Bi o si Cook awọn tastiest eja ati ki o yiyara? Bi o si Cook kan ti nhu sisu eja?

Loni a yoo so fun o bi o lati ṣeto awọn tastiest eja. Ko ki gun seyin, yi eja ti wa ni ka a delicacy. O le nikan irewesi eniyan pẹlu tobi owoosu. Lọwọlọwọ, ọja yi le ra fere gbogbo eniyan.

Awọn italologo lori bi lati ṣeto awọn tastiest eja

Eja ni a hearty, ki o dun ati ni ilera eja. Lati pa gbogbo awọn ti o ounjẹ, o yẹ ki o wa ni pese daradara.

Fun kan ti nhu ati succulent awopọ ọja ti wa ni niyanju lati fi ninu marinade ati ki o bojuto o bi gun bi o ti ṣee.

Eja ni o ni tutu eran. Ni yi iyi, o ti wa ni ko niyanju lati da gbigbi awọn ohun itọwo ti a orisirisi ti turari ati seasonings. Awọn nikan ewebe ti o wa ni o dara fun awọn ohun itọwo ti ẹja ni o wa tarragon, thyme ati Basil.

A ko le so pe awọn eja daradara pẹlu eroja bi ifunwara awọn ọja (ipara, wara ati ekan ipara), cranberries, osan unrẹrẹ (tangerine, lẹmọọn ati osan), oti (pupa ati funfun waini) ati ẹfọ (poteto, Karooti , alubosa).

Awọn ti o tọ wun ti pupa eja

Bi o si Cook awọn tastiest eja? Lati bẹrẹ, o yẹ ki o wa ti a ti yan tọ. Ti o dara ju ti gbogbo, ti o ba awọn ọja jẹ alabapade ati odo. Ki o si awọn satelaiti ti wa ni daradara jinna ati ni lọla, ati multivarka, ati ki o kan frying pan.

Eja - pupọ sisanra ti o si ọra eja, ki awọn oniwe-igbaradi ti ko ba niyanju lati lo kan ti o tobi nọmba ti awọn ọja gẹgẹbi lard, tallow, bota ati bẹ bẹ lori.

Lati ṣe kan dun ati tutu satelaiti yẹ ki o ra ẹja alabọde iwọn. Sugbon ni yi nikan ti o ba ti o ba gbero lati beki o gbogbo. Ti o ba lọ si a weighty ati ki o tobi eja, o gbodo ti ni ge sinu steaks.

Ṣaaju ki o to bi o si Cook ẹja (eja) jẹ ti nhu, lilo lọla, itoju yẹ ki o wa ni ya ti awọn afikun awọn ẹya ẹrọ bi bankanje, parchment tabi apo fun yan. Wọnyi irinṣẹ yoo ran o ṣe awọn ọja diẹ sisun, sisanra ti o si tutu.

Bi o si Cook kan ti nhu sisu eja ninu awọn pan?

Eleyi jẹ boya julọ gbajumo ati ti nhu ọna ti sise ńlá kan pupa eja. Fun u, a nilo:

• ti o tobi eja - 1 pc. 3-4 kg;
• Gbẹ funfun waini - nipa 100 milimita;
• bota - nipa 30 g;
• turari, pẹlu iyo - fi si lenu.

Itọju pupa eja

Bawo ni lati mu awọn alabapade eja? Cook awọn ọna ati ki o dun pupa eja yoo ni anfani lati ani awọn alakobere Cook. Fun kan ibere o gbodo ti ni ti mọtoto ti asekale, ikun si fi omi ṣan daradara. Fun gige si pa a ọja lẹbẹ ati ori, mọto ti awọn ẹja ti a beere ge sinu steaks 2.5 cm nipọn.

Pickle ọja

Ṣaaju ki o to mura kan ti nhu eja, o yẹ ki o marinate. Fun idi eyi, awọn ona ti eja gbọdọ wa ni fi ni kan jin ekan, ati ki o si tú awọn gbẹ funfun waini, pé kí wọn pẹlu iyo ati turari. Ni yi fọọmu steaks wuni lati incubate fun orisirisi awọn wakati. Nigba akoko yi, eja absorbs awọn marinade, yoo di diẹ tutu ati ki o dun.

Ooru itọju ti awọn ẹja pan

Bi o si Cook awọn tastiest eja ati ki o yiyara? Lati ṣe eyi, lo kan ti o tobi frying pan pẹlu ti kii-stick ti a bo. O yẹ ki o wa gbona gan lori ga ooru, ki o si fi kekere kan nkan ti bota. Laying pickled sisu ninu awọn awopọ, ki nwọn ki o din-din ni kan kere otutu fun 10 iṣẹju. Ni idi eyi, mejeji ti awọn ọja yẹ ki o wa ni boṣeyẹ browned.

Ti eja ko overheat, o yẹ ki o wa fi kun si itele ti omi (kekere kan bit). Bo pan ideri, awọn eja yẹ ki o wa ni pese sile lati pari softness. O ti wa ni niyanju lati rii daju wipe o ti wa ni ko digested, ṣugbọn wà ri.

Lorekore, awọn ọja le ti wa ni mbomirin pẹlu awọn ku ti gbẹ waini tabi a waini obe.

Sin ti ibeere eja steaks si awọn tabili

Bayi wipe o mo bi lati Cook kan ti nhu eja ninu awọn frying pan. Lẹhin ti awọn awopọ lati gbogbo awọn ọrinrin ti evaporated, pupa eja steaks yẹ ki o wa fara fi kan lori awo ati ki o garnish pẹlu alabapade lẹmọọn ege, pomegranate awọn irugbin ati igi olifi. Yi oniru ṣe awọn satelaiti diẹ lẹwa, imọlẹ ati alabapade.

