Idi ti fi oti fodika ninu rẹ eti: išeduro wiwa

Oti fodika - mimu ti o ti wa ni ko nikan daradara ti baamu si eyikeyi Russian ajọ, sugbon tun kan gbẹkẹle Iranlọwọ ninu idana ti gbogbo iyawo. Oddly ti to, sugbon o ṣe afikun turari ni fere gbogbo satelaiti, lati akọkọ, fi opin si pẹlu desaati. Ọpọlọpọ igba, oti fodika ti wa ni afikun nigba sise bimo. Idi ti fi awọn oti fodika sinu awọn eti ti awọn odo eja? Eleyi yoo wa ni sísọ ninu article.

Awọn ifilelẹ ti awọn idi fun fifi yi mimu ni eti

Idi ti fi oti fodika ninu rẹ eti? Nibẹ ni o wa meji ìdí:

1. Kun ni eti ti oti fodika, paapa ti o ba ti lo fun awọn igbaradi ti odo tabi okun eja, ṣiṣe awọn satelaiti diẹ lata lenu. Fish bayi gba afikun whiteness ati agbara. Gbogbo ẹja ona ti wa ni ẹri lati wa ni dan ati sisanra ti, Jubẹlọ, ti won ti wa ni fere ja bo yato si.
2. Idi ti fi miran oti fodika ninu rẹ eti? Yi satelaiti ti wa ni jinna okeene ni iseda lilo omi lati awọn orisun ki oti fodika ti wa ni afikun bi ohun ẹda.

Ati diẹ ninu awọn eniyan gbagbo wipe eyi mimu yoo fun ipeja bimo dani adun.

Idi ti fi si eti ti oti fodika ati ki o kan nkan ti igi?

O ti wa ni woye wipe oyimbo igba pẹlu oti fodika ninu rẹ eti ti a fi kun ati awọn sisun log.

Bi se alaye nipa se, ni lati yomi awọn bile, eyi ti o le duro jade lati odo tabi okun eja. Edu àkọọlẹ patapata yọ awọn buburu lenu. Ati idi ti ni eti nigba sise fi awọn oti fodika? O, ni Tan, yoo yomi gbogbo awọn kokoro arun ti o wà ni awọn eroja.

Ti a ba darapọ wọnyi meji awọn ọja, awọn iṣeeṣe ti ti oloro jinna bimo lori iseda (paapa ti o ba ti lo odò omi) ti wa ni Oba dinku si odo.

Awọn itan ti iṣẹlẹ ti bimo pẹlu oti fodika ni Russia

Eti - kan Iru bimo. O ti a ti mọ ni ilẹ Russia bi tete bi awọn XVI orundun. O je ni akoko yi bẹrẹ si wa ni a npe bimo ti eja bimo. Awọn ọrọ "eti" ti a ti mo niwon awọn IX orundun. Sugbon ni ti akoko, oro yi ntokasi si eyikeyi iṣura, pẹlu dun. To ninu awọn XII orundun, eti bẹrẹ si woye bayi bi eja bimo, ati paapa nibẹ hihan ti akọkọ bimo ohunelo pẹlu afikun ti oti fodika.

Ibile Russian eti ti wa ni ipoduduro bi a ko o, ogidi eja omitooro pẹlu afikun ti Ewebe abuda (tobi awọn ege) ati root ngbo.

Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn ipo fun awọn igbaradi ti awọn bayi Russian bimo pẹlu oti fodika:

• Cook awọn satelaiti o nilo a ideri lori gidigidi kekere ooru;
• eja yẹ ki o jẹ pẹlu awọn iru, egungun ati lẹbẹ, ma ani pẹlu kan ori;
• awọn eja yẹ ki o wa gbe ninu tẹlẹ farabale omi;
• awọn omitooro pato nilo lati fi kan gbogbo alubosa;
• Lọgan ni oti fodika yoo wa ni afikun si eti rẹ, o gbọdọ tan si pa awọn ooru ati ki o gba lati infuse awọn satelaiti.

Ohunelo. Eti ti oti fodika

Ti o ba farahan nostalgia fun awọn gbona ọjọ nipa odò, sugbon lori ita ati awọn tutu igba otutu, o jẹ ṣee ṣe lati ni soki plunge sinu bugbamu ti awọn ooru ati wù ebi re tabi sunmọ awọn ọrẹ fragrant bimo. Yi ohunelo ti a ṣe fun mẹwa servings.

