Bawo ni a ṣe le ranti awọn orin orin èké?

Ọpọlọpọ awọn ololufẹ olu ṣe ayanfẹ si awọn orin orin. Ati pe kii ṣe ni anfani: o fẹran igbadun ati ohun itọwo wọn ti ko ni ojuju ni eyikeyi ọna ti sise. Ni pataki kan iroyin ni World wiwa sisun chanterelles. Ṣugbọn bi o ko ṣe le gba nipase asise èké orin?

Iyato ninu igbo

Gidi ati awọn orin orin eke maa n dagba pupọ si ara wọn, o le pade wọn ni igbo eyikeyi, laibikita agbegbe naa. Akoko ti ripening wọn - lati Okudu si tete frosts. Ni idi eyi, awọn oluwa igba ti n ṣaja ko ṣe akiyesi iyatọ, fifi awọn orin akọsilẹ pẹlu awọn arakunrin wọn ti o jẹun sinu apọn wọn.

Ṣugbọn awọn iyatọ wa laarin wọn. Awọn iro chanterelle gbooro lori awọn stumps, lori ilẹ, ati lori igi rot. Awọn olu gidi ti eya yii ko dagba lori igi ti o ṣubu - nikan lori awọn stumps mossy. Ni afikun, awọn gbigbọn èké n dagba sii laisi ara wọn, awọn ti gidi n dagba sii ni awọn ẹgbẹ.

A yan daradara

Ṣaaju ki o to bẹrẹ ngbaradi ikore ti o wa ninu igbo, o nilo lati ṣafọnu daradara. San ifojusi pataki si awon olu ti o yatọ si ti awọn ibatan wọn. Fun apẹẹrẹ, awọn akọsilẹ òrọ, paapaa ni ifarahan, ko dabi awọn ti gidi. Awọn awọ ti awọn bọtini wọn jẹ igba diẹ imọlẹ - osan tabi brown-brown, pẹlu kan ifọwọkan ti Ejò.

Ni afikun, san ifojusi si apẹrẹ ti awọn fila. Ni awọn irugbin buburu, o dabi iru fun fun. Ti eti ti fila pẹlu apẹrẹ ti o tọ, lẹhinna nibẹ ni iṣeeṣe giga ti o ko le jẹ iru ero kan. Ninu awọn fox gidi, eti ti fila jẹ tuberous. Ṣọra pẹlẹpẹlẹ si ẹsẹ ẹsẹ: aṣiwèrè eke jẹ kere ju.

Ti o ba wa ni irisi ti o ko le ni oye, lẹhinna ṣe akiyesi si ara eran. Awọn õrùn ti awọn gidi chanterelles dabi awọn eso ti o gbẹ tabi awọn gbongbo, ṣugbọn o ṣe amẹrẹ diẹ acidic. Awọn awọ ti ara rẹ jẹ ofeefee-ofeefee ni awọn ẹgbẹ, ati ni arin o jẹ funfun. Gbiyanju titẹ ika rẹ lori ara. Ti o ba blushes, lẹhinna o le rii daju: ninu agbọn rẹ nibẹ ni awọn oluranlowo gidi.

Ni awọn ọtẹ ti o korira lofinda ti ko nira ti a le sọ ni ayẹyẹ. Ati pe ti o ba gbiyanju igbakeji apapo, iwọ le lero ohun kikorò kan. Awọn awọ ti fungus ti fungus yoo jẹ ofeefee tabi osan. Ti o ba tẹ o pẹlu ika rẹ, kii yoo yi pada rara.

Dajudaju, awọn eke chanterelle ni ko loro, sugbon ko le jẹ awọn ti o dara ju ona ikolu lori rẹ ounjẹ eto.

Ṣiṣe awọn iṣẹ-ṣiṣe

Mura awọn orin orin fun igba otutu ko ṣe nira ju igbi kukumba tabi awọn tomati. Lati bẹrẹ, wọn nilo lati ṣaṣe jade, yọ awọn awọ ati awọn leaves, ti a mu ni aṣeyọri ninu agbọn kan. Nigbana ni wọn wẹ labẹ omi ti omi tutu. Ṣe o ni itọju, ki wọn ko ba kuna ati ki o jẹ mule. Nigbana ni awọn olukọ orin yẹ ki o di gbigbẹ.

Lẹhin ti awọn olu ti gbẹ, wọn fi wọn sinu igbasilẹ. Ni idi eyi, o dara lati ge awọn olu nla sinu awọn ẹya kekere ṣaaju. A fi omi gbigbọn palẹ pẹlu omi gbona. Idaji kan kilogram ti olu nilo 1,5 liters ti omi.

Awọn irugbin mu lati sise ati ki o fi turari kun. Lẹhinna ina naa dinku, a ṣe sisun fun iṣẹju mẹwa, lẹhinna da pada si colander. Ṣe iṣeduro omi kan pẹlu kikan, turari ati epo epo. Ati, nikẹhin, awọn orin ti wa ni gbe sinu awọn gilasi ati ki o dà pẹlu kan marinade gbona. Lẹhinna wọn ti ni iyẹfun fun iṣẹju 20-40. Iyẹn gbogbo. Chanterelles ṣetan fun igba otutu. O dara!