Compote ti berries fun igba otutu. Compote lati igbo berries fun igba otutu

Ṣiṣẹda ilana ni ẹtọ ti eso ati ẹfọ lori ibanuje ati ki o tutu osu, o jẹ soro lati gbagbe nipa awọn compote ti berries fun igba otutu. Yi iru itoju da duro Elo ti awọn atilẹba ti o wa ninu awọn iwulo ti awọn ọja, nitorina obezvitaminennomu ran ara lati mu jade titi orisun omi. Unrẹrẹ ti awọn bèbe le wa ni kún fun awọn ti julọ o yatọ si yan ati ki o ọṣọ fun àkara ati cocktails. Ati ni opin, compote ti berries fun igba otutu (awọn ohunelo titi ti o ko ni pataki) ni nìkan ti nhu mimu!

diẹ ninu awọn ofin

Awọn ohun pataki ninu awọn blanks - lati mo bi o si Cook compote ti berries fun igba otutu daradara. Paapa ti o ba ti o ba ni a daradara-ni idagbasoke wiwa intuition, imo ti diẹ ninu awọn ti awọn alaye yoo jẹ kedere nmu.

1. Compote ti berries fun igba otutu le ti wa ni kq ti o yatọ si "awọn ohun elo ti". Sibẹsibẹ, awọn orisirisi ti kanna Oti (e.g., o yatọ si orisirisi ti cherries) ko yẹ ki o wa ni ti sopọ ni a banki.
2. Yio wa ni kuro lati berries ti wa ni kuro niwaju awọn harnessing. Dubulẹ fun paapa kan tọkọtaya ti wakati ṣaaju ki o to ninu papa ti berries sile finnufindo ti oje. Bi awọn kan abajade, nwọn di kere rirọ, ti o jẹ ko Elo ti a rere ikolu lori irisi wọn. Ati eso compote wa ni jade ko ki fragrant ati siwaju sii rerin.
3. Ni awọn igba miiran, awọn berries (bi cherries ati ṣẹẹri) ti wa ni lilọ lati wo taara pẹlu pigtails - lati wọn compote ti berries fun igba otutu di ohun yangan kikoro. Ni idi eyi, awọn fifọ ti aise ohun elo yẹ ki o wa san pataki ifojusi: ni ipade ọna pẹlu awọn yio eruku fo jade bee. Ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile fẹ lati rii daju parboil berries.

Nipa ti, ṣaaju ki awọn unfolding ti unrẹrẹ ati berries lori bèbe, awọn apoti yẹ ki o wa daradara fo. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile ti habit fẹ onisuga. Sugbon, a dá ti o, o ni ikorira. Modern abufọ ti ṣe awopọ wẹ Elo dara, paapa ti o ba jẹ ko ni akọkọ odun ni lilo. A ti o dara rinsing jẹ pataki lẹhin ti awọn onisuga.

Awọn julọ gbajumo ọna ti seaming

Ati awọn ti o dara ara ti o - nibẹ ni ko si ye lati sterilize compote ti berries fun igba otutu. Igbamu, fo ati ottsezhenny ti aise omi ti wa ni decomposed ni gbona ni ifo pọn ibikan ọkan-eni ti wọn iwọn didun. Awopọ kún pẹlu farabale funfun omi danu pẹlu awọn oke eti ti awọn ọrun ati ki a bo boiled tabi sisun ni lọla lids. Nipasẹ awọn kẹta wakati gbogbo awọn omi tanki, sile absorbing awọn Berry oje, merges pẹlu awọn ideri, ninu eyiti awọn iho ṣe ni kan ti o tobi pan. Ko si tun fi suga (ọkan gilasi fun trehlitrovik), ati awọn omi ṣuga ti wa ni boiled. Nwọn si lẹsẹkẹsẹ kún pẹlu awọn berries, bèbe ti yiyi pada sterilized lids, tan lodindi ki o si ti wa ni bo pẹlu nkan ti gbona titi titi dara.

