Meatballs ni ipara obe ni lọla: a ohunelo pẹlu a fọto

Meatballs ni ipara obe ni lọla - satelaiti naveivaet ìrántí ti ewe. Nitõtọ, ninu a osinmi ti o wà ọkan ninu awọn ayanfẹ rẹ onjẹ, jẹ lai aloku. Ati ni kan toje agbalagba kọ lati satelaiti fragrant meatballs jinna pẹlu ife. Yi hearty satelaiti jẹ ko nikan gan dun sugbon tun rorun lati mura. Awọn ọja fun u nibẹ ni firiji kọọkan ebi, ati awọn esi jẹ nigbagbogbo o tayọ. Eran, eja, adie - awọn aṣayan ni o le wa ọpọlọpọ, ṣugbọn awọn esi jẹ nigbagbogbo kanna: inú abele eletan ati additives. Ohunelo fun meatballs ni lọla, ni a ipara obe pese sile, ki o si jiroro ni diẹ apejuwe awọn ni awọn article.

A Ayebaye ohunelo: awọn ipilẹ eroja

Ni ibere lati mura a hearty ti nhu meatballs nilo kan ti o rọrun ti ṣeto awọn ọja. Kini ni mo nilo lati mura fun awọn meatballs, ndin ni lọla ni a ipara obe, gba ifagile. A Ayebaye ohunelo nbeere awọn wọnyi eroja:

1. Minced eran. Awọn oniwe-o tọ igbaradi, a ki yio ṣe ni awọn wọnyi ruju titi kan so wipe o jẹ dara lati se o ara - kan satelaiti fun daju o yoo jẹ ṣee ṣe lati fi fun ani gan ọmọ ọmọ lai iberu lati fa inira aati ati neperevarivanie itaja awọn ọja. O yoo ya 700 giramu.
2. Eyin ni o wa tun dandan. Nwọn o fi àdánù, ki o si adhesiveness yoo ko kuna yato nigba ti ooru itọju. Meji ege ni yio je to.
3. Lori ọkan nkan ti ẹfọ: Karooti, alubosa, ati ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile wa ni fi kun ata.
4. -Kekere sanra ekan ipara obe fun sise.
5. Ayanfẹ turari. A Ayebaye ohunelo ni imọran niwaju iyọ, dudu ata (titun ilẹ ti o dara ju).
6. Tun ni awọn ilana sise yoo nilo kekere kan iyẹfun ati Ewebe epo.

sise stuffing

Ti o dara ju eran malu, lati eyi ti o le Cook meatballs ni ipara obe ni lọla - ṣe ominira lati ara ti eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ. Ìsúnmọ wọn ratio - 50 si 50 ogorun.

O le ya awọn ni kikun eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ, sugbon ki o ni akọkọ nla, awọn meatballs yoo tan simi ati ki o gbẹ, nigba ti awọn keji - ju greasy. Miran ti o dara apapo fun minced ẹran ẹlẹdẹ ati adie, ati 50 si 50.

Stuffing gbọdọ jẹ iyo ati fi si o lati lenu titun ilẹ ata. Ti o ba ti ọlọ lori r'oko ko dara ise ati ilẹ dudu ata. Paapa ti o tobi lofinda yoo fi adalu 5 ata ati titun ilẹ. O gbọdọ tun wọ inu stuffing ẹyin.

Diẹ ninu awọn Iyawo Ile, din-din awọn ẹfọ ni bota, idaji ki o si fi si awọn stuffing - yi le ṣee ṣe ti o ba fẹ. Lẹhin ti awọn stuffing ti wa ni kuro, awọn ẹgbẹ ti awọn eroja ti wa ni "ni nkan" pẹlu kọọkan miiran.

ekan ipara obe

Obe - awọn pataki ẹyaapakankan fun ounje. Bi o ti pese sile lori ilana ti ekan ipara, le jẹ pupọ. Ẹ jẹ ki wadi wọn.

Classic meatballs ni ipara obe pese sile ni lọla pẹlu awọn obe. Awọn sisun ẹfọ (ranti wipe idaji awọn ti wọn le optionally wa ni fi minced) nilo lati fi ife (nipa 200 g) ekan ipara, illa daradara. Ṣaaju ki o to roasting ẹfọ shred ayanfẹ ọna: ge awọn alubosa ege, ata - kekere awọn ila fun shredding Karooti, o le lo awọn ibùgbé isokuso grater tabi ẹrọ kan fun fun gige kan karọọti ni Korean. Julọ tan jade ti nhu ẹfọ sisun ni bota, sugbon lati din caloric akoonu ti ounje ti o le ya ati Ewebe, olifi dara.

