Bi ohun adiro crepes?

Feran nipa ọpọlọpọ awọn pancakes le jẹ ti o yatọ, sugbon pataki ifojusi yẹ ki o wa gan tinrin pancakes, fun awọn igbaradi ti eyi ti nbeere diẹ ninu awọn olorijori. Wọn ti wa ni ipon tabi, Lọna, perforated. Won le wa ni je nìkan titan a tube tabi ti a we wọn ni stuffing, eyi ti o le wa ni dun tabi salty eran. Tinrin pancakes - o jẹ a hearty aro ati kan ti nhu desaati pẹlu tii.

Tinrin Lacy pancakes on curdled

Lati ṣeto awọn thinnest openwork pancakes nilo pint wara tabi wara, 2-3 eyin, gilasi iyẹfun, ọdunkun sitashi, suga, Ewebe epo (2 tablespoons), yan omi onisuga (h. Fàdakà spoonful) iyọ.

Lọtọ, lu awọn eyin pẹlu iyo ati gaari. Awọn wara tabi kefir fi onisuga ati aruwo. Gbogbo awọn wọnyi darapọ ati fifi ipin ti sitashi ati iyẹfun batter, lati yago fun lumps. Fi awọn bota ati ki o illa daradara lẹẹkansi. To esufulawa je perforated, o jẹ dara lati titu mọlẹ rẹ aladapo. Iyẹfun tú kan tinrin Layer lori awọn kikan ki o si greased pan din-din ati mejeji lori ga ooru. Nhu crepes lori kan awo ki o si fi promazyvat bota.

Awọn pancakes le wa ni ti a we eso, Ile kekere warankasi, Ewebe, Olu tabi eran nkún. O le pa wọn koriko ki o si jẹ pẹlu ekan ipara, oyin, Jam.

Tinrin pancakes pẹlu wara

O ti gun ti ni Russia crepes pese wara. Lati ṣeto yi satelaiti o nilo lati ya alabapade wara, omi, eyin, iyẹfun, iyo ati gaari. Ni awọn gilasi ti wara nilo kan gilasi ti omi, 30 g gaari, 2-3 eyin a pọ ti iyo.

Wara ati sise omi, illa, dara. Fi iyọ, suga, ẹyin ati lé peremeshat.Portsiyami fi awọn iyẹfun ati ki o whisk esufulawa ti on iwuwo yẹ ki o jọ wara. Awọn ti pari àdánù ti awọn imurasilẹ 30. Raskalov iṣẹju pan girisi, tú esufulawa sinu midway ki o tan jade thinly lori gbogbo dada ati ndin akọkọ pẹlu ọkan ati ki o si awọn miiran. Pancakes yẹ ki o gba gan tinrin. Wọn ti wa ni gbe lori kan ifaworanhan awo promazyvaya bota.

Tinrin pancakes le wa ni jinna ninu omi. Iru pancakes kere awọn kalori. Maa wọnyi pancakes we stuffing.

Gan tinrin pancakes lai ihò

Nigba miran ti o nilo lati mura gidigidi tinrin pancakes lai ihò. Awọn ifilelẹ ti awọn ikoko ti awọn wọnyi pancakes - ko lo kan aladapo fun whipping igbeyewo.

Lati ṣeto awọn esufulawa, o jẹ pataki lati ya idaji kan lita ti wara, eyin (4 PC.), Sitashi (100 g), iyẹfun (150 g), suga (tabili. Sibi), yo o bota epo (2. ṣibi) iyọ.

Akọkọ ti o nilo lati illa awọn iyẹfun pẹlu awọn suga, iyo ati sitashi. Ki o si fi awọn eyin ati ki o whisk daradara. Wara kekere kan gbona si oke ati awọn tú laiyara sinu gbaradi adalu pẹlu ibakan saropo. Ibi-yẹ ki o gba awọn omi lai lumps. Eslioni ṣi nibẹ, awọn esufulawa ti o nilo lati ṣe nipasẹ kan sieve. O si maa wa lati fi awọn yo o bota ati ki o illa daradara. Abajade esufulawa jẹ pataki lati ta ku pe awọn iyẹfun swelled ati ki o tinrin pancakes ni won ko ya.

Girisi awọn pan ni ẹẹkan ṣaaju ki o to yan akọkọ Pancake. Ṣaaju ki o to ya miiran igbeyewo ìka ti awọn ladle, o jẹ pataki lati illa, nitori sitashi ni ko tiotuka ni wara tabi omi. Tú awọn esufulawa gan tinrin Layer, tabi yiya a Pancake rollover. Awọn wọnyi ni pancakes ni lati ni kiakia lọla lori ga ooru ati ki o tan pẹlu awọn iwọn pele. Fun won sise iriri wa ni ti beere, ki o nilo lati ko eko ni kekere kan skillet.

O ti wa ni o dara ju lati tinrin pancakes ti wa ni gba lori kan simẹnti iron skillet. Pancakes lati gba tẹẹrẹ ati daradara tan lori, o yẹ ki o wa strongly pupa-gbona.