Egeb ti "stuffing"

Ti o ba fẹ kan nipọn ati ki o ọlọrọ compote ti berries fun igba otutu, lilo kan die-die o yatọ si ohunelo. Kanna mẹta-lita eiyan kún pẹlu aise ohun elo tẹlẹ idaji, ati boya siwaju sii. Kọọkan tú kan idaji tabi meji agolo gaari, tú itura farabale omi (lori "ejika"), crockery ati hooded lids ti wa ni fi ni kan omi wẹ. Nibẹ ni nwọn duro fun 20-30 iseju. Ti o ba lo kere bèbe, awọn akoko ti yio je kikuru: ni idaji-lita yoo beere 10, lita - 15 iṣẹju.

Oriṣiriṣi eso compote fun igba otutu: Variants ti akopo

Adalu ohun mimu ti wa ni yato si nipasẹ pataki kan aroma ati manigbagbe lenu. Sibẹsibẹ, diẹ ninu unrẹrẹ le clog awọn akọsilẹ ti elomiran, ati ninu awọn igba wọn awọ figagbaga. Nigbati o ba akọkọ Cook compote ti berries "Adalu" fun awọn igba otutu, gbiyanju lati bẹrẹ lati lo anfani ti iru awọn akojọpọ.

1. Cherries ni dogba ti yẹ, plus idaji awọn iye ti apricots. Maa ya jade ti ṣẹẹri pits - ti o ba pinnu, miiran irinše lọ ni gígùn si wọn. Ṣuga fun pouring 35% fojusi, ti o ni, fun lita ti omi gba to kekere kan diẹ ẹ sii ju a iwon gaari.
2. Cherry, lẹẹkansi pẹlu awọn unrecovered egungun - a kẹta poun, Currant - idaji yi iwuwo, raspberries - kẹta apa ti awọn cherries. Kàkà bẹẹ, a apapo ti Currant - rasipibẹri le ya awọn didun kan gusiberi, a compote ti berries fun igba otutu yoo ko buru. Ṣuga fun lita ti omi ni kan eni ti a kilogram gaari.
3. Plums, cherries ati apricots - ni dogba mọlẹbi, cherries ati gooseberries - idaji ipin. Ṣuga jẹ lẹẹkansi kanna agbara ti 35 ogorun.
4. Cherries, raspberries, gooseberries, currants (ati dudu, ati pupa) - ni dogba oye akojo. ṣuga fojusi - 25-30 ogorun, ti o da lori rẹ Outlook lori aye.
5. Gan awon ati ki o gidigidi wulo lati gba gige, stewed igbo berries fun igba otutu, ayafi ti, dajudaju, o ni wiwọle si o. Blueberries ni idapo pelu fere gbogbo berries, pẹlu ọgba. Niwon cranberries yẹ ki o wa siwaju sii ṣọra - mu excessively le tan ekan. O ti wa ni dara lati darapo pẹlu nkan dun, bi strawberries tabi didun, ati iranlowo diẹ ogidi ṣuga. Eso beri dudu on isokan fere bi ti o dara bi blueberries, ki awọn oniwe eerun ni compotes le kuro lailewu.

Níkẹyìn, akiyesi pe a compote ti berries "oriṣiriṣi" ni igba otutu ni igba n ni ani diẹ aseyori nigba ti ni idapo pẹlu kan eso: apples, pears tabi quinces ri to.

Subtleties compotes oriṣiriṣi

Ni opo, awọn kan pato orisirisi lati ọkan paati stewed kekere kan, sugbon ti won ba wa.

1. Fun awọn ẹwa ati seductiveness, oriṣiriṣi eso compote ti berries fun igba otutu tolera ni fẹlẹfẹlẹ.
2. Ti o ba ti berries wa ni idapo pelu orisirisi iwọn ti elasticity, ti wa ni fi mọlẹ diẹ ipon. Fun apẹẹrẹ, awọn igba akọkọ ti cherries, ati lori oke - rasipibẹri tabi didun kan. Tabi ki, gbogbo berries Aworn orisirisi o yoo ko gba. O ti wa ni paapa pataki ki ibamu pẹlu awọn ipo fun awon ti o ìfẹ ko o kan mu oje, sugbon tun lati lenu awọn oniwe-irinše. Tabi o ti wa ni lilọ lati lo wọn ninu miiran satelaiti.

