Cod ipẹtẹ - onírẹlẹ fun

Ti o ba ti lekan si pinnu lati ṣe kan ọjọ ti ipeja, eyi ti o jẹ gidigidi wulo fun awọn oni-, ki o si Cook awọn cod. Yi eja ni o ni kan elege sojurigindin, ati nigbati idapo pẹlu awọn eroja jẹ nìkan Ibawi. Mura o kan orisirisi ti awọn ọna. Cod ipẹtẹ - yi jẹ ọkan ninu awọn aṣayan, awọn ọna ati ki o rọrun. Yi ohunelo yẹ ki o wa kọọkan ebi lori ọwọ.

rorun ohunelo

Lati bẹrẹ pẹlu awọn julọ o rọrun ohunelo pẹlu kan kere ti ṣeto ti awọn ọja. Sugbon eyi ko tunmọ si wipe awọn satelaiti yoo tan jade ni ibùgbé. The aroma ati ki o lenu ti awọn wiwa awọn idasilẹ ni o wa nla. O yoo ya 500 giramu ti cod fillets, meji alabọde alubosa, Karooti meta kekere ṣeto ti turari (Bay bunkun, ata, iyọ), sunflower epo, kikan ati diẹ ninu awọn iyẹfun fun breading. Eja fillets ge sinu awọn ege ti apapọ iwọn. Cod ipẹtẹ ju kekere ipin yoo ko wo presentable. Ki o si paniruem kọọkan nkan ni iyẹfun (lai forgetting awọn iyo ati ata) ati din-din ni pan pẹlu awọn kun sanra (Ewebe epo). Karoti ati alubosa ge ati mẹta on a grater, fi ni kan ekan pẹlu kan nipọn isalẹ ati kekere kan iye ti epo. Simmer ẹfọ, fifi Bay bunkun, ata. Lẹhin 10-15 iṣẹju, nigbati awọn ẹfọ ni o wa fere setan, tú wọn a spoonful kikan, ki o si fi a spoonful ti awọn tomati lẹẹ. Gbogbo awọn Mix. ẹfọ lori oke ti dubulẹ-sisun eja ati ki o simmer ohun gbogbo jọ fun nipa 6-9 iṣẹju. Awọn satelaiti ti šetan. First gbe jade lori awo cod stewed ati ki o kun dofun pẹlu ẹfọ. Fun ohun ọṣọ o le lo eyikeyi alabapade ewebe.

Cod ni ekan ipara

Ekan ipara yoo fun awọn eja diẹ tenderness, ki awọn wọnyi meji eroja ti wa ni igba ni idapo. Cod ipẹtẹ pẹlu alubosa gan flavorful ati ti nhu. Lati mura ya a kilo ti cod, meji alubosa, 250 g sanra ekan ipara, iyẹfun fun breading a bit ti alabapade ewebe, epo ati turari. Ge fillets si ipin ona ati dahùn o daradara to frying gba a nice erunrun. Pé kí wọn eja pẹlu iyo ati ata ati ki o fi fun awọn kan nigba ti. Alubosa mọ ki o si ge sinu idaji oruka. Ki o si ti wa ni sisun ni epo lati Ewebe lẹwa, ti nmu awọ. Fi o lori awo ati ki o ṣeto akosile to awọn ẹgbẹ. Bayi a tẹsiwaju si roasting eja. Ṣe o ni ibùgbé ọna, paniruya o sinu iyẹfun. Lẹhin ti o, a yi lọ yi bọ awọn eja ni ekan kan pẹlu kan nipọn isalẹ ki o si kun dofun pẹlu alubosa. Gbogbo fọwọsi pẹlu ekan ipara ki o si simmer fun nipa 15 iṣẹju. Iná yẹ ki o wa pọọku. Cod ipẹtẹ pese pẹlu eyikeyi garnish.

Cod ni dill obe

Yi satelaiti wà diẹ atilẹba, sugbon ko soro lati mura. O yoo ya 600 giramu ti cod (fillet), 30 giramu ti iyẹfun, 40 giramu ti bota, ipara 125 milimita, 50 milimita ti funfun waini, 100 milimita ti omitooro, alabapade dill tan die-die parsley ati turari. Fillet dahùn o si ge si ona a la carte. Ọya finely shinkuem. Kikan ni a lọtọ ekan ipara ati omitooro. Ni a saucepan yo awọn bota ati din-din awọn iyẹfun. Ki o si tú o warmed omitooro ati ipara. A se o laiyara, saropo nigbagbogbo pẹlu kan whisk. Next, tú ninu ọti-waini ati ki o Cook awọn obe fun nipa 7 iṣẹju. Bayi o jẹ pataki lati fi iyo ati turari lati adun. O le fi kekere kan suga. Ni o kere fi awọn ge ewebe. Awọn ona ti eja obe fi, bo bankanje tabi ideri ki o si simmer fun nipa 5 iṣẹju titi ti ṣe. Ndin cod lọ daradara pẹlu poteto tabi iresi.

Cod stewed ni multivarka

Fun awọn ọna sise cod le ṣee lo multivarku. Ya meji alubosa, meji Karooti, 700 giramu ti eja, epo ati turari. Ẹfọ ti wa ni ge ati sisun ni a quenching mode fun nipa 5 iṣẹju. Ki o si dubulẹ lori oke ti fillets, iyo ati tú kekere kan omi. Fi awọn extinguishing mode fun 30 iṣẹju ati ki o nduro fun a kiakia ohun orin. O ni irorun ati ki o yara. Cod ipẹtẹ pẹlu Karooti ati alubosa yoo di ayanfẹ rẹ satelaiti. Šaaju ki o to sìn, o le pé kí o pẹlu ewebe ati ki o pé kí wọn pẹlu lẹmọọn oje. Gbadun rẹ onje.