Pataki eroja:

• Omi tabi saltwater eja - 800 giramu;
• oti fodika - 50 giramu;
• ọkan alubosa;
• ọkan karọọti;
• poteto - mẹta ona ti alabọde iwọn;
• ọkan ìdìpọ dill;
• dudu peppercorn - 5-6 Ewa;
• nṣiṣẹ omi - 3-5 liters;
• meji tabi mẹta sheets ti Loreli;
• ọkan ìdìpọ parsley;
• Iyo (lati lenu);
• lati ṣe l'ọṣọ niyanju lati lo lẹmọọn ati igi olifi.

igbaradi

Igbaradi gba ibi bi wọnyi:

1. Awọn eja ti wa ni ti mọtoto ti nǹkan, irẹjẹ ati gills. Daradara fo, pelu ani Rẹ ni omi fun 15 iṣẹju.
2. Omi ti wa ni dà sinu a pan ati ki o gbe lori awo. Awọn eja ti wa ni fi sinu omi, iyọ ti wa ni afikun. Lẹhin ti farabale, awọn satelaiti ti wa ni jinna fun 15 iṣẹju.
3. Poteto ti wa ni bó ati ki o coarsely ge. Karooti fo ati ki o ge sinu cubes. Ki o si ni kan pan pẹlu awọn eja ti wa ni afikun si poteto, Karooti ati gbogbo (bó) alubosa.
4. Siwaju si, awọn satelaiti ti wa ni afikun Bay bunkun, ata ati ki o ge parsley. Infused oti fodika. Fire dopin, ati awọn satelaiti ti wa ni infused mẹwa to mẹdogun iseju.
5. Alubosa bimo ti wa ni kuro lati, sugbon dipo ni kún pẹlu finely ge dill.
6. Fish bimo ti ti šetan.

Ṣaaju ki o to waye o lori tabili ni kọọkan ekan fi kan bibẹ pẹlẹbẹ ti lẹmọọn ati olifi.

Ohunelo bimo ti pupa eja pẹlu oti fodika

Yi ohunelo ti a ni idagbasoke fun awon eniyan ti o da nikan ni pupa eja.

Pataki eroja:

• 1-1.5 kilo ti ẹja, jẹ daju lai kan ori;
• poteto - 2 ona;
• Karooti - 2 ona;
• alubosa - 1 nkan;
• 50 milliliters ti oti fodika;
• ọkan ìdìpọ parsley;
• dudu peppercorn;
• Loreli bunkun;
• Iyo lati lenu;
• ìdìpọ dill;
• alawọ ewe alubosa.

sise ofin

1. Awọn eja yẹ ki o wa fo lati yọ awọn guts, gills ati ipẹ, ge si pa awọn iru. Fish òkú ti wa ni ge pẹlú awọn Oke ati ki o si kọọkan idaji ti pin si 3-4 awọn ege.
2. Next ti o nilo lati nu awọn poteto, Karooti ati ki o ge parsley. Karọọti ti wa ni niyanju lati ge nipọn ege.
3. Ni a farabale omi tẹlẹ fi kun ọkan wẹwẹ alubosa ati parsley. O gbọdọ Cook lori alabọde ooru fun nipa marun to iṣẹju mẹwa. Ki o si awọn omitooro ti wa ni afikun karọọti, eti ati ki o jinna fun miiran 5 iṣẹju. Satelaiti nilo lati fi iyo.
4. Ki o si o nilo lati fi awọn pọnti ni eja, iná ti wa ni dinku lati kan kere. Ni ko si irú ko le bo pan pẹlu kan ideri. Lẹhin ti awọn Abajade adalu ba si sise kan, o nilo lati sise ti o fun iṣẹju 5 ki o si fi awọn poteto ati ata (3-4 Ewa). Šaaju si jabọ kan ọdunkun ipẹtẹ na, o yẹ ki o wa coarsely ge.
5. Lẹhin fifi eti poteto jinna miiran 15 iṣẹju. Ki o si ti o nilo lati fa jade ti awọn ti pan alubosa. Siwaju si, ni a saucepan fi awọn ge dill ati chives. Nigba ti o ti satelaiti jẹ fere setan, tú oti fodika ati gaasi pa o. Eti yẹ ki o ta ku 5-10 iṣẹju, ati ki o nikan lẹhin ti o le ti wa ni run.

Ti o ba fẹ, nigba ti sìn ni eti, o le fi kan diẹ ege lẹmọọn.

Ohunelo meteta bimo pẹlu oti fodika (ipeja)

Yi satelaiti ni o ni orukọ kan, bi o ti lo meteta omitooro fun sise. Lakoko, nibẹ ni a bimo ti kekere eja, ki o si awọn funfun ẹja alabọde iwọn, ati awọn kẹta ba wa ni lati kan ti o tobi bimo ọlọla eja.

