Gbona salting ẹlẹdẹ: a igbese nipa igbese ohunelo

Gbona salting ẹlẹdẹ - o ni a nla ipanu, lai si eyi ti o jẹ soro lati fojuinu a ibile Russian onje. Ati loni ti a fẹ lati nse o kan diẹ awọn atunto fun igbaradi ti ibilẹ delicacies.

Gbona salting ẹlẹdẹ. ohunelo

Dun fragrant sanra le ṣee lo fun awọn igbaradi ti dun ipanu, Obe ati akọkọ awopọ. Lo wa ohunelo ati toju feran eyi ayanfẹ ipanu.

eroja:

• sanra - ọkan kilogram;
• iyo - marun tablespoons;
• ata - mẹta cloves;
• seasoning fun pickling - ọkan package.

Bi o si Cook

Ti o ba ti o ko ba ni ni ọwọ setan turari, lo dudu ati pupa ata, coriander, Bay bunkun. Ki Cook ẹran ara ẹlẹdẹ gbona pickling. Appetizer ohunelo ti a yio apejuwe awọn ni isalẹ.

Ge awọn sanra arin-setan ege ki o si fi awọn ti o si ikoko. Kun ọja pẹlu tutu omi ati ki o mu awọn omi si farabale. Lẹhin iṣẹju diẹ, yọ ekan lati ooru ati ki o fi iyọ. Lẹhin ti, fi awọn pan pẹlu awọn ẹlẹdẹ kan ni itura ibi fun 12 wakati.

Nigba ti o ti akoko kan ti okan, o le lọ si nigbamii ti igbese. Peeli awọn ata ilẹ, fifun pa o lilo pataki kan tẹ ki o si illa pẹlu turari. Yọ awọn sanra lati brine, gbẹ tabi mu ese o pẹlu iwe inura. Bi won kọọkan bibẹ didun adalu, ati ki o si fi ipari si o ni bankanje.

Fi òfo ninu awọn firiji fun orisirisi awọn wakati. Setan onje le ti wa ni je si awọn tabili pẹlu dudu akara ati ẹfọ.

Salo gbona pickled ni alubosa ìgo

Ti o fẹ lati Cook ohun appetizer fun awọn isinmi? Ki o si ti o nilo lati lo yi ohunelo. setan-sanra lenu resembles awọn ohun itọwo ti kan ti o dara ngbe, ati awọn aroma ti kọja iyin.

Awọn ọtun awọn ọja:

• lard pẹlu kekere fẹlẹfẹlẹ ti eran - ọkan kilogram;
• husk pẹlu ọkan kilogram ti alubosa;
• Iyo - mẹta tablespoons;
• Bay bunkun - mẹwa ege;
• Ata - ọkan ori;
• Dudu ati pupa ata - lati lenu.

Gbona salting sanra yoo ko fa isoro mejeeji fun awọn RÍ ati olubere sise. Kan ka fara wa ohunelo, ki o si tun kọọkan igbese.

First mura awọn husk. Lati ṣe eyi, yọ o pẹlu alubosa, w daradara, fi ni kan pan ki o si tú 1,5 liters ti omi. Fi si o meji tablespoons ti iyo ati Cook fun nipa iṣẹju marun ni farabale omi.

Salo toju ki o si ge si ona (200 tabi 300 giramu). Lẹhin ti pe, fi kan òfo ninu awọn pan si awọn husk. Rii daju omi ni wiwa wọn. Ti o ba ti ito jẹ ju kekere, ki o si tú lẹẹkansi. Mu awọn brine lati sise lẹẹkansi, ati ki o si din alapapo. Cook ẹran ara ẹlẹdẹ fun o kere idaji wakati kan. Yọ pan lati ooru ati ki o duro titi ti awọn akoonu ti dara.

Nipasẹ awọn tẹ miss Bay bunkun pẹlu bó ata, ki o si illa awọn powdered awọn ọja pẹlu ata. Abajade seasoning bi won pẹlu gbẹ ona ti ẹran ara ẹlẹdẹ, fi ipari si ni bankanje blanks ki o si fi wọn ninu firiji.

