Eran aguntan rosoti

Lọgan ti ọkọ mi ati ki o Mo rìn nipasẹ awọn igberiko eran oja ati ki o rà alabapade eran aguntan. Eran a ma ra ni abule, ki gbẹkẹle, paapa niwon ti o dara ọrẹ yoo kò jẹ ki o si isalẹ. Ati ki Mo ti pinnu lati Cook a ale ti alabapade eran ni stuffing foo awọn eran binu, o pinnu lati beki. Gbogbo, eran aguntan ndin nigbagbogbo lọ "Bangi", eyi ti o jẹ awọn ibùgbé ale, ti isinmi.

Fun yan, a nilo a 1 kg ti alabapade eran malu, ata (5 cloves to), mayonnaise, iyo, Bay leaves (awọn nọmba ti iyan, ti o ba ti ni yio jẹ wuni lati darale spiced eran - ya siwaju), ilẹ dudu ata. Ni ibamu si yi ohunelo eran aguntan, ndin ni mayonnaise pẹlu ata ni asọ ti o si fragrant. Ni opo, fun yi ohunelo ti o le lo eran malu, ṣugbọn o yoo ni lati kọkọ-sise awọn eran propeklos. A eran aguntan ara asọ ti o si nitorina daradara ndin nipasẹ ni ohun adiro pẹlu awọn proviso ti o ti wa ni pese sile ni awọn bankanje tabi ni awọn apo.

Lati bẹrẹ pẹlu kan nkan ti eran aguntan zamarinuem: wiping o pẹlu iyo ati ata, ọbẹ gbe kekere ojuabẹ ninu eyi ti lati shove ata ati Bay bunkun. Ni yi ipinle, a fi eran aguntan wakati. Ki o si lati gbogbo awọn mejeji daubed o pẹlu mayonnaise, a ko banuje mayonnaise. Ipari si ni bankanje (tabi fi ninu apo) ki o si fi beki ni 2 wakati kan. Jo si awọn afefeayika ti ile ti nran kan ti nhu olfato ti rosoti eran, ti o jẹ idi eran aguntan, ndin ni lọla, Mo fẹ o - o ni o ni kan ti nhu adun. Nigba ti o ti eran ti šetan, yọ kuro lati lọla, fun kekere kan dara. Ki o si wẹwẹ bi akara - ege. Eran aguntan a yan ninu mayonnaise - ni pipe ojutu fun ile ijeun. Bi awọn kan ẹgbẹ satelaiti ti o le fi jade awọn ẹfọ, Cook mashed poteto, ebi mi bi jero ati Buckwheat porridge, a nla kan wun.

Nipa ona, fun awon ti o fẹ lati Cook ni ikoko, mo fi awọn ohunelo - eran aguntan ni ikoko kan. Igbaradi ko ni gba a pupo ti akoko, ati fun ale ti o yoo ni igba pipẹ lati fi ọpẹ. A beere awọn wọnyi awọn ọja: a iwon ti eran malu, aise poteto 4, a bata ti alabọde Karooti, 1 alubosa, ata cloves bata, tomati lẹẹ, Ewebe epo, idaji kan gilasi ti funfun waini, iyo, Bay bunkun ati ilẹ dudu ata.

Eran aguntan ge sinu kekere ati awọn ege din-din ni Ewebe epo titi agaran. Ki o si fi eran lori ikoko kan pẹlu ororo, iyo, pé kí wọn pẹlu ata ati ki o fi awọn funfun waini. Dai ẹbi Rẹ sinu eran nigba 20 iṣẹju. Nigba ti eran ti wa ni languishing ni ọti-waini, Karooti ati poteto mọ, ge sinu alabọde-won awọn ege. Ata ati alubosa finely shinkuem. Bayi gbe awọn ẹfọ ni obe, akọkọ alubosa ati ata, ki o si poteto ati Karooti. Fi awọn oke kan ti o tobi sibi ti tomati lẹẹ ati Bay bunkun. Ko ba gbagbe lati kọọkan ikoko fi idaji kan ife ti boiled omi, lati satelaiti ko ṣiṣẹ gbẹ. Close pọn lids ati ki o beki ni lọla titi jinna. Funfun waini yoo fun awọn eran a oto adun ati aroma, o jẹ soro lati koju iru a ale.

Laipe, Mo ti kẹkọọ lati Cook miiran satelaiti - eran aguntan medallions. Yi ohunelo pín iya mi, Mo ni o ju Cook, ki gbogbo ose ngbaradi diẹ ninu awọn titun awọn ohun kan. Fun igbaradi ti a nilo nira eran aguntan 400 giramu (iṣiro fun sìn of 200 giramu), 200 giramu-kasi "Mozzarella" 1 pọn tomati, sachet ọra ipara, iyo, Ewebe epo ati ilẹ dudu ata. Eran ge ara pẹlú awọn okun si meji dogba awọn ege, repel awọn ju. Awọn apẹrẹ ti awọn malu yẹ ki o jọ a medal, ti o ni, yika apẹrẹ. Bi won ata, iyo ati epo lati din-din ni ẹgbẹ mejeeji. Warankasi pin sinu 6 dogba nyoju, tomati ge oruka. Ki o si tú awọn ipara to eran, simmer fun 10 iṣẹju (die-die ipara yẹ ki o evaporate). Nigba iná lori kọọkan nkan ti eran itankale tomati oruka, fi warankasi lori o. Bi awọn kan abajade, kekere kan warankasi submarine titobi. Setan medallions yoo wa pẹlu alawọ ewe saladi tabi Ewebe. A gba bi ire!