Igbese nipa igbese ohunelo ọlẹ ravioli ni lọla

Ohunelo fun ọlẹ dumplings yẹ ki o mọ gbogbo iyawo. Lẹhin ti gbogbo, yi satelaiti jẹ gidigidi awọn ọna ati ki o rọrun, ṣiṣe awọn ti o bojumu fun awon nija nigbati airotẹlẹ awọn alejo sọkalẹ, ati awọn firiji ti ṣofo.

Ndin ọlẹ dumplings: awọn ohunelo pẹlu kan Fọto ti awọn ti pari satelaiti

Pataki irinše:

• Eyin - 2 PC.;
• filtered mimu omi - ½ ago;
• alikama iyẹfun sifted - bi won titi nipọn;
• titẹ si apakan eran malu - 600 g;
• 4 ti o tobi olori awọn alubosa (2 of wọn fun stuffing, awọn iyokù ti awọn sobusitireti);
• nla karọọti - 1 tabi 2 PC.;
• Ekan ipara a 30% - 160 g;
• refaini Ewebe epo - ni lakaye;
• warankasi "Russian" - 140 g;
• okun iyo, dudu ata ati awọn miiran turari - fi si lenu.

esufulawa

Ohunelo fun ọlẹ ravioli je awọn lilo ti ju ẹyin esufulawa. Fun awọn oniwe-igbaradi yẹ ki o whisk eyin, fi fun wọn omi mimu, iyo ati iyẹfun, ki o si illa daradara. Lẹhin ti, awọn ipilẹ gbọdọ wa ni fi ni kan apo ati ki o ṣeto akosile titi ti nkún wa ni ṣe.

sise stuffing

Ohunelo fun ọlẹ ravioli polọwọ lilo nikan yi hearty eran malu si apakan ara. O yẹ ki o wa ni fo, ge ki o si lọ ni kan eran grinder, alternating pẹlu meji alubosa. Next o nilo lati fi ni minced turari, illa o.

Igbaradi ti awọn sobusitireti

Ni afikun si awọn esufulawa ati stuffing, ohunelo ọlẹ dumplings tun nbeere awọn lilo ti awọn ọja gẹgẹbi awọn alubosa ati Karooti. Ti won nilo lati wa ni fo, ati ki o finely gige ati grate. The mu ẹfọ lati wa ni sisun ni lilo sise epo, lai ata ati iyo.

Igbaradi ti ologbele-pari ọja

Nigba ti o ti ẹyin-orisun ati ilẹ eran yoo jẹ setan, o yẹ ki lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ modeli ọlẹ ravioli. Fun idi eyi awọn esufulawa gbọdọ unroll ni kan tinrin Layer, ati ki o loo si awọn dada ti minced eran malu ati eerun soke sinu kan ju eerun. Siwaju majemu ti semifinished wa ni ge sinu orisirisi ona lati kan iwọn ti 4 centimeters.

Ibiyi courses

Lẹhin ti a ọlẹ ravioli yoo wa ni akoso, a gbọdọ ya awọn fọọmu ti yan, fẹlẹ ti o pẹlu ororo, fi ½ ti awọn sobusitireti lati browned ẹfọ ki o si fi wọn gbogbo ologbele-pari ọja. Nigbana ni, awọn satelaiti ni ti a beere lati bo sauteed eroja lẹẹkansi, ki o si fi kan Layer ti nipọn ipara ati grated warankasi.

ooru itọju

Ọlẹ dumplings wa ni ndin ni ohun lọla ni 175 iwọn fun ko gun ju 60 iṣẹju. Nigba akoko yi, gbogbo ologbele-pari ọja gbodo je daradara gbaradi ati ki a bo pelu fragrant fila ti grated warankasi.

Bawo ni lati mu si awọn tabili

Ọlẹ dumplings (ohunelo ni lọla ti a kà kekere kan loke) ti wa ni yoo fun ale ninu awọn gbona ipinle ni a la carte awopọ. Si iru kan hearty ati ki o gidigidi dun n ṣe awopọ, jẹ daju lati mu alikama akara, alabapade ewebe, mayonnaise tabi ekan ipara ati tomati obe, horseradish, ketchup, adjika tabi eyikeyi miiran fragrant workpiece. A gba bi ire!