Tinrin pancakes pẹlu wara: awọn ohunelo. Bi o si Cook tinrin pancakes pẹlu wara?

Pancakes - kan gan bọwọ ati ọmọde ati awọn agbalagba satelaiti. Ko si ọkan yoo kọ Pancake pẹlu ayanfẹ rẹ fillings tabi "nipa ọn!" Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ni o lọra lati ya soke, lẹhin ti ọpọlọpọ awọn ibeere lati idile ati ki o nikan nigbati awọn lọla nwọn "yẹ" - on Shrove Tuesday. Ati gbogbo nitori ti buburu fojuinu bi o lati ṣe tinrin pancakes pẹlu wara, pẹlu awọn esi wipe ti won gba boya nipọn tabi loose tabi paapa Stick si awọn pan, Cook kiko nikan gba oriyin kankan. Ti akọkọ Pancake ni lati wa ni a aseyori, diẹ eniyan ni o wa setan lati gba, sugbon nigba ti won "crumple" ọkan lẹhin ti awọn miiran - o ni o kan a idotin! Ni yi article ti a nse kan diẹ ilana, eyi ti o ti wa ni gba ti nhu tinrin pancakes pẹlu wara, ki o si iwari awọn asiri ti wọn igbaradi. Lọgan ti mastered awọn ilana ati nipa awọn ọna ninu eyi ti o ba wa ni diẹ itura, o yoo jẹ dùn pẹlu yi satelaiti ni igba gan sunmọ.

Pancake asiri nla

Nítorí, ti wa ni o ti lọ si gba a elege ati tinrin pancakes pẹlu wara. Awọn ohunelo le jẹ yatọ si lati elomiran nipa niwaju eyikeyi afikun paati, sugbon o ko ni pataki: akọkọ ohun lati mọ awọn ẹtan. Ati awọn ti o ni ohun ti won ni o wa:

1. Sieved iyẹfun yẹ dandan. Ma ko ni le Ọlẹ lati se o! Ni awọn ilana ti ran nipasẹ a sieve ó dials ọrun, ati bi awọn kan esi pancakes o wa siwaju sii rirọ, tutu ati pẹlu ihò.
2. eyin ti wa ni igba to wa ninu akojọ ti awọn ọja. Sugbon o jẹ tọ considering: awọn diẹ eyin o ba tẹ sinu iyẹfun, o yoo jẹ rọrun lati isipade awọn Pancake, lai tearing ti o; ṣugbọn significantly dinku delicacy, ati awọn Pancake ba jade nipon.
3. Ọpọlọpọ awọn ti loruko fi ekan ipara. Pancakes ma gba gidigidi elege, ṣugbọn awọn subtleties ti yi eroja o yoo ko gba.
4. Whisk esufulawa yẹ ki o wa fara, sugbon ko gun ju. Ti o ba ti wa ni lilo a aladapo, yan awọn lọra mode, bibẹkọ ti awọn esufulawa ni yio je bi roba.
5. Ko ni kikun si san onisuga yoo fun awọn pancakes a buburu lenu ati awọn esufulawa yoo tan buru - tinrin pancakes pẹlu wara o yoo ko lọ kuro.
6. Igbamu gaari yoo ja si sisun jade ti awọn igun ati awọn fragility ti awọn Pancake.
7. Kaakiri awọn esufulawa lori awọn pan yẹ ki o wa ni kiakia tabi ni eyikeyi ibi ti yoo gangan nipọn.
8. Din-akọkọ ẹgbẹ lati wa ni o dara lati rollover Pancake ti a ko ya.
9. Ṣaaju ki o to awọn ibere ti awọn frying pan jẹ gbẹ calcined pẹlu isokuso iyo. Wẹ ti o lẹhin ti yi ni soro - nikan èèwọ iyo le gbẹ pẹlu kan o mọ toweli. Ni igba akọkọ ti Pancake yoo jẹ salty, sugbon ko duro.

Ki o si bayi lọ taara si awọn ilana.

Classic tinrin pancakes

A lita ti wara kekere kan kikan. O ti wa ni dà suga (mẹta ṣibi pẹlu ifaworanhan tabi ko - ni lakaye, considering ohun ti o yoo tesiwaju lati wa ni wọn nkan na), kekere kan iyọ, kekere kan parun eeru (nipa awọn ọna, fi jade rẹ ti nhu lẹmọọn oje), tú Ewebe epo (meji sibi) ati ìṣó ni meta eyin. Gbogbo awọn yi fara, sugbon laisi Elo fervor nà, vseivaetsya onje ni iye ti mẹta, ati awọn esufulawa ti wa ni pò. Nibẹ yẹ ki o wa ti ko si lumps! Warmed pan labẹ awọn akọkọ daakọ ti awọn lubricating epo tabi sanra bibẹ ati ndin pancakes tinrin wara. Labẹ awọn wọnyi ohun lubricate pan jẹ ko wulo - awọn epo ti o wa ninu awọn igbeyewo, yoo ko gba laaye wọn lati fojusi. Pari pancakes ti wa ni fi kan lori awo ati ki o wetted pẹlu yo o bota.