Daju, gbogbo eniyan ni o ara wọn lọrun pẹlu iyi si ohun mimu lete. Nigba ti yoo compote ti berries "Adalu" fun igba otutu, lati gboju le won awọn ọtun iye ti gaari omi ṣuga jẹ paapa nira, nitori gbogbo awọn eroja ni o wa ti a ìyí ti sweetness. Ki awọn ọtun o yẹ yoo ni lati han ara wọn.

igba otutu idunnu

Nigba ti o ti tutu ba de, lati tù ọkàn ki o si ṣe rẹ gbagbo pe ooru yoo pada miiran le daradara compote ni igba otutu ti tutunini berries. Ṣe wọn impractical seamer ninu ooru o jẹ ju gbowolori ọja, nitori ni ọkan akoko roo afikun akitiyan ni won itoju, ati awọn ti o jẹ akoko lati ko kü ni igba otutu, ati ìmọ. Nitorina, awon compotes wa ni pese sile fun wọn lẹsẹkẹsẹ si run. Nibi ni o wa diẹ ninu awọn idanwo retseptik.

1. Ni igba akọkọ ti aṣayan nazavem "blues songs" - nibẹ gbọdọ jẹ a romantic orukọ ni iru kan ti nhu mu. Boiled mẹta liters ti omi, fi suga si o lati kan idaji lati kan gbogbo ago, ti o da lori bi ebi bi dun. Ṣuga squeezed lẹmọọn tabi idaji tabi kan gbogbo osan (bi o ba fẹ). O gbe a iwon ti tutunini cherries. O fee compote õwo, awọn pan wa ni kuro lati awo, bo pelu kan ideri ki o si osi fun wakati kan idapo.
2. "Summer didùn". O ti wa ni ẹya yẹ orukọ. Nilo dudu ati pupa Currant plus rasipibẹri, gbogbo ni dogba awọn ẹya (150 giramu ninu meta liters ti omi). Ipon berries ti wa ni fo; ti o ba ti awọn pupa orisirisi ti a aotoju pẹlu iru, nwọn pọ ni pipa. Awọn ti o ku igbesẹ ti wa ni iru si awon ti salaye loke, nikan suga jẹ pataki lati ya gbogbo awọn kikun gilasi, o ti ko ni tan ekan. Nipa ona, daradara ni ìha a compote ti berries fun igba otutu nigbati rirọpo Buckthorn Currant.

Subtleties ti awọn olugbagbọ pẹlu tutunini eso

Ti o ba ti wa ni sise awọn compote ko lati lana gbà berries, ki nwọn ki o wa ko le defrosted. Ni ibere, won yoo padanu a significant iye ti oje. Keji, di pupọ unattractive irisi. Ati Thirdly, o ti wa ni jafara rẹ akoko! Ati awọn lẹwa awọ ti awọn tutunini berries compote wa ni gba nikan nipa sokale wọn bi awọn igba taara lati firisa.

wọpọ ašiše

Ti ohunkohun ti o jinna compote, ni eyikeyi nla ti o ko ni sise. Ni yi ilana rẹ aise ohun elo yoo padanu ko nikan ni irisi, sugbon tun gbogbo awọn ni awọn oniwe-iwulo. Pẹlú pẹlu wọn ti wa ni sọnu si kan nla iye eroja ati palatability, afipamo o gba kan awọ omi.

Ati keji, ngbaradi awọn ṣuga, yago fun aluminiomu ndín. Awọn iṣeeṣe ti won Odi sile ṣe sinu nkanmimu, ni to ga. Idi ni o nilo undocumented ati undesirable additives?