Adie sitofudi pẹlu iresi ni lọla ati adie pẹlu olu: a awọn ọna ati ki o dun

"Awọn adie - ko kan eye, sugbon a ọna lati sọ" - fẹ lati sọ egeb ti adie eran ni gbogbo awọn oniwe-fọọmu. Ẹnikan bi adie ese, ẹnikan siwaju sii si wọn fẹran iyẹ, ati ẹnikan ti o wun lati "abele akoonu" adie. Gbiyanju lati wù gbogbo eniyan nipa kan diẹ awọn ilana fun sise kan gbogbo adie ni lọla.

ohunelo 1

Adie sitofudi pẹlu iresi ni lọla.

Fun awọn oniwe-igbaradi yoo nilo:

- Eye gbogbo adie, ṣe iwọn nipa 1.5kg;

- Rice - 200g;

- Karooti - 150g;

- Alubosa - 150g;

- mayonnaise - 50 g;

- Turari - 1 tabili. sibi tabi lati lenu

- dahùn o eso (raisins, prunes, bbl) - beere fun, ko le wa ni fi kun.

Ngbaradi adie sitofudi pẹlu iresi ni lọla bi wọnyi: o nilo lati sise iresi titi idaji jinna ipinle. Finely gige awọn alubosa, rubbed lori kan itanran grater Karooti ati din-din wọn ni Ewebe epo. Next, darapọ awọn iresi ati zazharku, o si fi turari ati si dahùn o unrẹrẹ. Nkún ti šetan. Bayi a undertake taara sile awọn adie ara: fi o pada si oke ati ge pẹlú awọn Oke. O jẹ pataki lati yọ awọn igbaya egungun. Yiyọ ti awọn igbaya egungun yoo laaye soke afikun "aaye" fun awọn nkún. Nigbati awọn egungun ti wa ni kuro, awọn lila ti wa ni sewn nipọn isokuso o tẹle soke si awọn ọrun ti awọn okú. Nipasẹ awọn ọrun sitofudi pẹlu adie ati iresi kore awọn oniwe-wiwọ compacted ati ki o sutured okú patapata, pẹlu awọn ọrun. Sustavchikov ti o si mu awọn iyẹ ati ese, o le jẹ parí ami-Bireki, ki o le ge kan adie lai Elo akitiyan. Bayi daubed òkú mayonnaise ati turari ati ki o gbe o ni kan preheated 180 lọla-marun iwọn fun wakati kan. Nigba ti o ti adie sitofudi pẹlu iresi ni lọla ti šetan, o le fi awọn ti o si awọn tabili. Ko ba gbagbe lati yọ awọn o tẹle.

ohunelo 2

Adie pẹlu olu ni lọla.

Fun yi ohunelo yoo ba Egba eyikeyi olu, sugbon a ya awọn julọ ti ifarada - olu. Nítorí náà, a nilo:

- gbogbo adie - 1 nkan;

- alabapade olu (champignon) - 400g;

- dun ata - 1 nkan;

- alubosa - 1 nkan;

- iyo ati ata, turari, ewebe, turari - lati lenu.

To adie pẹlu olu ni lọla lati gba awọn julọ tutu ati ti nhu, gbogbo awọn ti o jẹ pataki lati yọ awọn egungun, pẹlu awọn ọpa ẹhin ati awọn egbe. Bakannaa, yọ egungun ti awọn iyẹ ati ese. Abajade mash ati ki o fillet ti o dara bi won ninu pẹlu iyọ, dudu ata ati awon turari ti o ti yàn. Bayi ni adie ni soki postpone lati fun u kan ti o dara Rẹ, ati awọn ogun fun igbaradi ti awọn nkún. Wẹ ati ki o nu awọn olu ati alubosa, ki o si gige: olu - tinrin ege, alubosa - oruka. Ni sunflower epo ati din-din wọn kekere kan iyo ati ata. Dun ata ge sinu halves lengthwise, yọ awọn irugbin ati ki o fọwọsi pẹlu farabale omi fun iṣẹju diẹ, ki o si yọ kuro lati awọn ara. Engorged turari adie farshiruem wọnyi: akọkọ, dubulẹ ni dun ata, ati lori oke ti o - olu. Tun rammed olu iyẹ ati ese. Okú o tẹle sutured, whereupon awọn oniwe-daubed mayonnaise, Ewebe epo tabi pataki obe ki o si fi kan lori yan dì. Ti wa ni nyána adiro si 200 iwọn ati ki o gbe o ni kan yan adie. Ko ba gbagbe lati lorekore agbe adie ya sọtọ therefrom oje. Lẹhin nipa 40 iṣẹju gboo sitofudi ni lọla, ti wa ni o šee igbọkanle bo pelu kan ti nmu kan erunrun, o yoo jẹ setan.

Fun awọn ololufẹ ti adie offal (ẹdọ, okan, navels, awọn ventricles) le ti wa ni niyanju lati mura a stuffing: 200g adie livers, olu 300g ati 1 ori finely ge alubosa, polmorkovki rubbed lori kan isokuso grater. Preheat kan ti o tobi frying pan Ewebe epo ati ki o fi o ni a ọrun. A bit ti o ki o si ṣaaju ki o to awọn olfato ti alubosa, ki o si fi awọn grated Karooti, olu ati ẹdọ. Gbogbo awọn yi aruwo daradara ati ki o Cook-din-din lori alabọde ooru fun nipa 10 iṣẹju. Aruwo lẹẹkọọkan. Ni opin fi iyo ati ata. Nkún ti šetan, bayi o jẹ pataki lati kun o ni adie, eyi ti o wa ni ki o ndin ni lọla titi jinna.

Mọ bi o si Cook adie, sitofudi pẹlu iresi, ni lọla, bi daradara bi adie pẹlu olu ati ẹdọ, o le wù ebi re tabi awọn alejo ti nhu ati iṣẹtọ o rọrun ounjẹ.