Pancakes ifunwara wara

Wara adayeba si wọn ti wa ni ya, ninu ohun dogba iye ti wara - lori kan mẹẹdogun kan ti a lita. First, meji eyin nà pẹlu kan pọ ti iyo ati mẹta tablespoons gaari, ki o si dà awọn wara. Gbogbo adalu. Pouring wara adalu. Tú iyẹfun - meji gilaasi, lai-se ayewo pataki. Lilu ti wa ni tesiwaju titi ti isokan. Fi kan teaspoon ti yan lulú; ni yi ipele ti dapọ ti ni idinamọ. Lẹsẹkẹsẹ dà kan ni kikun gilasi ti farabale omi, ki o si awọn esufulawa ni kiakia ati vigorously mì soke. Beki tinrin pancakes fun warà ati fun wara ni ni ọna kanna bi lori eyikeyi miiran igba. Esi - elege, rosy ati ti nhu.

Pancakes pẹlu wara ati sitashi

Awon ti o ti lo yi ọna beere pe o faye gba o lati beki kan gan tinrin pancakes pẹlu wara. Awọn ohunelo ni ko nikan ni tiwqn ti awọn ọja, sugbon o tun wọn ifihan ọkọọkan. First, adalu iyẹfun (150 g), sitashi (100 g), suga (2 tablespoons) ati iyọ (idaji teaspoon). Wọnyi ni awọn ekan ti wa ni ìṣó mẹrin eyin, ikore pò, ati ki o maa dà idaji kan lita ti gbona wara. Pò to yọ gbogbo lumps, fi awọn yo o bota (meji tablespoons) ati nipari adalu. Idaji wakati kan awọn esufulawa yẹ ki o wa tenumo. Ki o si tẹsiwaju to yan.

Ti o ba ti wa ni lilo sitashi

Eleyi paati nilo diẹ ninu awọn afikun awọn igbesẹ. Niwon sitashi - insoluble nkan na ti wa ni jade aseyori tinrin pancakes fun warà ati fun awọn oniwe-lilo, awọn esufulawa yẹ ki o wa ni deede aruwo, bibẹkọ ti o yoo yanju. Awon ti o mura pancakes yi ohunelo fun igba akọkọ, ma dapo rerin iyẹfun, ati awọn ti wọn bẹrẹ lati fi iyẹfun tabi sitashi. O ti wa ni superfluous! Gbọgán calibrated ratio, ati ilosoke ninu iye ti diẹ ninu awọn eroja okunfa ti o tan jade ko tinrin pancakes pẹlu wara, ki o si gidigidi nipọn, ati dryish. Awọn kere sisanra ti pancakes nyorisi si rorun kikan wọn, ki nwọn ki o yẹ ki o nikan tan pẹlu ti o dara yan akọkọ ẹgbẹ.

A se lai eyin

Ni awọn ãwẹ ọjọ, nigbati ebi plaintively wulẹ ni oju nipa awọn "dun" hostess lailai yanilenu bi o lati ṣe tinrin pancakes pẹlu wara, sugbon laisi eyin - ọmọ ká wara ti wa ni laaye, sugbon lati eyin ni o dara lati abstain. Ko si isoro! A tẹsiwaju bi wọnyi. Illa awọn meji ati idaji agolo iyẹfun, mẹta tablespoons gaari, idaji kan teaspoon ti iyo ati omi onisuga parun ki o si tú idaji kan lita ti wara. Vymeshivayut, tú bata ti ṣibi ti Ewebe epo ati fifi lẹhin ti awọn homogeneity pint boiled wara. Nigba ti domeshivaem to dan "beskomochnogo" ipinle, o le bẹrẹ yan.

Creative ona

Ohun ti ẹtan ko lọ si hostess, gbiyanju lati gba tinrin pancakes pẹlu wara! Ati awọn won ero ni o wa gidigidi aseyori. Sare ati ki o rọrun lati lo fun ngbaradi mora polutoralitrovye ṣiṣu igo. Nipasẹ kan funnel ni o gbe gbogbo awọn eroja: idaji a lita ti wara, 3 tablespoons Ewebe epo ati suga, meji eyin, iyo ati kan gilasi kún fun iyẹfun. Igo ti wa ni majemu ti, ati ki o bẹrẹ "jó pẹlu a ìlù," ó shakes bi a rattle. Boya, ti ara akitiyan, yi ilana yoo gba gun ju lilo a aladapo, ṣugbọn lati kaakiri awọn esufulawa lori awọn pan jẹ gidigidi rọrun, ati idana roboto free lati fun sokiri igbeyewo. Ti o ba ṣi ni diẹ ninu awọn lumps, nwọn o kan ṣiṣe awọn si pa strainer.