Lẹhin 12 wakati Toju ge sinu tinrin ege ki o si sin o si tabili.

Salo pẹlu omi ẹfin ati alubosa awọ

Yi ohunelo ni o dara nitori ni igbaradi ti ounjẹ gba to nikan kan diẹ wakati. Ti o ba fẹ lati ni kiakia mura fun awọn isinmi, ṣe a alejo sanra gbona pickling. Ibilẹ delicacies yoo fragrant, appetizing lati wo ni ki o si gidigidi dun.

Ra aise sanra nikan lati gbẹkẹle tita. A yoo fẹ lati leti wipe o ti o dara ju ọja ti wa ni ka sanra, ge lati pada tabi ẹgbẹ. Ati awọn ti o kẹhin ohun ti o nilo lati san ifojusi si awọn sanra, ge lati peritoneum ti eranko.

awọn ọja:

• Ọkan kilogram ti alabapade sanra;
• idaji lita ti omi;
• gilasi isokuso iyo;
• teaspoon gbẹ adzhika (pelu eti);
• ori ti ata;
• 15 peppercorns;
• marun bay leaves;
• Six giramu ti omi ẹfin;
• 100 giramu ti alubosa ìgo;
• teaspoon dun paprika.

ohunelo

Bawo ni lati se kan gbona salted ẹlẹdẹ? Photos of awọn ti pari ọja ati ki o kan alaye apejuwe lati ran o bawa pẹlu iṣẹ yi.

Ni ibere, wo pẹlu awọn sanra - fara scraped pẹlu kan ọbẹ si fi omi ṣan labẹ nṣiṣẹ omi. Lẹhin ti, ge awọn nkan sinu orisirisi ona ki nwọn ti wa larọwọto gbe ni ikoko kan ati ki o ti wa ni patapata bo pẹlu omi.

Tú omi sinu a dara ekan ati ki o gbe o lori alabọde ooru. Nigba ti o ti omi õwo, o fi iyọ adjika, Bay bunkun, ata ati itemole ami-fo hulls. Ni opin, fi omi ẹfin.

Fi awọn lard ni kan pan ati ki o Cook o fun iṣẹju marun. Ranti wipe awọn gun awọn ọja ti wa ni brewed, awọn Aworn o yoo jẹ. Ki o le ṣe iṣiro awọn akoko lori ara wọn, gbigbe ara lori wọn lenu lọrun.

Pa awọn ooru ki o si fi awọn sanra ni brine fun 12 wakati. Bi won ninu awọn ege ti ata ati paprika adalu, fi ipari si wọn ni bankanje ki o si fi o kan ni itura ibi. Laarin wakati, a ayanfẹ itọju ti šetan.

Bawo ni lati Pickle ẹlẹdẹ lilo Multivarki

Iyalenu, igbalode idana onkan le ran awọn ọmọ-ogun ani ninu ọran yi. A yoo fi o bi o lati Cook ẹran ara ẹlẹdẹ ni kan gbona pickled alubosa awọ ni multivarka.

eroja:

• Ọkan kilogram ti sanra ati eran (igbaya);
• 200 giramu ti iyọ;
• merin tabi marun bay leaves;
• ẹkúnwọ meji, husks;
• ọkan lita ti omi;
• meji tablespoons gaari;
• dudu ata;
• ata lati lenu.

Hot salting ẹlẹdẹ lilo Multivarki jẹ rorun ati ki yoo ko fa ti o eyikeyi wahala.

Lati bẹrẹ, Rẹ awọn husks ninu omi fun iṣẹju diẹ, ati ki o si fi omi ṣan o labẹ nṣiṣẹ omi. Salo fara scraped ki o si tun ti o dara w. Ko ba gbagbe lati ge ti o si ona ti o dara iwọn.