Next, illa awọn ekan ipara pẹlu sisun ẹfọ. Lọtọ tablespoon koko ọrọ si itu ni a beaker (250 milimita) ti omi, ki o si nibi tun fi diẹ ninu awọn iyẹfun (tun tablespoon oyimbo to). Lati yago fun lumps, o le lo kan idẹ pẹlu kan dabaru fila. Fifi si awọn ekan ipara, omi, iyo ati ata, gbogbo yẹ ki o wa daradara mì. Tú awọn adalu sinu ẹfọ, mu si sise.

ilana ti igbaradi

Nigbati awọn stuffing ati awọn obe ti šetan, o le bẹrẹ lati tara awọn igbaradi ti ounjẹ. Ohunelo fun meatballs ni lọla ni ipara obe bi wọnyi:

1. Ṣiṣe awọn kekere awon boolu ti minced eran (a kekere kan diẹ ẹ sii ju meatballs).
2. Girisi pẹlu refractory fọọmu ti epo tabi bota. Awopọ le jẹ ti o yatọ: gilasi, seramiki, Teflon ti a bo. Akọkọ ohun ti o lati ni ibi kan fun awọn obe.
3. Fara dubulẹ jade ni boolu, meatballs ni apẹrẹ.
4. Fọwọsi pẹlu titun pese sile lori ilana ti ekan ipara obe.
5. A fi ni lọla. Iwọn otutu ti 180 iwọn ni yio jẹ to. Satelaiti ti wa ni jinna fun nipa 20 iṣẹju - gbogbo awọn ti o da lori awọn lọla. Lorekore ṣayẹwo awọn ipo ti meatballs. Ti o ba wulo, o le bo wọn pẹlu bankanje.

O jẹ tun salai menuba pe ti o ba ti fun eyikeyi idi lọla ni ko wa, o le lo Aerogrill multivarka tabi ni a ipele mode - awọn ipa yoo jẹ kanna.

Meatballs pẹlu iresi

Miran ti aṣayan, eyi ti o diversifies awọn meatballs ni ipara obe ni lọla (awọn fọto ti wọn ni isalẹ) - fi wọn iresi. Jẹ ki a mura.

Ni afikun si awon ni a kilasika ohunelo eroja, tun nilo idaji kan ife ti iresi, kan eerun ti funfun akara sinu wara.

Rice gbọdọ wa ni boiled titi tutu, ni akoko yi o le mura eran, ibi ti o fẹ lati fi awọn squeezed sodden Crumb ti funfun akara, eyin, seasonings ati awọn ayanfẹ apa ti sisun ẹfọ. Lọgan ti iresi ti šetan, o tun ṣe afikun si awọn àdánù ki o si fọọmu meatballs.

Siwaju igbaradi ti o yatọ si lati Ayebaye ohunelo: tú gbogbo awọn obe, fi ni lọla fun 20 iṣẹju.

Yi ohunelo - ni agbara lati ifunni awọn ara ile ti o ko ni gba iresi bi ẹgbẹ awopọ. Yi ni irú ti meatballs - o jẹ kan lọtọ satelaiti, ni opo, ko ni beere a garnish. Ni awon eniyan ti o ti ni a npe ni "Eran hedgehogs." Nwọn si wà paapa ife aigbagbe ti awọn ọmọ, ati ọpọlọpọ awọn iya ọṣọ satelaiti oju, polka ti aami ti dudu ata, ki o si duro pẹlu iresi, nwọn ṣe jọ kekere ezhat.

A lo adie mince

Fun awọn onje ti wa ni daradara ti baamu adie croquettes ni ipara obe ni lọla. Ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ko agbodo lati Cook wọn, onigbagbọ wipe awọn satelaiti yoo tan jade ju gbẹ. Sibẹsibẹ, nibẹ ni o wa kekere ẹtan ti o le ran o yago fun wahala yi.

Ni ibere, o jẹ pataki lati lo fun awọn stuffing, ko nikan adie igbaya, ṣugbọn awọn fillet pẹlu awọn thighs ati awọn shins.

