Bi o si Cook okun baasi ni lọla: ilana

Laanu, bi o si mura okun baasi ni lọla, abele iyawo ibebe ko nimọ. Pelu awọn ojulumo wiwa ti Mediterranean delicacies, o ti wa ni ko gan mu on ni onje ti Russians ati awọn miiran olugbe ti awọn tele Rosia Union. Sugbon o ni ki Elo awọn ara nilo vitamin ati awọn ohun alumọni ni yi kekere ati jo-kekere sanra eja. Ni afikun, awọn eran ti okun baasi jẹ gidigidi dídùn si lenu, daradara o gba si ara, ati paapa ninu apere yi, ati ni awọn jo diẹ awọn kalori. Ki o le lo o paapaa nigba ti on a onje. Ati bi o si mura okun baasi ni lọla, ki o je ko nikan wulo sugbon tun ti nhu, o le ko eko nipa kika awọn wọnyi ilana. Awọn diẹ ti eyikeyi paapa gbowolori awọn ọja tabi oto ogbon ti o ti wa beere fun.

Ohunelo okun baasi eja ni lọla pẹlu ẹfọ

Ni afikun si gbogbo awọn miiran Irisi ti awọn onjẹ yẹ ki o tun ti wa ni woye a kekere nọmba ti egungun ninu awọn okú, eyi ti sise ko nikan awọn ilana sise, sugbon o tun agbara. Ṣaaju ki o to Cook okun baasi pẹlu ẹfọ ni lọla, o yẹ ki iṣura soke lori gbogbo awọn pataki eroja. Awọn satelaiti wa ni jade rorun, ti nhu, sugbon ohun nutritious. O ti wa ni yoo wa pẹlu ẹfọ, ki o le sìn o ati lai garnish.

Fun 1 ìka yẹ ki o wa ni ya: 1 eja òkú (400 g), olifi epo, idaji kan lẹmọọn, iyo, thyme sprig, turari fun eja. Bi awọn Oso yoo sin bi kukumba, tomati ati diẹ ninu awọn oriṣi.

Fish yẹ ki o wa ti mọtoto, gutted, fo ati aṣọ ìnura obsushivayut. Ki o si ti o ti iyọ ati sprinkled pẹlu ewebe, wọn pẹlu lẹmọọn oje squeezed jade, nlọ kan diẹ ege fun sìn gbogbo. a sprig ti thyme gbe ninu ikun ati sosi lati marinate fun 15-30 iseju.

Next, awọn eja le jẹ akọkọ sere din-din lori mejeji ni a pan pẹlu bota, ati ki o ni lọla Cook titi setan. Si satelaiti wà diẹ ti ijẹun, okun baasi yẹ ki o kan beki. Fun idi eyi, awọn okú tan lori parchment iwe, greased, o si ranṣẹ si a ko gbona gan lọla fun 15-20 iseju.

Lakoko ti o ti ngbaradi eja, o nilo lati gige ẹfọ ati ki o gbe wọn ni lilo kan jakejado satelaiti. Setan okun baasi wa ni gbe jade ni aarin, dara si pẹlu lẹmọọn ati ki o yoo lẹsẹkẹsẹ. Apere fun u obe eweko omitooro, ṣugbọn o le se lai o.

Òkun baasi ni lọla ni bankanje

Ti tẹlẹ ohunelo fun eja jẹ gidigidi gbajumo ni guusu ti France, ibi ti o ti wa ni yoo wa ni fere gbogbo onje ati cafes. Bi fun awọn orilẹ-ede miiran ti awọn Mediterranean, ninu eyi ti okun baasi ni ko kere wọpọ, ki o si ti wa ni siwaju sii commonly jinna ni bankanje. Lori awọn ti o tobi mọto ti awọn ẹja (ti kilo) nilo turari (si dahùn o oregano ati parsley, thyme, funfun ata, fi Basil tabi thyme), iyo, kekere kan olifi epo, lẹmọọn ati iyo lati lenu.

Ṣaaju ki o to Cook okun baasi ni lọla, o ti wa ni fo, salted ati sprinkled pẹlu turari, wọn pẹlu lẹmọọn oje. Ikun le fi kan diẹ sprigs ti greenery. Ki o si eja we ni aluminiomu bankanje o si ranṣẹ si lọla fun idaji wakati kan ni kan otutu ti ko siwaju sii ju 200 iwọn. Sin o yẹ pẹlu ẹfọ tabi awọn miiran ẹgbẹ n ṣe awopọ, gbẹ funfun waini.