Pataki eroja:

• ọkan kilogram ti kekere eja - perch, Ruff;
• ọkan kilogram ti funfun arin eja - bream, Carp;
• ọkan kilogram ti a ọlọla eja - perch, sturgeon;
• Alubosa - mẹta ege;
• poteto - marun si mefa awọn ege;
• orisirisi awọn Loreli fi oju;
• parsley;
• 50 milliliters ti oti fodika;
• Iyo lati lenu;
• ọya lati ṣe l'ọṣọ.

igbaradi

Eti ipeja pẹlu oti fodika pese ibamu si awọn wọnyi ètò:

1. Gbogbo eja ti wa ni fo, kuro guts, gills.
2. Siwaju wẹ gbogbo ẹja fastened ni cheesecloth ati ki o gbe ni tutu omi, fi lori ina. Yi kanna omi ti wa ni afikun iyọ, alubosa ati parsley.
3. Nigba ti o ti omi õwo, awọn foomu wa ni kuro, iná ti wa ni dinku. Bi iru, awọn ye lati Cook awọn satelaiti fun 30 iṣẹju. Ki o si pa iná, eja, alubosa ati parsley root wa ni kuro, ati awọn omitooro ti wa ni filtered.
4. Advance gutted tobi eja ti wa ni ge sinu tobi ege.
5. Ki o si awọn ẹja ńlá ni fi ni kanna ikoko, sise fun iseju 15 ati ki o ya jade.
6. Peel poteto, ge sinu tobi awọn ege ki o si fi sinu eti. Cook fun 15 iṣẹju ni pataki.
7. Eti ni fi ni apapọ eja, Bay bunkun ati ki o kan diẹ Goroshkov dudu ata. Sise ni ti gbe jade lati pari awọn igbaradi ti eja. O ti mọ tẹlẹ idi ti ni eti ti oti fodika kun, ki o le kuro lailewu tú o.
8. Fire dopin, awọn eti ti wa ni bo pelu kan ideri ki o si ta ku 7-10 iṣẹju.

Fun ohun ọṣọ Sin niyanju lati lo ewebe.

Ohunelo bimo lati kan Paiki pẹlu jero ati oti fodika

Ti o ba ti, nigba ti ipeja a mu Paiki, ma ṣe Cook jade ninu rẹ eti jẹ o kan kan gidi ẹṣẹ. Yi eja yoo ṣe awọn bimo gan dun, ati pẹlu afikun ti oti fodika yoo fi kan awọn didara.

Pataki eroja:

• Paiki - 800 giramu;
• poteto - 2 ona;
• jero - 70 giramu;
• alubosa - 1 nkan;
• karọọti - 1 nkan;
• Bay bunkun - 1 kuro;
• dudu ata (Ewa) - 5-6 awọn ege;
• Iyo lati lenu;
• oti fodika - 50 giramu;
• kan ìdìpọ dill.

igbaradi ti awọn alugoridimu jẹ bi wọnyi:

1. Pike ti wa ni ge si ona, ti wa ni kún pẹlu omi tutu, ati ki o mu si sise kan lori kan to ga ina.
2. Foomu ti wa ni kuro, fi kun iyọ, ati awọn omitooro tẹsiwaju lati sise lori alabọde ooru fun 10-15 iseju.
3. Ni afiwe to jero daradara fo pẹlu tutu omi. Mọ alubosa (ko nilo lati wa ni ti mọtoto). Karọọti ge sinu tinrin ege. Poteto nilo lati ge ti o tobi ege.
4. Eti ti wa ni afikun jero, alubosa, karọọti ati ọdunkun. Simmer bimo ti nilo saropo lẹẹkọọkan, fun akoko ni to 40 iṣẹju, titi jinna jero. Ki o si ni a satelaiti fi awọn Bay bunkun, ata, ati, bi o mọ, idi ti ni eti fi oti fodika, tú awọn mimu. Iná ti wa ni dinku lati kan kere, ati eti boiled miiran 5 iṣẹju.

Ni akoko ti iforuko ti awọn eti si tabili wọn pẹlu ge dill.

Idi ti fi awọn oti fodika ninu rẹ eti? O le wa ni pari wipe yi mimu yoo fun piquancy si satelaiti ati ki o ọlọrọ lenu. Gbogbo obinrin ni o kere lẹẹkan ninu aye re tọ lati Cook bimo pẹlu oti fodika. A gba bi ire!