Bawo ni lati mura Ossetian pies

Ossetian olugbe ni fun ọpọlọpọ awọn millennia lati beki ibile àkara pẹlu orisirisi fillings. Yi satelaiti ti wa ni jinna fun Igbeyawo, ẹni, funerals, ati ni arinrin weekdays. Ni gbogbo igba (ayafi fun ọfọ), ni ibamu si awọn atọwọdọwọ, awọn tabili ti wa ni yoo mẹta pies. Yi nọmba duro ọrun, oorun ati aiye. Ni ibamu si miiran ti ikede - ti o ti kọja, bayi ati ojo iwaju. Nitorina, ni isinku ni yoo ẹya ani nọmba ti ṣe awopọ - ẹya ro ọfọ - eyi ti o duro nikan ni ti o ti kọja ati ojo iwaju. Lori awọn ńlá isinmi àse le ri kan diẹ ti o tobi farahan, ti o tun fi meta paii. Ṣaaju ki akọkọ tositi, adura ti wa ni fọhùn, àkara ṣe lati Titari ti o le wo awọn nọmba.

Ki o sele wipe gbogbo iya kọni rẹ ọmọbinrin bi o si Cook Ossetian paii, mọlẹbi awọn asiri. Kọja lori lati iran si iran, yi ni irú ti aami ti Ossetian eniyan. A ọna fun ngbaradi ounjẹ fun igba pipẹ pa a ìkọkọ. Paapa julọ fafa tasters ko le yanju awọn ohunelo.

Ni yi article a yoo ọrọ bi o si mura Ossetian pies. A tun fi o bi o ti o dara ju lati lo awọn nkún bi nwọn ti wa ni daradara ti a npe ni, eyi ti awọn ọja ba wa ti o dara ju lati darapo, ati be be Dajudaju, o yoo jẹ Elo rọrun lati ra Ossetian pies. Ṣugbọn ko lati Cook yi satelaiti ara rẹ, o yoo ko nikan faagun rẹ Onje wiwa horizons, sugbon o tun lati gba acquainted pẹlu awọn asa ti yi iyanu orílẹ-èdè.

Awọn apẹrẹ ti awọn àkara o wa maa n yika. Fun esin isinmi ti wa ni ma ndin triangular apẹrẹ pẹlu warankasi nkún - artadzyhonta. Awọn orukọ le dun paii ni awọn ọna oriṣiriṣi, ti o da lori awọn nkún:

- Ualibah, habizdzhyn, h (b) Iri, - pẹlu warankasi;

- Kartofdzhyn - pẹlu poteto ati warankasi;

- Tsaharadzhyn - nkún ti finely ge leaves ti beets ati warankasi;

- Kabuskadzhyn - pẹlu eso kabeeji ati warankasi;

- Fyddzhyn - pẹlu eran (o kun malu) eran;

- Davondzhyn - nkún ti finely ge leaves ti egan ata ati warankasi;

- Nashdzhyn - pẹlu elegede ati warankasi (ati ki o ma lai);

- X (b) adurdzhyn - pẹlu awọn ewa.

Sibẹsibẹ, ni orisirisi awọn ẹkun ni ti Ossetia akọle ati toppings le dun otooto.

yan ilana nilo awọn ogbon ati dexterity, sugbon gbogbo kan ti o rọrun ọrọ. Asa Ossetia ti wa ni npe nikan obirin. Fun awọn ọkunrin, yi iṣẹ ti a kà a iponju. Daradara jinna kà pies pẹlu kan tinrin Layer ti iyẹfun ati ki o hearty, sisanra ti, sugbon ko duro jade ni stuffing. Nipọn àkara pẹlu kan lile igbeyewo - kan ami ti inexperience hostess.

Pato awọn ẹya ara ẹrọ ti bi o si mura Ossetian pies ni kan pato agbegbe Ossetia, ti ko si. Ṣugbọn, gbogbo obinrin takantakan lati ilana sise awọn oniwe-ara "adun" ti o mu ki o yatọ si lati awọn miran.

Ni isalẹ, a mu ọkan ninu awọn ilana, bi o si Cook Ossetian pies.

Lati knead awọn esufulawa, a nilo ọkan teaspoon ti gbẹ iwukara, kanna iye ti alikama iyẹfun, ọkan teaspoon gaari. Gbogbo awọn ti yi illa ni gilasi kan tabi ago ki o si fi omi gbona. Awọn ojò yẹ ki o wa ni kún pẹlu nipa 70-80%. Fi fun 20-25 iṣẹju, titi ti foomu ga soke. Nibayi, mura kan ti o tobi ekan taara si awọn igbeyewo ati "aryng" - trough pẹlu kan Building isalẹ, eyi ti dagba àkara. O ti wa ni wuni lati mura ilosiwaju ati nkún.

Iyẹfun nipa pouring sinu ago, fi awọn sponge, iyọ, gbona omi tabi wara. Ni gan opin fi kan spoonful ti Ewebe epo. A fi awọn esufulawa "isimi" a tọkọtaya ti wakati.

Ti o ba Cook a paii pẹlu warankasi nkún, ki o si ya lati mura ibile Ossetian warankasi (ti o le paarọ rẹ nipa eyikeyi miiran Iru ti feta), lọ, fi iyo o ba nilo ki o si pin si meta dogba ipin.

Mọ bi o si Cook Ossetian pies ni ibile ọna, o le ṣàdánwò pẹlu fillings ati ki o pilẹ ara wọn iyasoto ilana!