Ṣe o ṣee ṣe lati di awọn elegede ni igba otutu? Frozen ti ko nira ti elegede: agbeyewo

Alabapade eso ni eyikeyi akoko ti odun, paapa ni igba otutu - kan otito delicacy. Se itoju won freshness, lenu ati anfani ti-ini fun diẹ ẹ sii ju ọsẹ meji, o le nikan di wọn. Nibẹ ni o wa orisirisi imo ti o le fi ki eyikeyi berries, ẹfọ ati eso.

Ṣe o ṣee ṣe lati di awọn elegede ni igba otutu? O ti dúró jade lodi si lẹhin ti awọn miiran berries ti omi - awọn oniwe-akọkọ paati. Awọn awọn okun ti ko nira ti wa ni run nigba didi, ati lẹhin pipe thawing elegede kosi iyipada sinu omi. O daju yi gidigidi complicates awọn ilana ti didi. Ṣugbọn o le wa ni ṣe.

Lai ti awọn ite, kekere-kalori ọja, ani ninu a tutunini ipinle jẹ ọlọrọ ni antioxidants (lycopene), ohun alumọni, vitamin: ni a Berry jẹ soke si ọgọrin ogorun ti awọn eroja.

Lẹhin ti thawing, awọn elegede ti lo lati ṣẹda cocktails, juices, Smoothies, ajẹkẹyin. O ti wa ni dara ko lati duro fun pipe thawing ti awọn ọja, ati ki o si taara sinu satelaiti. Nibẹ ni o wa nìkan ki o jẹ ko wulo - tutunini ti ko nira ti elegede yoo jẹ significantly o yatọ lati alabapade. Laanu, o ko ni mọ ohun gbogbo.

Frozen elegede: agbeyewo

Ṣe o ṣee ṣe lati di awọn elegede? Lẹhin ti kọọkan Berry jẹ ko ni rọọrun amenable si awọn ilana. Ti o ni idi ti awọn tutunini elegede ti wa ni fere ko le wa ni ri ni supermarkets. Ṣugbọn awọn ifẹ lati gbadun awọn iyanu lenu ti berries ko da alara. Awon eniyan ti gbiyanju lati di awọn elegede, a pupo. Wọn ti şe le wa ni pin si meji awọn ẹgbẹ: rere ati odi.

Awọn ti o wà anfani lati gbadun a tutunini elegede, yara lati ma ṣogo ti o lori ayelujara. Nwọn si afihan awọn tutunini ege berries ati ki o mu a pupo ti awọn ilana. gbogbo wọn sọ pe awọn tutunini elegede ni idaduro awọn oniwe-juiciness ati adun. Ni anu, awọn Agbóhùn agbeyewo wa ni ko nigbagbogbo awọn pataki ofin ti o wa ninu tutunini, ki ko gbogbo wà anfani lati tun awọn aseyori iriri.

Awọn keji Ẹgbẹ pẹlu awọn odi agbeyewo. Kò mọ gbogbo awọn ẹya ara ẹrọ ti Frost, eniyan nìkan kó elegede. Lẹhin ti thawing, o je gidigidi o yatọ lati atilẹba fọọmu. Elegede resembled gelatinous ibi ti o nyara yo o ati yipada sinu boya omi tabi jelly. Irugbin siwaju spoils awọn sami. Awọn ọja ti a fere soro lati lo ninu confectionery ìdí: bi omi pẹlu kekere kan ti iwa aroma ti elegede jẹ fere ko si lilo. Ni anu, awọn nọmba ti awọn eniyan ti o kù wọn odi ti şe ni o tobi ju awọn nọmba ti awon ti o sọ daadaa nipa awọn esi. O ti wa ni ti sopọ si awọn ti nmulẹ ero pe o ti ko pataki lati di awọn elegede. Ṣugbọn eyi ni ko ni irú. O ṣe pataki lati ṣe ohun gbogbo ọtun.