Ni afikun, awọn eja le ti wa ni dara si pẹlu kan sprig ti alabapade tarragon. On o fun o pataki kan adun ati ki o lenu. Gbadun rẹ onje!

Beki ẹja ni lọla (ni bankanje)

Lati ko bi lati Cook ti nhu rainbow eja, diẹ mọ. Nitorina, ni yi article a pinnu lati mu o kan diẹ ilana fun nhu n ṣe awopọ.

Rainbow eja jẹ apẹrẹ fun sise rosoti ale pẹlu ẹfọ. Fun u, a nilo:

• Alabapade rainbow eja - 1 ti o tobi nkan.;
• Karooti - 2 alabọde PC.;
• lẹmọọn oje - lati ọkan kekere eso;
• iyo ati turari - lati lenu;
• kekere Isusu - 2 PC.;
• -kekere sanra ekan ipara - 100 g;
• alabapade ewebe - lati lenu.

processing irinše

Lati mura kan ti nhu eja ni lọla, o nilo lati ṣeto kan ju sise bankanje. O jẹ nibẹ pe a yoo beki awọn ẹja.

Rainbow eja yẹ ki o wa ni ti mọtoto ti irẹjẹ ati innards, fi omi ṣan daradara, ki o si ki o si yọ ori ati imu. Ni ojo iwaju, a alabapade okú wa ni ti nilo lati bi won ninu iyo ati turari, adun pẹlu lẹmọọn oje ki o si fi si ọkan ẹgbẹ fun wakati kan diẹ.

Sise Ewebe stuffing

Ti o ba ti pupa ẹja o ba pinnu lati beki kan gbogbo fọọmu, a so stuffing o pẹlu ẹfọ. Lati ṣe eyi, o gbọdọ nu Karooti ati alubosa, ki o si ge wọn sinu idaji oruka ati polukruzhochki lẹsẹsẹ. Ni afikun, ti a ba wa daju lati gige alabapade ewebe.

Fẹlẹfẹlẹ kan ti satelaiti ti ẹja ati ẹfọ

Bi darukọ loke, fun awọn Ibiyi ti a ẹja ale, a pinnu lati lo kan ipon sise bankanje. O yẹ ki o wa gbe lori alapin dada. Siwaju si, o ti wa ni ti a beere lati fi pickled eja. Awọn ti o pọju jakejado-belly ti awọn ẹja, o jẹ pataki lati gbe polukruzhochki Karooti, idaji oruka alubosa ati ki o ge parsley. Ti igba iyọ gbogbo awọn stuffing, akara oyinbo illa yẹ ki o wa ti a bo pẹlu alabapade ipara ati ki o si we ni bankanje.

Yan ilana ni lọla (ni bankanje)

Lehin gba ile pẹlu pupa eja, o gbodo ti ni gbe lori kan yan dì ati ki o fi ni lọla. Beki eja desirably ni 200 iwọn fun 48 iṣẹju. Nigba akoko yi, awọn ọja ti wa ni kikun jinna, tutu, sisanra ti o si dun.

Ti o ba fẹ lati gba diẹ crispy ati ti nhu ẹja, ki o si lẹhin 40 iṣẹju ti sise ti o yẹ ki ran, girisi ku ti ekan ipara ati ki o beki ni yi fọọmu miiran 7-8 iṣẹju. Nigba akoko yi, awọn dada ti awọn pupa eja ti wa ni daradara browned.

Bi o lati ṣe a ndin eja fun awọn isinmi tabili?

Lehin pese sile awọn ẹja ni lọla, o jẹ pataki lati yọ awọn bankanje ati ki o fara gbe lọ si awo, eyi ti o jowo fi alabapade alawọ ewe leaves. Paradà awọn dada ti awọn ndin ọja ti wa ni niyanju ọṣọ mayonnaise apapo. Ni afikun, lori awọn eti ti ṣe awopọ, o le fi tinrin ege ti lẹmọọn.

Awọn wọnyi ni iforuko ti awọn ajọdun tabili pupa eja yẹ ki o wa ge sinu ipin ati seto lori farahan ti awọn alejo. Bi awọn kan garnish yi satelaiti yoo sin ẹfọ ti o ti wa ndin inu awọn eja. Ni afikun si eja, o le sise a ọdunkun isu tabi iresi arọ kan. Gbadun rẹ onje!

lati akopọ

Bi o ti le ri, eja sun steaks tabi gbogbo ẹja ndin ni lọla oyimbo awọn iṣọrọ. Sugbon, o yẹ ki o wa woye wipe miiran awopọ le se lati iru a ọja. Fun apẹẹrẹ, a daradara ti alabapade eja gba pies, àkara ati awọn miiran pastries.

Bakannaa, pupa eja le ti wa ni fi jade ni multivarka pọ pẹlu ẹfọ ati ewebe, Cook jade ti o ti nhu ati greasy bimo, ṣe a saladi, ati bẹbẹ lọ Ni afikun, ọpọlọpọ awọn obirin lo ọja yi fun igbaradi ti dani appetizers. Fun yi eja iyọ, ati ki o si ge sinu tinrin crowbar ki o si mura wọn ipanu, yipo, settee ati bi

Bayi, lilo awọn pupa eja, o yoo ni anfani lati Cook Egba eyikeyi satelaiti, eyi ti yoo wa ni abẹ nipa gbogbo ebi re omo ati pe alejo.

A gba bi ire ati aseyori wiwa àtinúdá!