Anfani ati caloric akoonu ti eja

Niwon igba atijọ, ti samisi nipasẹ awọn lilo ti eja ati eja. Abẹ ko nikan kekere kalori eja, sugbon tun ọlọrọ tiwqn, eyi ti o enriches ara pataki fun awọn functioning ti awọn eroja.

Awọn pataki ati awọn ibaraẹnisọrọ irinše ti awọn ẹja awọn ọja ba wa Omega-3 ọra acids, eyi ti o wa ni ẹgbẹ kan ti polyunsaturated acids pataki fun eda eniyan. O ṣe pataki lati ṣe akiyesi wipe ara ko le gbe awon oludoti, ati awọn ọja ninu eyi ti nwọn ni o wa gidigidi diẹ. Awọn julọ olokiki ounje - o eso, sunflower awọn irugbin. Awọn ifilelẹ ti awọn anfaani ti Omega-3 ọra acids ni lati din awọn ipele ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ, eyi ti o jẹ anfani ti si awọn ẹjẹ eto ati ọpọlọ. Awọn orisun ti awọn wọnyi ọra acids ti wa ni ka lati wa ni awọn orisi ti eja: egugun eja, eja makereli, oriṣi ẹja kan, eja, ẹja nla kan, halibut ati awọn miran.

Bakannaa, kekere kalori eja pese dara dekun lẹsẹsẹ ati gbigba nipasẹ awọn body, dipo ju yatọ si orisi ti eran tabi adie. Fun apẹẹrẹ, ti o ba ti adie ti wa ni digested ni eda eniyan ara nipa 4 wakati, 2-3 wakati ni ti beere fun assimilation ti eja. Eleyi laiseaniani yoo ni ipa lori gbogbo majemu ti ara.

Fish ọlọrọ ni kakiri eroja, ni pataki ti wa ni iodine, magnẹsia, irin, irawọ owurọ. Dajudaju, awọn ti o tobi anfani ti wa ni ti o wa ninu unfrozen eja. Nitori si ni otitọ wipe eja ti wa ni kekere kalori, o ti wa ni to wa ni orisirisi awọn ounjẹ fun àdánù làìpẹ. Ọja yi faye gba o ko nikan padanu àdánù, sugbon tun lati bùkún awọn ara pẹlu eroja vitamin. Dajudaju, awọn caloric akoonu ti awọn ẹja da lori awọn oniwe-eya, nitori nibẹ ni o wa kan ti o tobi nọmba ti awọn iwo ati subspecies. Fun apẹẹrẹ, si apakan eja (cod, hake, ẹri ti) ni o ni lara ti nipa 80 kcal kalori, apapọ sanra akoonu (perch, eja, sardines) - die-die siwaju sii ju 100 kcal, ọra (makereli, oriṣi, eel, eja makereli) - 150-200 kcal.

First kekere kalori ẹja ti a woye ni Japan, ibi ti awọn staple ounje jẹ ńlá kan ara ti awọn ibùgbé eda eniyan onje. Lẹyìn náà, ni eja bẹrẹ si han lori awọn tabili ti miiran orilẹ-ède ati awọn nationalities, bi awọn oniwe lilo jẹ anfani ti si awọn majemu ti ara ati awọn ọna šiše, hihan (irun, eekanna, eyin, ara), din kuro ni ewu ti akàn.

Ọpọlọpọ awọn Iyanu bi ọpọlọpọ awọn kalori ni o wa ni sisun eja? Yi odiwon yẹ ki o gba sinu iroyin awọn orisirisi ti ẹja ati epo lo fun frying. Gbogbo, awọn eja ti wa ni sisun ni Ewebe epo. Awọn apapọ calorific yi satelaiti ni lati 150 to 200 kcal. Fun apẹẹrẹ, sisun perch ni o ni 140 kcal, pollack - 184 kcal, crucian - 195 kcal fun 100g ti ọja. Awọn iṣẹ ni ti wa ni ka lati wa ni a garnish poteto (boiled, sisun, didin), iresi, alabapade ẹfọ ati ewebe. Lati ṣe awọn ohun itọwo ati adun ti awọn satelaiti o ni ṣiṣe lati fi iyọ, turari, lẹmọọn oje ati awọn miiran seasonings.

Dajudaju, a gbọdọ ranti wipe gbogbo ọja ni o ni a ọna ẹgbẹ. Awọn wọpọ ikolu ti ipa ti eja agbara jẹ ẹya infestation ti parasites. O Irokeke wipe ti o ba eniyan fẹ aise eja (nla, awopọ ati ki o gbajumo sushi) tabi ko daradara fara o lati ooru itọju. O ti wa ni niyanju lati fara ọdẹ daradara ati sise awọn eja, lati run patapata awọn parasites.

O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe awọn siga ti eja ni awọn lewu julo ati ipalara processing ọna, bi awọn ọja akoso carcinogens, eyi ti o wa ni fa ti akàn. Ọpọ tobi iye ti ipalara oludoti accumulate ni gbona siga. Ṣugbọn awọn eja ati mu o yẹ ki o kò gbọdọ jẹ gan igba, nikan kan ni igba 1-2 ọsẹ.