẹri ti lakaye), idaji kan kekere sibi ti powdered gaari, 4 tablespoons Ewebe epo, kekere kan spoonful ti paprika, a mẹẹdogun teaspoon dudu ata, 1,5 tablespoons ti iyo ati kekere kan bit ti gbona ata (iyan). Olu ge sinu kekere ati awọn ege fi ni kan saucepan. Fọwọsi kan kekere iye ti omi ki o ti ko ami awọn oke ti elu, ati fifi iyọ. Cook fun nipa 5 iṣẹju. Ki o si da pada wọn ni a colander. Karooti ge sinu tinrin awọn ila ati, pẹlu itemole ata fi si olu. Bakannaa, fi awọn kikan ki o powdered gaari. Ni lọtọ frying pan dara ya soke ni epo ati dara ya soke awọn turari ni o. Ki o si tú awọn adalu to elu. Gbogbo awọn ti a illa daradara ki o si fi to infuse.

ipari

Cook marinated gigei olu ni irorun. Ilana yi ko ni gba Elo akoko, ati awọn esi ni a ti nhu ati ki Elo-feran ipanu. O le lo eyikeyi eroja fun sise. Ati paapa turari ati ewebe. Won yoo fun awọn satelaiti ẹya olorinrin lenu ati alaragbayida aroma. Marinated gigei olu le oyimbo ropo a iru ọja lati awọn itaja. Abele olu yoo ani lenu dara nitori won ti wa ni pese lati awọn ọja ti o dara ati pẹlu ife nla.