Miran ti omoluabi - a dandan fi si awọn stuffing, ni afikun si awọn eyin, ati ẹfọ, ani awọn alubosa ati a clove ti ata. Ko si tun ọpọlọpọ awọn olounjẹ ti wa ni niyanju lati fi kan teaspoon gaari. Ṣugbọn awọn dudu ata lati fi diẹ ẹ sii ju meatballs pẹlu onjẹ - ki o si awọn adie satelaiti yoo jẹ diẹ fragrant.

Bi fun awọn iyokù, sise meatballs adie ni ko si yatọ si lati ibùgbé. Nwọn le tun ti wa ni pese pẹlu afikun ti boiled iresi, tomati lẹẹ lo ninu ketchup tabi obe. Ati lọla - pipe fun ṣiṣe awọn ti o iru adie meatballs - won ko ba ko overcook o si gbẹ jade, bi o le ṣẹlẹ nigba ti o nri ni pan, ati ki o yoo wa a iyanu, ti nhu erunrun.

eja croquettes

Bakannaa a ni imọran lati Cook ẹja meatballs ni ipara obe ni lọla. Eleyi jẹ apẹrẹ lati ifunni awon ìdílé ti o ko ba fẹ eja. Bakannaa, awọn ohunelo jẹ apẹrẹ fun awọn ọmọde, nitori iya mi yoo ko dààmú wipe ọmọ rẹ yio ṣubu ni eja egungun - ni meatballs se lati minced eran o ti wa ni Egba rara.

Nítorí, bi o si Cook ẹja meatballs ni ipara obe ni lọla?

First a nilo lati ṣeto awọn stuffing. Ba eyikeyi eja fillets, ṣugbọn o dara lati duro lori funfun apata, gẹgẹ bi awọn cod, Pollock, hake. Ti o dara Tan jade meatballs, ati Paiki. Fillet lọ, bayi o jẹ pataki lati fi ati ẹfọ: alubosa, karọọti. O daju wipe awọn ẹja jẹ gidigidi elege, ki awọn ẹfọ ti wa ni ge pẹlu ọbẹ kan yoo duro jade lodi si awọn oniwe lẹhin. Ni afikun, shredded ẹfọ fun juiciness.

Next - awọn igbaradi ti awọn boṣewa ohunelo: fi si stuffing eyin, a akara sinu wara. Dagba awọn awon boolu, meatballs, tú ipara obe ati a Ayebaye ọkọ ni lọla. The sise akoko - ati 20 iṣẹju ni 180 iwọn.

Eyi ti o sunmọ garnish

Meatballs ni ipara obe ni lọla ni classically yoo wa pẹlu mashed poteto. Ṣugbọn nibẹ ni o wa awọn aṣayan miiran: iresi tabi Buckwheat. Diẹ ninu awọn fẹ lati nìkan bi a ẹgbẹ satelaiti ti Ewebe saladi pẹlu Ewebe epo.

Meatballs, eyi ti iresi le ni lai eyikeyi garnish.

A fi fun awọn satelaiti turari

Nigba miran ti o fẹ lati Meatballs ni ipara obe ni lọla ní pataki kan, ti o yatọ lati ibùgbé lenu. Wa si awọn giga ti awọn iyipada pẹlu sauces. Lati Oríṣiríṣi wọn, ti o le, fun apẹẹrẹ, lati ṣeto u lati kan apapo ti ekan ipara ati tomati lẹẹ. Igbesẹ yoo jẹ kanna, nikan ni awọn ilana ti roasting ẹfọ ṣaaju ki o to fifi wọn si awọn ipara jẹ pataki lati fi kan tablespoon ti awọn tomati lẹẹ.

Miran ti aṣayan - ọra-ata obe. Awọn oniwe-ni rọọrun lati Cook: ni tẹlẹ pese adalu ati ki o prokipevshuyu to lati fi kan clove ti ata, là tẹ tabi grated lori awọn dara julọ grater. Ti o ba ti alabapade ata a ko - wá si giga ti si dahùn o (granulated) - ọkan teaspoon ti ni to.

Tun ni awọn obe, bi daradara bi ninu awọn gangan eran malu, o le fi finely ge olu. Ti o dara ju ti gbogbo olu. Ti o ba ti won ti wa ni dabo - a ami-din-din won ko ba ko nilo. Aise olu saute pẹlú pẹlu gbogbo awọn ẹfọ.