Ilana didi elegede

Ni ibere lati gba awọn ọja, awọn ohun itọwo ti eyi ti o le wa ni gbadun ni eyikeyi akoko, o jẹ pataki lati mo bi o si di awọn elegede. Ilana o rọrun, sugbon o jẹ pataki lati ni ibamu pẹlu rẹ ni gbogbo igbese. Nítorí, boya o le di awọn elegede? Bẹẹni. Lati ṣe eyi, ṣe awọn wọnyi:

• Elegede ge sinu faramọ awọn ege.
• Pẹlu alabapade eso ti wa ni ge erunrun bi kan gbogbo, pẹlu gbogbo awọn ipon apakan.
• Gbogbo awọn irugbin ti wa ni kuro.
• Ara ge sinu kekere awọn ege (pelu ni awọn fọọmu ti cubes).
• Awọn dì fun yan ńbo bankanje tabi parchment iwe.
• O gbe jade ni cubes ki won ko ba ko ọwọ kan kọọkan miiran. Dubulẹ awọn ona ko nilo lati.
• Awọn dì ti wa ni gbe ninu firisa.
• Lọgan ti patapata tutunini elegede, o rọra unfolds ninu baagi tabi kekere apoti.
• Awọn jo ati awọn apoti ni pipade hermetically ati ki o gbe pada ni firisa.

Asiri ti tutunini elegede

Bawo ni lati di awọn elegede? Ni akọkọ kokan o dabi wipe awọn ilana ni irorun, sugbon nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn asiri.

1. O ṣe pataki lati ṣe ohun gbogbo ni kiakia, bi awọn Berry ayokuro omi, eyi ti o le significantly complicate awọn ilana sise.
2. Ti o ba ti ni ibi ipamọ agbara ti awọn eiyan ni yàn, ki o si jẹ ko pataki lati patapata kun awọn berries. Ko fi ohun ṣofo ijoko. Awọn didi ilana bẹrẹ lati faagun elegede.
3. Ike apo yẹ ki o wa ni kü ṣaaju ki o to laying ona ti eso lati o patapata kuro ni air. Nini ihamọ ti awọn package nitori si ni otitọ wipe elegede, bi eyikeyi miiran ọlọrọ omi ọja absorbs odors. Ni ibere lati lero lẹhin ti thawing ti iwa aroma, ko ni olfato ti miiran ọja, ẹya ara ẹrọ yi ko yẹ ki o wa ni kà.
4. Apoti yẹ ki o wa nikan ṣiṣu. Gilasi ko yọ ninu ewu awọn iwọn otutu ayipada.

Paapa ni igba otutu elegede Frost

Ṣe o ṣee ṣe lati di awọn elegede ni igba otutu, ati diẹ ninu awọn ti awọn oniwe-selifu aye? Eso ninu a tutunini ipinle le ti wa ni fipamọ fun ko gun ju mejila osu. Sugbon paapa yi pato berries ni ni o daju wipe awọn gun awọn ti o ti fipamọ ọja, awọn diẹ ti o npadanu awọn oniwe-palatability. Elegede yoo jẹ Elo ti nka ti o ba ti je laarin osu kan ti ipamọ. Fun gun-igba di ti o dara ju lati yan orisirisi ibi ti awọn ara loose ati ki o dun. Ojo melo, iru awọn ẹya ara ẹrọ ni Krasnodar Berry orisirisi.

To ipamọ iye kò ni ipa ni adun ti elegede, Iyawo ohun asegbeyin ti si orisirisi ẹtan. Awọn ohunelo ti wa ni igba fi kun gaari tabi omi ṣuga. Eleyi le ṣee ṣe mejeeji ki o to didi ati lẹhin ti o.

Yẹ ki o wa aotoju ni iyokuro Berry otutu (mejidilogun to mẹtalelogun iwọn). Berry pa dara ti o ba ti awọn iwọn otutu ni ko loke mejidilogun iwọn. Lẹhin ti thawing, awọn eso yoo jẹ fit fun mẹrin ọjọ. Di awọn oniwe-keji soro.

