Ohunelo fun kvass pẹlu akara alaiwu

Lori dide ooru asọ ti ohun mimu ti wa ni di diẹ gbajumo. Dajudaju, oni won o fẹ jẹ tobi, sugbon kvass, pelu awọn oniwe gun itan, ni ko si eni ti igbalode ati Pepsi colas. Ọpọlọpọ awọn eniyan fẹ lati Cook ti o ni ile. Ni yi article o yoo ko bi lati pọnti alaiwu. Ohunelo sise o kekere kan ti o yatọ lati ibùgbé, sugbon o yoo wa ni mastered nipa ẹnikẹni.

itan

Kvass jẹ otitọ Russian nkanmimu. Àwọn òpìtàn so pe o bẹrẹ lati mura ki o to wa akoko ninu 6th orundun. Sibẹsibẹ, ki o si je ko oyimbo iru si awọn igbalode ati ki olufẹ mimu. O le jẹ Egba ohunkohun: a dun, minty, dun ati raisin, be be lo ...

Awọn atijọ ohunelo kvass alaiwu

Ya awọn mẹta-lita idẹ ati ki o fọwọsi o 1/3 ninu awọn julọ wọpọ lai-fo oats. Ko si tun tú suga (5, Art. N.) Ki o si fi 5 ifojusi. Fọwọsi gbogbo eyi farabale omi ki o si fi fun 2 ọjọ. Nigbamii ti o ba pọnti le ti wa ni pese sile ni kanna leaven. Lori apapọ, o na fun osu kan.

Awọn keji ohunelo kvass alaiwu

Lati ṣe ile pọnti, o yẹ ki o akọkọ mura a Starter. First, o yẹ ki o ṣe a ife ti farabale omi rye iyẹfun (a diẹ tablespoons). Eleyi tun fi kan tọkọtaya ti raisins, bo gbogbo awọn ti o si fi ninu ooru. A tọkọtaya ti ọjọ yoo jẹ setan ni kan ti o dara Starter. To o jẹ pataki lati fi awọn 6-9 tablespoons gaari ati darale sisun crackers lati dudu akara - o yoo fun awọn mimu a dudu awọ. Gbogbo awọn ti o nilo lati yi lọ yi bọ sinu kan meta-lita idẹ ki o si tú o pẹlu omi. Lati mu je patapata ṣetan, beere fun 5 ọjọ ti idapo. Ki o si o jẹ pataki lati àlẹmọ, tú sinu igo ati refrigerate.

Awọn kẹta ohunelo funfun kvass

Ni ibere lati ṣe awọn abule kvass, lati illa si aitasera ti ekan ipara ati ki o ge omi rye iyẹfun. Ni apapọ, awọn adalu yẹ ki o ni nipa idaji a lita. Fifi si 2 tbsp. ṣibi gaari. Nipa ona, o yoo jẹ dara lati ropo o pẹlu oyin. Si awọn bakteria ilana wà yiyara, o le ju silẹ o si pa a bata ti funfun ifojusi, ṣugbọn lẹhin nwọn ki o fa jade. Pọnti lẹhin kan diẹ ọjọ tẹlẹ, o le mu.

Awọn kẹrin ohunelo kvass alaiwu

Nipa ona, lati Cook o, o le ya ki o si funfun akara. O gbodo ti ni ge sinu dogba ege (sisanra ti won yẹ ki o gba to 2 cm), ati ki o si fi wọn lori kan yan dì ati ki o ṣe a biscuit. Fi 2-4 ona ti si dahùn o burẹdi sinu meta-lita idẹ, fi suga (5 Art. Ṣibi), gbona omi ati ideri. Kvass ni ọsẹ kan ni yio je patapata ṣetan, nikan nilo lati igara o ati ki o dara.

Karun ohunelo kvass alaiwu

Ni awọn mẹta-lita idẹ ti o yoo nilo suga (5 v. L.) Ati nipa kanna leaven. Ni a saucepan ti o nilo lati pọnti awọn koriko, dara o ki o si fi o si banki. Siwaju caramelized 3 tbsp. ṣibi gaari ati ki o so si awọn workpiece kvass lati fun o kan ṣokunkun awọ. Tositi awọn rye crackers ati ki o tun lati fi wọn ni a idẹ pẹlu kan sibi ti lẹmọọn oje. Lẹhin 24 wakati ti awọn pọnti ti šetan.

Ibilẹ kvass alaiwu - dun ati ni ilera mimu. Nítorí náà, ma ko ni le Ọlẹ lati Cook o ara rẹ.