Awọn orilẹ-satelaiti ti France. Ibile ounje ati ohun mimu French onjewiwa

Awọn orilẹ-satelaiti ti France ni o wa gidigidi gbajumo ni orilẹ-ede wa. Sugbon, lati gbiyanju wọn, o jẹ ko pataki lati lọ si a ounjẹ. Fine Ọpọlọ ese, flavored alubosa bimo, elege béchamel obe - gbogbo yi le wa ni awọn iṣọrọ ṣe ni ile.

Ṣiṣe awọn Ọpọlọ ese French (ipara obe)

Ọpọlọ ese ni a ọra-obe - yi ni julọ olokiki satelaiti ko nikan ni France sugbon tun ni orilẹ-ede miiran. Gangan bi o si Cook o, a yoo so bayi.

Nítorí náà, lati ṣe kan French satelaiti, a nilo:

• Ọpọlọ ese - 0,5 kg;
• ata chives - 4 PC.;
• shallots - 40 g;
• ga sanra ipara - 700 milimita;
• Ẹfọ - kan diẹ awọn iyẹ;
• Adie omitooro - nipa 1 L;
• bota - 40 g;
• iyọ, dudu ata ati awọn miiran turari - lilo ti lakaye.

Ilana ti igbaradi ti lugs lori awo

Pelu awọn kedere complexity, awọn ti ibile ṣe awopọ ti France ti wa ni ṣe rorun ati ki o rọrun.

Fun awọn igbaradi ti refaini ọsan Ọpọlọ ese fara fo labẹ nṣiṣẹ omi ati ki o si dahùn o pẹlu iwe inura ati ki o ge wọn apa isalẹ. Ki o si ya adie omitooro, mu o si sise ati ki o fi kun si awọn tẹlẹ ni ilọsiwaju meats.

Lọgan ti omi ninu awọn pan õwo lori, ese ni kiakia kuro pẹlu kan slotted sibi ki o si fi si ọkan ẹgbẹ. Nibayi, finely gige awọn shallots, tú o sinu pan pẹlu gbona bota ati sere sisun. Lẹhin ti wa ni afikun si o ni akọkọ grated lori kan kekere grater ata, ati ki o dubulẹ jade ki o si pese sile ilosiwaju ese.

Sere sisun Ọpọlọ ese, ti won wa ni kuro lati pan ati ki o ṣeto akosile.

Awọn ilana ti ngbaradi ipara obe

National onjewiwa of France ti pin si meji akọkọ ẹka: awọn refaini aristocratic ati agbegbe awọn eniyan. Satelaiti pẹlu Ọpọlọ ese wa si awọn keji.

Lati ṣe kan ti nhu ipara obe, sinu kanna pan, ibi ti o ti a ti tẹlẹ browned eran, fi kun nipa 100 milimita adie omitooro. Bakannaa, ni a saucepan laiyara tú eru ipara ki o si mu ohun gbogbo si sise kan. Awọn eroja ti wa ni boiled titi titi ti o gba a nipọn obe.

Dudu ata, iyọ ati awọn miiran turari ti wa ni afikun si awọn ọra-àgbáye rẹ ara ẹni lọrun. O tun tú ati finely ge leeks.

Bawo ni lati mu awọn Ọpọlọ ese si awọn tabili?

Ibile awopọ ti wa ni maa yoo wa pẹlu French pataki rẹwa. Saute awọn Ọpọlọ ese, wọn ẹwà gbe jade lori alapin awo ati ki o si tú ipara obe. O tun gbekalẹ kan satelaiti ti alabapade ẹfọ ati ewebe.