Fi lori isalẹ ti ekan ìka ti awọn husk, o dubulẹ awọn ẹran ara ẹlẹdẹ ati Bay bunkun. Lori awọn ọja Gbe awọn ti o ku husks. Lọtọ, sise ọkan lita ti omi, ati ki o si tu o ni iyo ati gaari. Tú sanra brine ki o si jeki "quenching" mode fun wakati kan.

Awọn tutu sanra ìbímọ to marinade moju tabi mẹjọ wakati. Lẹhin ti, awọn ona nilo lati gbẹ ki o si bi won ninu pẹlu ata, adalu pẹlu itemole ata ilẹ. Ipanu ewé ni ṣiṣu ewé ki o si fi o ni firisa fun wakati kan diẹ. Nigba ti o ti ọja ni kikun itan, ge ko tinrin sihin ege ki o si sin.

Awọn ọna salting sanra bank

Ti o ba lojiji sọkalẹ lori awọn alejo, o jẹ ko kan fa fun ibakcdun! Nibẹ ni o wa kan orisirisi ti ounjẹ ati ipanu ti o ti wa ni jinna ni kuru ti ṣee ṣe akoko. Ati awọn ti a fẹ lati so fun o ni apejuwe awọn nipa awọn gbona iyọ ẹran ara ẹlẹdẹ ni ikoko.

eroja:

• ẹlẹdẹ - 200 giramu;
• Iyo - mẹta ṣibi;
• dudu ata - ọkan teaspoon;
• ata - mẹrin cloves;
• Bay bunkun - meji ege;
• turari (turmeric, chilli, coriander, paprika) - lati lenu.

Nítorí, ti o ba ti wa ni kan nkan ti ẹran ẹlẹdẹ sanra pẹlu fẹlẹfẹlẹ ti eran, o yoo ma ni anfani lati ni kiakia seto kan ti nhu ipanu fun lagbara ohun mimu ati toppings fun ipanu ninu rẹ firiji. Nitorina, ya awọn sanra ati ki o ge wọn sinu tinrin ege. Ni akoko kanna fi lori ina Kettle ki o si w awọn gilasi idẹ inu ati ki o jade.

Ni a lọtọ ekan so itemole dudu ata, ilẹ ata, iyọ, turari ati ki o baje Bay bunkun. Fi lori isalẹ ti gbaradi pọn ki o si tú wọn ege lata adalu. Maili awọn eroja titi ti won ṣiṣe awọn jade. Tú farabale omi ni idẹ ki awọn omi ipele wà ti o ga sanra nipa to kan centimeter.

Pa awọn awopọ mọ ṣiṣu ideri ki o si lọ nipa won owo. Nigba ti o ti brine ni itura, yọ sanra ati ki o gbẹ o lori iwe inura. Ipanu le ti wa ni je si awọn tabili ni ẹẹkan, sugbon dipo gbe o ni firisa fun o kere idaji wakati kan.

Dekun ọna ti salting ẹlẹdẹ

Mura a àse fun awọn isinmi tabili le jẹ miiran atilẹba ona. Akoko yi ti a lo kan deede ṣiṣu apo ati ki o ṣeto ti turari.

Ge kan nkan ti lard cubes, ati ki o si bi won ninu pẹlu kọọkan ilẹ dudu ata ati shredded Bay bunkun. Ni a lita ti farabale omi tu ago isokuso iyo. Gbe awọn ẹlẹdẹ ni kan ju apo ati ki o fọwọsi o pẹlu gbona brine. Secure apoti roba iye. Nigba ti o ti omi ti tutu, fi awọn ẹlẹdẹ ni firiji.

Ni ijọ keji, o le lenu awọn dun fragrant ege ti yoo gangan yo ninu ẹnu rẹ. Jẹ daju lati fí wọn si awọn tabili pẹlu gbona bimo, akara, ata ati ata.

