Bawo ni lati din-din awọn chanterelles: o rọrun ilana

Gba olu ni o wa ki moriwu ti o le nikan ijowu awon eniyan ti ni awọn anfani lati kópa ninu a idakẹjẹ sode kọọkan odun. Ti o ba lọ si igbo, pade a tituka ti awọn imọlẹ osan ogonechkov pẹlu wavy ijanilaya, o mọ - ti o ri chanterelle mycelium. O kan jẹ ṣọra - nibẹ ni o wa awọn eke chanterelle, gba ki o si jẹ ti o ni soro ni eyikeyi irú. Sugbon ti won wa ni rọrun lati se iyato lati se e je. Ni eke Hat ni o ni dan egbegbe, ki fara prismtorites si oke ti awọn olu.

Chanterelles wa ni ko nikan lẹwa, sugbon o tun iyalenu dun olu. Won dagba fere lori gbogbo agbegbe naa ti wa orilẹ-ede, ibi ti nibẹ ni o wa birch, coniferous tabi adalu igbo. Gba wọn le jẹ lati tete orisun omi titi ti pẹ Irẹdanu. Ohun ni wọn duro jade lati gbogbo awọn miiran elu, ni afikun si awọn oniwe-ajọdun awọ, o ni awọn ti o daju wipe o wa ni ko kòkoro-ni je. Sugbon ko nikan ẹya ara ẹrọ yi mu ki chanterelles ki gbajumo - ti won ba wa tun lalailopinpin dun. Lati ikogun awọn olu, o nilo lati ṣiṣẹ lile, nitori din-din chanterelles irewesi ani a pipe oponu ni wiwa ona. Bayi ti o ba wa ni o ati ki o wo fun ara rẹ.

Ṣaaju ki o to din-din awọn chanterelles, nwọn yẹ ki o wa sinu fun idaji wakati kan ninu omi lati ṣe ti o rọrun lati w pa iyanrin ati ki o di wọn abere, eyi ti o wa nigbagbogbo bayi lori dada ti elu. Ti o ko ba fẹ lati iyanrin crunching ninu rẹ eyin, abere ati gba wọle ìyanu kan lenu ti sisun chanterelles. Nitorina, gbogbo awọn olu yẹ ki o wa daradara fo ninu nṣiṣẹ omi, gbogbo awọn ti o ko ni fun owo - ke kuro, ati awọn ara chanterelles ge si ona nipa kanna. Ti o ba ti won wa ni kekere to, o le fi wọn sinu pan patapata.

Bawo ni lati din-din awọn chanterelles pẹlu ipara

Fo ati wẹwẹ olu ti wa ni gbe ni kan jin pan kún pẹlu omi ki o si fi lori ina. Ideri ideri jẹ ko wulo, bi awọn din-din chanterelles yoo jẹ ṣee ṣe nikan lẹhin ti omi ti evaporated. Nigba ti wa olu ti wa ni farabale ni pan, ge alubosa ati din-din o ni bota. Young poteto , sise titi ti asọ ti o si agbo ni a colander. Lọgan ti omi õwo kuro ni a pan, fi awọn bota, ati poteto. Aruwo, fi iyo, pé kí wọn pẹlu ata ati ki o Cook fun nipa 5-10 iṣẹju. Jẹ ki poteto tun bo pẹlu ohun appetizing erunrun. Ki o si tan si isalẹ awọn iná, fi awọn ekan ipara ni a satelaiti, bo pan pẹlu kan ideri ki o si simmer fun nipa iṣẹju marun. Sìn, wọn pẹlu finely ge ọya nilo.

Bawo ni lati din-din awọn olu chanterelles lai ipara

Awọn ibẹrẹ jẹ fere kanna bi ni išaaju ohunelo - mi, ge, fi ni kan pan, fọwọsi pẹlu omi ati ki o pa ni kan nla ooru titi farabale omi. Lọgan ti omi ti evaporated, o jabọ awọn pan koko ti bota (o le, dajudaju, ya ati Ewebe, ṣugbọn dara sibẹsibẹ ọra-bi-din chanterelles lori o lati gba Elo tastier). Nigbana ni fi awọn wẹwẹ poteto ati din-din, ko forgetting lati aruwo nipa 10 iṣẹju. Bayi o nilo lati fi iyọ, fi ninu olu ati poteto ge alubosa ati ki o tẹsiwaju lati Cook titi ti o acquires kan ti nmu hue. Ni opin sise, o le pé kí awọn satelaiti ọya, ati awọn ti o le ṣe l'ọṣọ awọn ti pari olu pẹlu poteto ati awọn ti o nìkan ni awo.