Alubosa bimo ni a Ayebaye: a igbese nipa igbese sise

Alubosa bimo ni a ibile French satelaiti, eyi ti o jẹ gbaradi ni fere gbogbo awọn ẹkun ni ti awọn orilẹ-ede. O le ṣee ṣe ni awọn ọna oriṣiriṣi. Sibẹsibẹ, awọn julọ gbajumo ti awọn oniwe-Ayebaye ohunelo. Lati se o, a yoo nilo:

• pupa alubosa - 750 g;
• Leeks - nipa 250 g;
• Gbẹ funfun waini - 250 milimita;
• ata chives - 2 PC.;
• Ewebe epo - 30 milimita;
• bota - nipa 40 g;
• Lavrushka - 1 bunkun;
• French Baguette - kan tọkọtaya ti ege;
• Roquefort (warankasi orisirisi) - 90 g;
• iyo ati ata itemole - lo ni lakaye;
• Adie omitooro - nipa 2 liters.

Processing ti awọn akọkọ irinše

Awọn orilẹ-satelaiti ti France ti nigbagbogbo ti awọn oniwe-ayedero ati irorun ti igbaradi. Ati awọn alubosa bimo ni ko si sile. Ṣaaju ki o to Cook o lori adiro, gbọdọ wa ni mu pẹlu gbogbo awọn eroja ọkan nipa ọkan.

Red Alubosa ti wa ni ti mọtoto lati husk, ati ki o finely ge. Lẹhin ti o, kan ti o dara w leeks ati shred ti o sinu awọn ila. Bakannaa, nu eyin ti ata ati ki o fifun wọn pẹlu ọbẹ kan.

Bi fun Roquefort, o kan grate.

A ọna fun ngbaradi French alubosa bimo

France ká orilẹ-n ṣe awopọ le wa ni jinna ni awọn ọna oriṣiriṣi. Alubosa bimo a pinnu lati se lori idana adiro. Lati ṣe eyi, ya kan jin frying pan, yo o ni bota, ati ki o si fi awọn Ewebe. Lẹhin ti o, din-din ni kan skillet meji iru ti alubosa (pupa alubosa ati leeks). Next si wọn ti wa ni afikun chives, gbẹ funfun waini, lavrushku ati nitrogen adie omitooro.

Alubosa bimo ti wa ni mu lati kan sise, fi ata ati iyo lati lenu o. Cook yi satelaiti ti wa ni niyanju fun 20 iṣẹju. Lẹhin ti o, o ti wa ni kuro lati ooru ati ki o kuro ni ideri pipade fun 5-7 iseju.

Sin ti nhu French satelaiti si tabili

National onjewiwa of France jẹ paapa olorinrin. Lati ni imọ siwaju sii nipa o, ọpọlọpọ awọn eniyan ti wa ni rán si kan French onje. Sibẹsibẹ, a ti safihan loni ti mura olorinrin aristocratic ati agbegbe awopọ bi o ti ṣee ati ki o ni ile.

Lẹhin ti awọn French alubosa bimo ti ti šetan, o ti wa ni dà ni ipin on skeet. Ki o si ni kọọkan ikoko fi kan tọkọtaya ti tositi se lati a Baguette, ki o si pé kí wọn pẹlu grated ohun gbogbo bulu warankasi. Nitori naa, farahan won gbe ni kan makirowefu adiro ati kikan soke titi ti wara ọja ti wa ni ko patapata yo o. Nipa ona, fun idi eyi pẹlu kanna aseyori o le lo lọla.

Ngbaradi awọn gbajumọ French ipara obe

Bechamel ni a refaini funfun obe. O le waye si kan orisirisi ti eran, Olu, Ewebe ati eja n ṣe awopọ. Láìròtẹlẹ, lai yi eroja ni ko ṣee ṣe lati ṣe ibile French lasagna.

O ti wa ni gbagbo wipe bechamel obe ti a se nipa lui De Bechamel, iwẹfa ti Ọba ti France Louis 14. Sibẹsibẹ, ni ibamu si miiran version, ti onkowe yi ọja ni ori Oluwanje ti Versailles, Fransua De la Varenne.

Loni o jẹ ko bẹ pataki ti o ni lati dúpẹ lọwọ fun awọn kiikan ti iru kan gbajumo obe. Akọkọ ohun - lati ko bi lati Cook o daradara.

