Puff pastry wa ni o gbajumo ni lilo ninu sise fun yan a orisirisi ti ndin de. To o lati ÌRÁNTÍ awọn gbajumọ "Napoleon" tabi a tube ti ipara, wọn pẹlu Wolinoti crumbs, ati ẹnu bomi rin ara wọn. Nibi ti a pade loni pẹlu diẹ ninu awọn pupọ dun ati ki o rọrun ilana.
A diẹ ọrọ nipa awọn igbeyewo
O jẹ wipe ko awọn ile oja ti wa ni ta jade ti awọn ti pari ndin puff pastry. Dajudaju, o jẹ gidigidi dun, awọn ibiti o jẹ gidigidi Oniruuru. Ti o ba ti o ko ba ni free akoko, a le ni ihamọ ti ọja, eyi ti o ti nṣe ni supermarkets. Ati ti o ba akoko ati ifẹ lati ṣe awọn ti o ti ṣee ṣe, ati awọn ti o le niwa awọn julọ. Fun idi eyi, boya ra tẹlẹ pese sloonka, ati ki o si a ṣẹda, pilẹ, ṣàdánwò. Tabi ṣe awọn esufulawa ara rẹ. Ati ki o nibi o jẹ pataki lati salaye: dariole ni iwukara ati àkara. Pastries lati flaky àkara alaiwu iyẹfun ti wa ni o gbajumo bi a Ayebaye ti ikede. Dajudaju, julọ nira - ni lati ṣeto awọn esufulawa. Eleyi ni a ṣe bi wọnyi: ya awọn iyẹfun ati bota (margarine) awọn oṣuwọn ti 500 g si 400 g (iyẹfun / epo). Idaji awọn iyẹfun ti wa ni adalu pẹlu bota, ti yiyi jade sinu kan Layer sisanra ti to centimeter ki o si fi ninu firiji. Awọn ku ninu awọn iyẹfun ti wa ni afikun si idaji gilasi ti tutu omi, oje ti idaji kan lẹmọọn, tii-sibi iyọ. Knead rirọ esufulawa ati osi fun idaji wakati kan "isimi". Ki o si ti yiyi kan ti o tobi jakejado Layer, awọn arin Layer ni fi chilled bota, ideri bi ohun apoowe, ati ki o fara ti yiyi lati kan sisanra ti a centimeter. Ki o si ti o ti ṣe pọ merin ni igba - ati lẹẹkansi fun idaji wakati kan ninu firiji. Ni isẹ ti wa ni tun ni igba mẹta. Ki o si bayi, lati ohun ti Iru pastry ni flaky àkara alaiwu iyẹfun.
"Envelopes" pẹlu ngbe ati warankasi
Nwọn si ṣe ti tutunini ologbele-pari ọja. Lati bẹrẹ, jẹ ki kọọkan dì 30-40 iṣẹju (tabi kere si) polezhat ni yara otutu. Whisk awọn ẹyin. Bibẹ awọn ngbe ati warankasi. Yi pastry Puff Puff esufulawa je ti si awọn eya ti sisanra ti bi ọkan ninu awọn irinše ti awọn ohunelo - dun Maple omi ṣuga. Fun awon ti o fẹ diẹ mora gastronomic delights, o le ni opin si ketchup. Nítorí náà, pé kí wọn pẹlu iyẹfun, thawed esufulawa decompose sheets, ge sinu onigun mẹrin ti awọn ti o fẹ iye, kika wọn ni idaji. Inu a gbe kọọkan ngbe ati warankasi, awọn egbegbe fara zaschipyvaem ati ki o fifun pa pẹlu kan orita. Top pastry Puff Puff esufulawa smeared pẹlu lu ẹyin. Gbogbo itankale lori yan dì o si fi ninu preheated adiro 20 iṣẹju Ready "envelopes" yẹ ki o wa ti nmu brown. Lori ìbéèrè, ti won ti wa dusted pẹlu powdered gaari. A tun nse girisi envelopes nipọn "mujdei" - ata obe. Ṣe awọn ti o rọrun: pọ awọn ata ni ekan, fi Ewebe epo, iyo awọn. Pẹlu rẹ "envelopes" ni yoo ni didasilẹ kekere. Ko ni le amiss ati eweko.
Macaroni pẹlu ipara
Fẹ version of dun pastries? Nibi ti o ti lọ, ti nhu àkara bi wa ayanfẹ Falopiani. Šetan iyanu desaati fun idaji wakati kan, beki fun nipa 20 iṣẹju. Lọ sinu 8 ipin 1 sloonki pari dì, ọkan ẹyin fun lubrication, 1 ife ti sanra ipara 35% tabi ti o ga, idaji kan ife powdered suga, vanillin sachet. Igbaradi:
- Thawed esufulawa ge sinu 8 ila, kọọkan agbekọja ewé ni ayika wiwa irin cones (le ti wa ni ṣe ti alagbara, irin ara), ti ṣe pọ sinu kan saucepan, ideri ati ibi ni firiji fun idaji wakati kan.
- Ooru ni lọla.
- Yan ila yan iwe (wa fun titẹ sita, nikan daradara oiled). Iwo kuro lati firiji. Kọọkan ndan pẹlu daradara-lu ẹyin ati pé kí wọn pẹlu powdered suga, fi ninu pan ati ki o beki titi ti nmu kan brown.
- Setan iwo jẹ ki dara taara lori molds. Ni akoko yi, awọn ipara nà, fi awọn etu ati fanila ki o si lu titi ti opin si ibi-di ipon. Kun pastry apo o.
- Lati iwo lati fa a irin m, kọọkan kún ipara, "bo" iho kile eso tabi awọn eerun igi. Fi ninu firiji, ki o si sin.
Ati nipari, awọn ti o kẹhin ohunelo - "Donuts ni French"
Yi pastry flaky iwukara esufulawa, ti o ni, awọn ni idapo ti ikede. Ni igba akọkọ ti pese sile ni ibùgbé iwukara esufulawa, da lori o - awọn esufulawa. To ti o ti interleaved, epo jẹ adalu pẹlu iyẹfun ati ki o si "ti wa ni ti yiyi" ni awọn iyokù ti iwukara esufulawa, pọnti ikore ni yara otutu ati ndin muffin. Fun wa donuts yoo nilo: iyẹfun - 400-450 giramu, alabapade wara - gilasi, idaji kan Pack ti bota (100 giramu) gaari - 2 tablespoons idaji-ife tabi diẹ ẹ sii - lati lenu, a pọ ti iyo, eyin - 3 ege alabọde, lẹmọọn Peeli grinded - 40-50 giramu, ati awọn kẹrin ara ti a sibi ti gbẹ iwukara. Iyẹfun boolu ti wa ni gbe, 15 iṣẹju nwọn "ipele ti", ati ki o sisun ni a jin fryer to a brown blush. Nigbana ni, lẹhin ti itutu, kọọkan ti yiyi ni powdered gaari. O le tú awọn omi ṣuga jade ti a Jam.