Hungarian goulash: a ohunelo Ayebaye ati imusin kika

Hungarian goulash ohunelo jẹ gbajumo ko nikan ni Europe, sugbon o tun ri awọn ti idanimọ ni wọn oorun aladugbo, captivates pẹlu awọn oniwe-ayedero ni oniru ati orisirisi kan ti ayipada ti o wa ni adventurous se ni o. Tọ a gbiyanju ni o kere lẹẹkan lati Cook yi satelaiti ni lati ni oye wipe o ye lati wa ninu awọn gbigba ti awọn ayanfẹ ilana. Bawo ni lati se ti o? Soju ni isalẹ.

iran ti atọwọdọwọ

Yi Hungarian satelaiti a bi nipa ati fun awọn ọkunrin. Nibẹ ni a Àlàyé ti ipẹtẹ, awọn ohunelo ti eyi ti yoo wa ni ti sọ ti a se arinrin olùṣọ àgùntàn. Ṣugbọn o laipe gba ọkàn awọn ọba se ati oorùn.

Nítorí náà, ohun ti wa ni ti beere fun awọn ipaniyan ti iru ìyanu kan satelaiti? Dajudaju, malu àdánù ni a iwon. Ẹfọ yẹ iṣura soke lori poteto ni kanna ipele bi ti o ti eran, meji alubosa, ọkan Belii ata, pelu pupa, meji cloves ti ata. Turari beere meji tablespoons paprika, ati meji bay leaves ati iyo. Lati fi si awọn iye owo gilasi ti gbẹ pupa waini ati idaji a lita ti omi.

Cook ipẹtẹ, awọn ohunelo ti eyi ti wa ni ka nibi lati wa ni bi wọnyi. Eran ati poteto ti mọtoto, fo o si ge si sinu kekere cubes kanna. Next, dubulẹ jade ni eran malu si pan ati din-din titi ti nmu kan brown. Nibi ti o jẹ ye ki a kiyesi wipe, asa, awọn ilana ni ko lori, Ewebe epo, ati eranko sanra.

Lọgan ti eran ti di kanna bi beere, o ti wa ni nṣakoso ni awọn alubosa ati ata, shredded oruka. Duro titi ti won wa ni ti nmu brown, ki o si fi awọn paprika, gbogbo fara adalu ati ki o laaye lati rọ fun mẹdogun iṣẹju, lẹhin ti awọn Gulf omi.

Akoko-to, ati Nitorina, o yẹ ki o jẹ lati tú awọn waini ati ki o fi awọn Bay bunkun. Fi fun iṣẹju diẹ ati awọn Abajade ndan àdánù ti poteto. Gbogbo awọn yi ti ni bo pelu kan ideri ki o si languished titi jinna awọn ọja. Maa ko gbagbe pe awọn eroja yẹ ki o wa ni adalu lorekore. Ni opin gbogbo awọn iyọ, lẹhin eyi ni pari satelaiti le ti wa ni yoo wa.

Onje wiwa adanwo

Sibẹsibẹ awọn olounjẹ diẹ gbajumo ipẹtẹ pẹlu gravy. awọn oniwe-ohunelo jẹ die-die o yatọ si lati pe ti salaye loke. Bayi, on a iwon malu yẹ ki o wa ni kale: ọkan boolubu, meji Karooti, tomati lẹẹ ni a iwọn didun ti 75 milimita, 2 egbọn carnations ati meji kanna Bay leaves, suga lati lenu ati mẹẹdogun lita ti omi.

Malu kan din-din titi ti nmu kan brown ati ki o kan naficula ninu awọn cauldron. Ni kanna pan titi translucent mu Karooti ati alubosa, shredded idaji-oruka, o si ranṣẹ si awọn eran. Moomo ti a gbe cloves, Bay bunkun ati turari. Ni lọtọ gba eiyan, tomati lẹẹ ti fomi po pẹlu omi, sweeten ki o si tú awọn Abajade adalu eran pẹlu ẹfọ ati turari. Ki o si fi ipẹtẹ titi jinna lori kekere ooru.

Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ goulash lati ani diẹ ti o yatọ lati kilasika Hungarian. Bayi, o ni ti beere fun ẹran ẹlẹdẹ àdánù ni kilogram, ekan iwọn didun ti 200 milimita, meji Isusu, 4 tablespoons iyẹfun, meji tablespoons bi tomati lẹẹ, ibile ewebe ati turari.

Sise yẹ ki o jẹ bi wọnyi: ẹran ẹlẹdẹ ge sinu kekere cubes o si ranṣẹ si rosoti titi ti nmu kan brown. Ki o si kún pẹlu omi ki awọn igbehin nikan bo eran ati stewed.

Ni akoko kanna ni lọtọ gba eiyan alubosa, wẹwẹ oruka, ti wa ni mu lati kan ti nmu awọ. Siwaju si, o ti wa ni nṣakoso ni iyẹfun ati ki o illa daradara, etanje awọn Ibiyi ti lumps. Awọn adalu yẹ ki o wa ni rán si ẹlẹdẹ bi ni kete bi o ti yoo emit kan elege nutty adun.

Ni lọtọ ha illa tomati lẹẹ ati ipara. o le fi kan gilasi ti omi ti o ba wulo. Abajade eran obe ti wa ni dà, kikan si farabale, ni dudu ata, ge ewebe ati iyọ. Ki ohun gbogbo ti šetan ẹran ẹlẹdẹ goulash.

Awọn ohunelo ti awọn Ayebaye "awopọ awọn olùṣọ," dajudaju, ti o yatọ si lati ohun ti wa ni túmọ nipa igbalode se u. Sugbon si tun tọ kan gbiyanju ni o kere lẹẹkan lati ṣeto kọọkan ninu awọn aṣayan ti o ti a ti salaye loke.