Awọn wọnyi ni ayanfẹ dumplings. Ṣeto awọn esufulawa fun dumplings

Pelu awọn ti o tobi nọmba ti awọn ẹya ti o ntoka si awọn Oti ti yi iyanu satelaiti, ni kọọkan ninu awọn orilẹ-ede ti o le wa ṣe awopọ bi dumplings. Ni Italy, ti won ba wa romantic orukọ ravioli, Chinese pe won baibai naira, ni Central Asia, ti won ti wa ni tọka si bi manti, nigba ti Georgians fun wọn kan lẹwa orukọ khinkali. America ati Europe jẹ ju aworan ravioli, ti a npe faramọ si wa nipa ọrọ "paii". Dumplings le yato ko nikan ni apẹrẹ ati igbaradi ọna. Awọn ohun pataki fun wọn - ọtun esufulawa fun dumplings.

A kekere kan itan

Ani ninu awọn senturi kẹrindilogun ni Russia iro ti "dumplings", eyi ti wá lati Urals, ni ibi ti won ni won npe ni "pelmyan" tabi "arọ eti". Nitori si ni otitọ wipe awọn ọja ti wa ni daradara gba Frost, wọn ti di lalailopinpin gbajumo ni oorun Siberia, ni ibi ti nwọn le fi gbogbo igba otutu, lai iberu wipe awọn esufulawa fun ravioli kiraki, ati awọn ti wọn yoo padanu won adun.

nhu dumplings

Ọpọlọpọ awọn ti o dara esufulawa fun dumplings yẹ ki o wa rọ, nitori ti awọn "eti ọkà" yẹ ki o wa Welt okantovyvayut stuffing, eyi ti o ti wa ni be ni ayika ṣofo aaye kun, ko fun nwaye dumplings ni awọn ilana sise. Ti o ni idi awọn wọnyi ti wa ni kà dumplings ṣe Afowoyi ọna, nitori ni ẹrọ gbogbo àwọn pataki kekere ohun ko ba wa ni nigbagbogbo bọwọ.

Daradara jinna esufulawa fun awọn ravioli, ti nhu ati sisanra ti ilẹ eran malu - jẹ o kan ibẹrẹ. Awọn satelaiti wa ni jade pipe, o jẹ dara ko lati Cook lori omi, kekere kan iyo, bi o ti maa n ṣẹlẹ, ati awọn eran omitooro.

Ni ngbaradi awọn esufulawa fun ravioli, ranti wipe o gbodo je iru awọn ti awọn aṣọ èèkàn egbegbe wà lagbara nitori awọn dumplings ni o wa setan nikan nigbati awọn batter ti wa ni kikun sise. Amoye ni imọran lati lubricate awọn aṣọ èèkàn pẹlu itura omi.

Nigba sise iyanu ounjẹ ìgoke ti awọn wọnyi kekere "etí" lati ṣẹlẹ lemeji.

Awọn esufulawa fun awọn dumplings Ayebaye tito oriširiši eyin, iyẹfun ati omi, ti o wa rọ ati ki o faye gba o lati fi eerun jade lẹwa tinrin. Lati yi satelaiti nikan AamiEye. Yi ohunelo onigbọwọ awọn agbara igbeyewo, eyi ti yoo ṣiṣe ni daradara titi ti opin ti sise, lai ntan. Nigba miran awọn esufulawa fun ravioli ni niyanju lati Cook pẹlu wara, o yoo ko nikan rọ, sugbon o tun ni yio je o yatọ pataki tenderness lenu.

Mọ lati Cook awọn esufulawa fun awọn dumplings, o le lọ taara si awọn eran. Alailẹgbẹ ti awọn oriṣi - minced eran, sugbon ni o yatọ si awọn orilẹ-ede lo orisirisi kan ti toppings: olu, ẹfọ, adie ati eja. Asians fẹ lati Cook yi satelaiti ti wa ni kún pẹlu pataki ewebe pẹlu kan kere afikun ti eran.

Si tabili!

Niyanju lati sin yi dun satelaiti lori kan ti o tobi atẹ ti yoo ko gba laaye dumplings Stick papo. Diẹ ninu awọn orilẹ-ède ni a fun atọwọdọwọ lati tọju a owo ni a dumpling tabi pé kí wọn ata. O ti gbà wipe ẹnikan lọ si a "happy" iyalenu, ti yoo ni o dara orire.

Ko bi lati Cook dara esufulawa fun dumplings, o le sìn yi satelaiti ani lori a ajọdun tabili. Ati ti o ba ti o ba ṣe a "akara eti" fun kọọkan ọjọ - ni yi kan nla akoko ipamọ, nitori tutunini dumplings le ti wa ni ti o ti fipamọ soke si osu meta.

Ọpọlọpọ awọn ti o dara esufulawa fun dumplings. A Ayebaye ohunelo

Apere, kọọkan ẹyin yẹ ki o wa a alabọde-won lati ya meji agolo iyẹfun. Ni ibere lati gba awọn ti o fẹ iki, nilo omi tabi wara, ninu eyiti iyọ ti wa ni ti fomi. Die see ati ki o elege mu ki awọn esufulawa fun awọn dumplings lati fi silė ti Ewebe epo.

Ni awọn gbaradi recess ní agbègbè iyẹfun (pelu sieved) kolu eyin ki o si fi omi / wara pẹlu iyọ. Daradara knead awọn esufulawa, fi awọn Ewebe epo ati ki o knead lẹẹkan siwaju sii.

Lati ṣe awọn esufulawa "simi", ti o nilo lati ogoji iṣẹju lati dubulẹ labẹ kan toweli. Awọn esufulawa fun awọn dumplings setan!

O wa ni jade lati ṣeto yi o rọrun sugbon gidigidi dun n ṣe awopọ ko si pataki asiri. O ti wa ni nikan pataki lati gbiyanju lati Cook o, ati ìdílé rẹ yoo ma Tuck sinu rẹ ereke. Duro ni ilera!