Awọn ifilelẹ ti awọn eroja ti awọn Ayebaye ohunelo obe ni alikama iyẹfun, bota ati wara. Nipa ona, wọnyi awọn ọja ti wa ni igba ti a lo fun awọn ẹda ti miiran sauces. Yato si awon, o le fi kun eroja bi ge eso, sisun alubosa, warankasi, a orisirisi ti turari, ewebe ati siwaju sii.

Bechamel ni anfani lati tan lojojumo awopọ sinu gidi wiwa masterpieces, o fun wọn a oto adun ati ki o lenu. Cook o oyimbo rorun. Lati mọ daju yi, a daba lati tẹle wa iṣeduro.

Nítorí náà, a nilo lati ṣeto awọn obe:

• bota - 40 g;
• gbogbo wara - nipa 800 milimita;
• funfun alikama iyẹfun - nipa 50 g;
• nutmeg, ilẹ Wolinoti - nipa desaati ṣibi;
• iyọ - schepotochka.

A ọna fun ngbaradi a French béchamel obe

Lati ṣe awọn ile a olokiki bechamel, o gbọdọ muna tẹle awọn ibeere ṣàpèjúwe ni isalẹ. Wara ni kan ti o dara ya soke, sugbon ko ba mu lati kan sise. Ni akoko kanna ninu miiran ekan yo awọn bota. Ki o si moomo ti a fi kun alikama iyẹfun ati ki o nyara rú meji irinše lai yọ gba eiyan lati adiro.

Lẹhin ti awọn wọnyi išë si awọn bota ati iyẹfun ni kekere ipin tú ninu awọn gbona wara. Ni idi eyi, awọn eroja ti wa ni daradara aruwo, ko fun fọọmu clumps.

Lọgan ti gbogbo awọn wara ninu awọn pan yoo jẹ, o ti wa ni kuro lati ooru. Ti o ba ti lumps ni ibi-sibẹsibẹ akoso, ti o ti wa ni niyanju lati bi won ninu nipasẹ kan sieve. Eleyi yoo ṣe awọn obe siwaju sii tutu ati ki o dun.

Daradara jinna nkún yẹ ki o ni a aitasera bi omi ekan ipara.

Ni opin ti awọn ti pari obe fi ilẹ nutmeg ati iyọ si lenu.

Ṣiṣe awọn atijọ French mimu "Lẹmọọn titanic"

Bi darukọ loke, awọn orilẹ-satelaiti ti France ni o wa ninu nla eletan ni orilẹ-ede. Sugbon, o yẹ ki o wa woye wipe ni Russia ko kere gbajumo French asọ ti ohun mimu. Bawo ni lati ṣe wọn ni ile, a yoo wo ni bayi.

Nítorí náà, fun awọn igbaradi ti a ooru mimu "Lẹmọọn titanic" a nilo:

• adayeba apple oje - 100 milimita;
• nonalcoholic ọti Tourtel - 40 milimita;
• titun squeezed lẹmọọn oje - 20 milimita;
• Alabapade seleri - 80 g;
• beet boiled - 20 g;
• lẹmọọn ege - fun ọṣọ.

Bi o si Cook French mimu "Lẹmọọn titanic"?

Ngbaradi a mimu jẹ rorun ati ki o rọrun. Lati bẹrẹ, illa apple oje ati ti kii-ọti-lile ọti Tourtel, ati ki o si fi fun wọn a pọ ti lẹmọọn, ge seleri ati boiled beets. Gbogbo awọn eroja ti wa ni daradara nà shaker, ati ki o tú sinu kan ga gilasi beaker, eyi ti o ti dara si pẹlu ege lẹmọọn.

Iru eso ati Ewebe mimu gba jẹ gidigidi dun. O si jẹ ti o dara pupọjù quencher ati ki o ni diẹ awọn kalori. Nitori awọn wọnyi-ini, awọn French mimu "Lẹmọọn titanic" mu ki o lero ti o dara ninu ooru ooru, ni ooru, ati ki o ko tiwon si àdánù ere.