Pancakes nipa nfò ati awọn igboro

Pẹlu iwukara ọpọlọpọ awọn eniyan ko ba fẹ tabi ko le ṣiṣẹ. Sibẹsibẹ, awọn julọ "ti o tọ" o ti wa ni ka tinrin pancakes lori iwukara wara. Nítorí náà, kó rẹ ìgboyà ati ki o gbiyanju lati Cook o wọn. Ni opin o ti ko ki soro. Lati bẹrẹ titu kan ti o rọrun ohunelo ti o je gbẹ iwukara. A kekere Pack ti meje giramu ti wa ni dà ni gbona wara (idaji kan lita) ati ki o kan kukuru akoko ti wa ni osi fun wiwu. Ki o si fi suga (lati lenu), kekere kan iyo, lati wakọ ohun ẹyin, tú kan sibi ti sunflower epo ki o si tú kan idaji ife ti iyẹfun. Gbogbo awọn yi ti ni daradara rú, bo pẹlu kan toweli ati osi fun idaji wakati kan to rasstaivaniya. Ki o si awọn esufulawa ti wa ni pò lẹẹkansi, ati beki tinrin pancakes pẹlu wara (Fọto). o yẹ ki o gbiyanju akọkọ apeere ti awọn iwukara fun acidity ti awọn iyẹfun, ki o le ni lati fi gaari.

Fun wara ati ipara

Tun iwukara pancakes, ṣugbọn awọn ohunelo ni isoro siwaju sii, fun awon ti tẹlẹ lara igboya ni agbegbe yi. Yeasts ti wa ni ya alabapade - 20 giramu. Wa ni gbe ni kan pint ti gbona wara sinu eyi ti lati tú mẹta tablespoons ti iyẹfun. Awọn ito ti wa ni adalu ati ki o gbe sinu ooru fun tọkọtaya kan ti awọn wakati. Nigba ti copious foomu jinde, ti wa ni titẹ ninu a ekan mẹrin apo iyokù iyẹfun (lapapọ ti awọn oniwe-àdánù - 300 giramu), miran gilasi ti wara ati ki o kan pọ ti iyo. Lọtọ, idaji kan ife ti nà ipara pẹlu awọn ti o ku awọn ọlọjẹ. Mejeeji ọpọ eniyan ti wa ni darapo o si pò. Lẹhin ti idaji wakati kan "isinmi", o le bẹrẹ frying pancakes tinrin wara. Ki elege ti won ti wa ni gba nikan nipa nfò ati awọn igboro.

Ekan esufulawa wara

Bi awọn kan igba fun pancakes lilo orisirisi kan ti fifa: omi, wara, whey, ati paapa ọti. Ko gbogbo awọn ti wọn wa ni o dara lati gbe awọn kan itanran esi. Ni kanna ni wara gba kuku tobi pancakes. Sugbon lati beki tinrin pancakes pẹlu ekan wara ni ṣee ṣe. Sugbon ki o si lẹẹkansi o nilo iwukara, akoko yi lati gbẹ lẹẹkansi. Teaspoon ti iwukara, tú sinu kan ekan ati ki o kan idaji agolo iyẹfun, meji tablespoons gaari ati kekere kan iyo. A gilasi ti ekan wara ni kikan si ooru ti awọn eniyan ọwọ, ni dà sinu awọn ha, awọn ibi ti wa ni adalu ati ki a bo lori ni a idaji wakati 'yẹ'. Nigba ti o ti iwukara tu ni ekan kan tú meji lu eyin, aruwo awọn awọn akoonu ti ti gba eiyan ki o si tú diẹ iyẹfun - mẹta-merin ti awọn gilasi. Trickle dofun gbona gan omi (meji ninu meta ti awọn ge-agolo), awọn esufulawa ti wa ni adalu lẹẹkansi, bo ati osi fun a kẹta wakati fun farabalẹ. Ik ifọwọkan: tú meji tablespoons bota (ghee ati fit ati Ewebe), ati lẹhin ik kneading o le bẹrẹ yan.

A fi pe awọn eniyan ti o ti ni ifoju-sitashi anfani fun tinrin pancakes, ni yi esufulawa ti wa ni niyanju lati kun soke a spoonful ti awọn nkan na. Ṣugbọn ti o ba o ko ba fẹ, o le se lai o, ati ki o tan jade tinrin pancakes pẹlu ekan wara.

Ohun ti je pancakes

Incidentally, yi oro ni lati ro ni ilosiwaju - ohun ti o wa ni lilọ lati sin. Nitori ti o jẹ ohun kan lati tan wọn Jam, ati awọn miiran - Caviar. Ti o ba ti wa ni lilọ lati se ati ki o kan dun ati ki o kan si sè aṣayan, o jẹ dara lati fi suga lati pin awọn esufulawa ni idaji ki o si tú sinu ekan rẹ yatọ si nọmba. Ko gbogbo eniyan yoo gba, bi dun esufulawa ni idapo, wipe, pẹlu sisun eran. Ṣugbọn awọn mejeji ọkọ ati awọn ọmọ si tun fẹ lati gbiyanju jade rẹ tinrin pancakes pẹlu wara (ohunelo pẹlu awọn fọto fifi bi ti won le jẹ ti nhu). Ki gba itoju ti won gustatory idunnu ti afikun esufulawa ipele. Ati awọn ti o wa ni jade wipe pancakes tinrin, elege ati ki o lẹwa, ati ẹnikan lati ebi wulẹ ni wọn longingly.