Ayanfẹ Igba: ilana.

Awopọ lati Igba wa si awọn eya ti o ti awọ ni akoko lati ri awọn awo. Awọn atilẹba adun, pẹlu kan ti o dara illa ti ọpọlọpọ awọn ọja, iyara ti igbaradi laaye eggplants ri igberaga ti ibi ni ibi idana ti o yatọ si enia. O jẹ pataki lati ṣe akiyesi awọn kekere kalori Igba.

Eggplants ko le wa ni je aise. Ti o ko ba fẹ o, ti o ba awọn ohun itọwo kikorò Igba? Ilana ni imọran withstand eso ni tutu salted omi fun orisirisi awọn wakati, ki o si omi drained. O ti tun niyanju lati yan Igba kere.

Nítorí náà, jẹ ki a jẹ Igba. ilana ni o wa oyimbo o rọrun. Jẹ ká bẹrẹ pẹlu ayanfẹ rẹ yipo.

Pọn eso ipon Wẹ, gbẹ, ge sinu wafers pẹlú wọn pẹlu iyo ati illa. Ni a frying pan tú awọn Ewebe epo ati ki o din-din kọọkan awo titi tutu. Jinna Igba fi soke lati kan sieve (tabi colander), ki awọn epo óę isalẹ. Fun awọn eggplants dara. Ni akoko yi, bi won ata lori kan kekere grater. Number ti ata nibi da lori bi eti ti o fẹ lati ri yi ipanu. Ata ilẹ adalu pẹlu kan diẹ tablespoons ti mayonnaise (mẹta tabi mẹrin ni mẹwa ona ti Igba). Kekere tomati Wẹ, gbẹ, ge pẹlu kan didasilẹ ọbẹ lori awọn iwọn. Ya kan awo ti Igba, ata mayonnaise girisi o pẹlu awọn iranlọwọ ti a teaspoon, fi lori ọkan eti ti awọn iwọn tomati, omo ere o sinu kan eerun. Bayi ni a sise pẹlu gbogbo farahan. Gbe yipo lori kan platter, pé kí wọn pẹlu finely ge ọya. Yi oniyi dun ohunelo yoo mu eyikeyi isinmi tabili.

Tesiwaju lati Cook Igba. Awọn ilana fun delicacies "Caviar okeokun, aubergine" Oniruuru. O ti wa ni gidigidi wulo lati Cook ti o ni ooru ti awọn alabapade ẹfọ. Lati ṣe eyi, Karooti grate; Bulgarian ata ge sinu idaji oruka; Igba Peeli ati ki o ge sinu cubes; tomati scald pẹlu farabale omi, yọ Peeli ati ki o ge si ona. Tú sinu pan, sise epo, ooru, ki o si dubulẹ jade ni iyọ Igba, bo pan. A iṣẹju diẹ nigbamii, nigbati awọn eggplants wa ni tutu, fi awọn Karooti ati Belii ata ati ki o aruwo. Lẹhin iṣẹju mẹwa, fi awọn tomati ati aruwo. Nigba ti o ti eggplants wa ni setan, grate taara sinu pan ata lati lenu ati ki o tun illa ati ki o yọ kuro lati ooru. Ovoshnaya Igba Caviar yio je kan nla afikun si awọn ooru tabili.

Ni odun to šẹšẹ di gbajumo satelaiti a npe ni "Korean". Adrenaline le mura ati Igba ni Korean. Awọn ohunelo nbeere ni igbaradi ti eso fun pickling. Lati ṣe eyi, meji kilo ti Igba w lila lengthwise si mẹrin awọn ege fere si opin. Ni awọn pan lati sise meji liters ti omi ati idaji to mẹrin tablespoons ti iyo. Hó omi yi eggplants fun iṣẹju mẹwa, omi ti wa ni drained. Lẹhin ti itutu, ge awọn Igba sinu cubes. Ni awọn gbaradi awopọ fi ẹfọ: Igba, Belii ata 0,5, ge sinu awọn ila; 3 Karooti, grated grater; 3 alubosa, wẹwẹ idaji-oruka; 1 goloka ata, finely ge. Gbogbo awọn ti yi Vitamin ọrọ tú awọn marinade, eyi ti o ti pese sile lati ọkan ago Ewebe epo, mẹrin tablespoons gaari, ọkan teaspoon ti iyo. ọkan ife ti kikan (pe). Gbogbo awọn awọn akoonu lati illa pẹlu ọkan teaspoon ti dudu ata ati marinade, optionally fi finely ge parsley. Ọjọ meji nigbamii, Igba, ori ni yara otutu ati ki o yoo jẹ setan fun lilo. Fipamọ ni firiji.

Awọn ile-ṣe ọkan ninu awọn akọkọ ibi ti tẹdo Igba. Ilana fun igba otutu Salads gan hearty ati ti nhu: didasilẹ, lata, pickled. Gbiyanju lati Cook awọn Igba ni adzhika. Ohunelo fun ju o rọrun, ko nilo gun lati duro ni adiro. Fun awọn preform to lilọ ni kan eran grinder 2.5 kg ti awọn tomati, 1 kg ata, gbona ata podu 2. Abajade ibi-ti wa ni fi lori ina si jẹ ki simmer pẹlu meji agolo gaari, 100 giramu ti iyọ, a gilasi ti Ewebe epo pe. Bayi a dubulẹ nibẹ bó ati ki o ge sinu tobi cubes Igba. Ti won ni lati sise fun iṣẹju mẹwa. Lọtọ lilọ tabi pọ awọn meji Goloks ata, Igba fi, tú 100 g ti tabili 9% kikan Dowar iṣẹju marun. Tú sinu pese sile sterilized pọn, eerun soke.