Chanterelles sisun ati boiled. sise ilana

Chanterelle - o ni pupọ dun ati ki o nutritious olu. Ṣaaju ki o to awọn ilana sise o jẹ pataki lati lọ nipasẹ wọn, gige si pa a kẹta ẹsẹ. Olu wẹ ati ki o gbẹ daradara pẹlu iwe inura. Ilana nibẹ ni o wa kan ti o tobi nọmba, ṣugbọn awọn julọ o rọrun - sisun chanterelles. Ni afikun, won le beki pẹlu onjẹ ati ẹfọ, jinna ni a ipara obe, fi bimo tabi mincemeat. Sugbon akọkọ ohun akọkọ.

Chanterelles, sisun pẹlu ekan ipara

Idaji kan kilo ti olu lati Rẹ fun idaji wakati kan ni tutu omi, lati yẹra gbogbo awọn eka igi ati iyanrin. siwaju ni iwuri lati fi omi ṣan daradara, yọ ohun ti wa ni ko ti nso. Tobi Olu ge sinu tobi awọn ege ati kekere jẹ dara lati lo o šee igbọkanle.

Jẹ ki a gbé lori bi Elo lati Cook chanterelles. O jẹ pataki lati sise awọn omi, iyo ati olu fi sinu o. Niyanju lati mura wọn fun mẹdogun iseju. Siwaju si, awọn omi sisan ati dara awọn olu. Alubosa ge sinu idaji oruka, ati ata - lati awọn awo. Gbogbo din-din titi ko o. O jẹ pataki ti o tun han alubosa adun. Bayi o le fi awọn olu. Wọn ti din-din ni bota. Setan chanterelles yoo di diẹ imọlẹ awọn awọ, ṣugbọn awọn alubosa gbọdọ nipari tu. Bayi o le fi iyo ki o si tú idaji kan ife ti sanra ekan ipara. O ni yio je to lati fi jade ni onje laarin meta iṣẹju. Next, pé kí wọn pẹlu ge ewebe ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ lori tabili.

Chanterelles sisun pẹlu eyin

Ọdunrun giramu ti olu gan daradara rinsed ki o si ge si ona. Gige awọn alubosa gan finely ati die-die fun pọ ni oje. Saute ohun gbogbo ni a jin saucepan si ipinle kan to vaporize gbogbo awọn omi ati awọn chanterelles lati di imọlẹ osan. Ni akoko yi, Lu mẹrin eyin pẹlu kan fun pọ ti iyo, ata ati idaji kan gilasi ti wara. Next, tú awọn adalu elu, sunmọ ideri ki o si omelette sise fun iṣẹju mẹwa. Ti o ba ti fẹ, fi ge ewebe, ata duro lori ati ki ṣẹẹri tomati halves.

Chanterelles sisun pẹlu ẹfọ ati eran

O jẹ pataki lati nu ki o si w a iwon ti olu. O si fi wọn ni kan jin saute pan pẹlu awọn ge alubosa ati grated karọọti kekere. Ni akoko yi, ko marun ti o tobi isu, ge wọn sinu awọn ila. Lẹhin ti chanterelles yoo di a imọlẹ osan awọ, fi wọn poteto, igba giramu ti ge ngbe, iyọ, ideri ki o si simmer fun idaji wakati kan. Dandan nilo lati nigbagbogbo aruwo awọn satelaiti. O tun le lo aise eran. Lati ṣe eyi, igba giramu ti ẹran ẹlẹdẹ ge sinu cubes ki o si fi si pan pẹlu chanterelles.

Alabapade olu le wa ni jinna bimo "kekere". A kilo ti chanterelles igbamu, yoo nilo lati yan nikan lagbara fun igbeyewo. Din-din wọn ni kan jin skillet pẹlu afikun ti ge finely grated alubosa ati Karooti. Cook olu nilo fun ogun iseju. Ni akoko yi, ni a saucepan mu lati kan sise mẹta liters ti omi, fi iyọ si ki o ṣẹ meje ti o tobi ọdunkun isu. Mura wọn fun ogun iseju, ati ki o fi si bimo ti awọn akoonu ti a skillet. Mu o si farabale ipinle, pa awọn gaasi, ideri ki o si fi fun wakati kan to onje bayi.

Sisun chanterelles o wa kan nla nkún fun pies ati pancakes. Fun awọn oniwe-igbaradi yẹ ki o wa daradara fo kilogram ti olu ati sise wọn ni salted omi. Next, imugbẹ awọn omi, itura chanterelles ki o si gige wọn finely. Ki o si finely grate awọn alubosa ki o si fi o ni kikan pan. Ni meje iṣẹju lati fi ge olu ati ki o Cook wọn si iru kan ipinle bi lati evaporate gbogbo awọn ti awọn omi bibajẹ. Awọn ti pari tutu stuffing le fi ge eyin ati awọn iyẹ ẹyẹ ti alawọ ewe alubosa.

Chanterelle awopọ tan jade pupọ dun ati fragrant.

A gba bi ire!