Bi ẹran ara ẹlẹdẹ iyo ṣaaju ki o to siga

Tẹlẹ, a ti fi diẹ ninu awọn awon ilana pẹlu eyi ti o le awọn iṣọrọ Cook ẹran ara ẹlẹdẹ gbona pickling. Home ọna ti processing ti awọn ọja ti wa ni ko ni opin si salting. Ti o ni idi ti a fẹ lati so fun o bi lati mu siga awọn salty ẹlẹdẹ.

eroja:

• lard - idaji kan kilogram;
• alubosa Peeli - ọkan iwonba;
• iyọ - 100 giramu;
• Loreli;
• dudu ata - mẹwa ege;
• ata - marun lobes;
• omi - ọkan lita.

Iyọ ẹlẹdẹ ṣaaju ki o to gbona-mu - ni ohun pataki igbese ti yoo ran lati ṣeto awọn ọja ati ki o mu o si awọn ti o fẹ lenu. Gbe a pan ti omi lori awo, immerse awọn turari, alubosa Peeli, iyo ati Bay bunkun.

Salo, o mọ, w ati ki o ge sinu chunks. Nigba ti o ti brine õwo, fara fi o òfo ati ki o Cook wọn a mẹẹdogun ti wakati kan (iná yẹ ki o dinku). Ki o si dara lati yara otutu lard, si nù awọn excess ọrinrin ati gbee ege ni firiji. Lẹhin 24 wakati, o le tẹsiwaju si nigbamii ti igbese.

Bloating sanra ni ile ni orisirisi ona

• Pẹlu aerogrill - o kan dubulẹ lori ọlọnà ege, oiled, o si awọn iwọn otutu to 230 iwọn. Iṣẹju mẹwa nigbamii, kekere ti awọn alapapo to 150 iwọn. Mura toju miiran 20 iṣẹju ati ki o si dara o, fi ipari si o ni bankanje ki o si fi ninu firiji. Gbiyanju awọn delicacy le jẹ laarin kan diẹ wakati, sugbon ki o duro miiran 24 wakati fun ti o dara ju esi.
• Ti o ba ti ọwọ ni ko aerogrill, o jẹ ṣee ṣe lati ṣe kan mora adiro. Fi sanra ni pan, awọn ti gbe bankanje ati ki o gbe o ni lọla ni 90 iwọn. Bloating ọja ni ko kere ju 40 iṣẹju, ṣugbọn o le mu akoko ati ki o to to wakati meji.
• Lilo a ile Smokehouse, ti o gba a gidigidi fragrant ati ki o dun ẹlẹdẹ. Gbe awọn irinse lori adiro ki o si fi ninu Sawdust. Ṣeto awọn Yiyan pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, pa ideri ki o si imọlẹ iná. Gbe awọn siga gbogbo iṣẹju mẹwa, ki awọn ege ti ko ipasẹ a kikorò lenu. Maa sanra pese sile ni ọna yi lati 30 iṣẹju lati orisirisi awọn wakati. Nitorina, ninu atejade yii dara lati gbekele lori rẹ lenu.

Awọn ọja ti pari le ti wa ni silẹ si awọn deede ale tabi kan ajọdun tabili. Mu ẹran ẹlẹdẹ lọ daradara pẹlu boiled poteto, alabapade tabi pickled ẹfọ ati dudu akara. Yi dun ọja jẹ indispensable nigba kan keta ati awọn ti a strongly iṣeduro wipe ki o lo o bi ohun appetizer fun ọti-ohun mimu.

ipari

Bi o ti le ri, awọn gbona salted lard rorun lati se ni ile. Lati ṣe eyi, o ko ba nilo fafa ẹrọ tabi pataki eroja. Nitorina o kan jọwọ ka wa ilana ati ki o lo wọn fun ara rẹ idunnu. A ni o wa daju wipe rẹ feran eyi yoo riri awọn akitiyan ṣe ati diẹ sii ju ni kete ti o yoo wa ni beere lati tun awọn ṣàdánwò kekere kan sise fun wọn.