Gba kan didara ọja awọn iṣọrọ ti o ba ti firisa ni o ni a yara di iṣẹ. O jẹ fun ẹya ara ẹrọ yi ti awọn be ti elegede jẹ gidigidi pataki. O ṣe pataki lati Stick si kan pato ọna ẹrọ, ni ibere lati ni awọn igba otutu ti a ti nhu elegede iced. Ilana yoo wa ni gbekalẹ rẹ akiyesi ni isalẹ.

Ohunelo № 1

Bawo ni lati di awọn elegede? Gbogbo eniyan mo wipe suga crystallizes daradara ati ki o iranlọwọ lati idaduro omi. Nitori lati yi ohun ini elegede lẹhin ti thawing si maa wa bi dun bi alabapade. Ti o ba ti marun kilos ti ara pé kí wọn pẹlu gaari (idaji kan kilo), o le gba ko nikan awọn ti o fẹ lenu, sugbon tun ran lati pa awọn adun ati omi. Nipa ona, suga lori dada ti awọn melon ti ko ba ni tituka.

Ti o ba ti elegede jẹ ko gan dun, iye gaari le wa ni pọ soke si mẹrin giramu fun meji kilo ti ko nira.

Ohunelo № 2

Yato gaari omi ṣuga wa ni ti beere. Awọn eroja wa ni afikun si lenu, sugbon ju Elo le ikogun ohun gbogbo. Ṣuga ti wa ni pese lọtọ. Yi le jẹ kan Ayebaye apapo ti omi ati suga. Dipo omi fit elegede oje tabi osan oje.

awọn didi ilana ni ko yatọ si lati išaaju ohunelo. Lẹhin ọjọ kan, awọn elegede ni kuro lati firisa. Tú ṣuga tẹlẹ aotoju berries ati cubes wa ni gbe ni eiyan. Ọjọ meji nigbamii ti o ti a npe ni. O óę sinu gbona omi, eyi ti o washes kuro kekere kan ṣuga. Kọọkan cube ti wa ni ti a we bankanje ati ki o gbe ni kan firisa.

Ohunelo № 3

Dipo gaari ati ṣuga gbọdọ yan awọn dun eso tabi Berry oje. Ti o dara ju ti baamu ope, osan oje. Dipo, o le yan Atalẹ ale. Dun ju tabi ekikan juices yẹ ki o wa ni yee, bi nwọn yoo wa ko le ni idapo lati lenu pẹlu elegede.

ge eso cubes ni a faramọ ona. Wọn ti wa ni gbe ni kan gba eiyan ati ki o patapata kún pẹlu oje. Ege yẹ ki o ko jinde loke awọn ipele ti oje. Fun wọnyi ìdí, lori wọn dada ti wa ni fi npọ si iwe. Eiyan ti wa ni pipade ati ki o gbe ninu firisa. Ṣugbọn pa awọn Abajade eso yinyin ko siwaju sii ju osu mefa.

Ohunelo aotoju elegede oje

Ti o ba ti o ba fẹ lati di pupọ sisanra ti elegede, ti o ni kan ti o tobi iye ti omi, ki o si se o ibùgbé ọna yoo ko sise. Awọn omi yoo nigbagbogbo ṣàn lati eso ti ko nira ati ki o tutunini yinyin yoo jọ obu. Ninu apere yi o jẹ dara lati di awọn elegede oje. O si dà ninu a eiyan fun didi yinyin ki o si fi ninu firisa. Ki o si bọ awọn cubes ninu awọn eiyan.

Lati mu awọn ohun itọwo ti elegede oje ti wa ni igba fi kun si girepufurutu oje tabi osan. Ẹran-ara wọn ti wa ni daradara crystallized, ti o faye gba lati pa awọn omi ni awọn fọọmu ti cubes.