Bawo ni lati ṣe Elegede spawn ni igba otutu

Tẹlẹ ọkan ninu awọn daradara-mọ pobu ti o ni anfani lati "jabọ" elegede Caviar --kekere kalori ọja. Eleyi Caviar jẹ wulo ni urolithiasis pẹlu iwadi oro ti oxalate ati urate, ni o ṣẹ ti purine ti iṣelọpọ ninu ara. Ọra iranlọwọ nianfani wọpọ iyo ati excess omi, ti wa ni niyanju fun awọn onje fun inu arun.

Onje wiwa iye elegede wa ni odo, nigbati awọn ara jẹ asọ ti o lori wọn, ati awọn irugbin ti wa ni ko ni idagbasoke. Awọn ipari ti iru courgettes to 20 cm, àdánù to 1 kg. Young elegede - kan gan elege ọja, ati awọn ti wọn wa ni ti o ti fipamọ soke si 3 ọjọ ni ile. Ninu ooru ti o le Cook orisirisi n ṣe awopọ ti zucchini. Zucchini sisun, stewed, boiled ati ndin. Winter elegede marinated blanks ati ki o ṣe eyin. Bi o lati ṣe Elegede Caviar, eyi ti yoo pa wulo body oludoti - vitamin, microelements, Organic acids?

Ilana Elegede Caviar Pupo, ṣugbọn awọn ifilelẹ ti awọn eroja fun awọn oniwe-igbaradi - zucchini, Ewebe epo, alubosa, Karooti, ata, tomati. Dajudaju, awọn ako iye ti zucchini, awọn miran ko kere wulo ẹfọ, elegede Caviar yoo fun awọ lati bùkún awọn ohun itọwo. O le Cook eyin nikan courgettes, ṣugbọn ti gba pe awọn iyokù ti awọn ẹfọ yoo ko ikogun awọn ọja - o yoo jẹ ti nhu.

Bawo ni lati ṣe elegede Caviar? Gan nìkan, ti o ba gbọ diẹ ninu awọn imọran. Ni ibere, o nilo cookware pẹlu kan nipọn isalẹ, to ni gun steamed ẹfọ ti wa ni ko sisun. Keji, o nilo lati yọ kan ìka ti awọn oje ti zucchini lati din omi evaporation ilana. Lati ṣe eyi, yi lọ nipasẹ awọn pese zucchini nipasẹ kan eran grinder, fi kekere kan iyo ati ṣeto akosile fun idaji wakati kan akosile to dara niya oje. Imugbẹ awọn oje ominira (nipa awọn ọna, o le mu alabapade oje - o jẹ gidigidi wulo).

Bawo ni lati Cook Elegede Caviar ni ile - julọ o rọrun, ko fun gun-igba ipamọ, ati fun awọn ooru tabili?

2 kg zucchini-zelentsov nilo 4 tbsp. l. epo (dajudaju, Ewebe), Karooti 2 PC. alabọde iwọn, dun ata 2, 3 kekere pọn awọn tomati, boolubu alubosa 1-2. A mura ẹfọ - mi, o mọ, mi pada ni tutu omi, fun omi lati imugbẹ. Zucchini yọ excess oje. Ni kan jin simẹnti-irin frying pan ya soke bota ati omit o ge alubosa, obzharivaya to akoyawo. Lati fi awọn alubosa grated Karooti, rosoti fun 10 iṣẹju. So si awọn alubosa ati karọọti ge finely ata (lai awọn irugbin ati ohun kohun ti) din-din 10 iṣẹju nigba ti saropo. Fifi zucchini, simmer fun nipa 30 iṣẹju lai kan ideri, saropo lorekore. Grate awọn tomati ki o si fi si awọn ẹfọ. Tesiwaju lati simmer titi tutu, ko ba gbagbe lati aruwo. Ti o ba ti ito ninu awọn malu ni ko ti to, pa awọn ekan pẹlu kan ideri. Jẹ ki itura Ewebe adalu. Padanu ni kan eran grinder pẹlu awọn akoj, fi iyo lati lenu. Aruwo daradara - eyin setan. Awọn acuteness ti lenu ati adun lati lenu Caviar Fun ayanfẹ rẹ turari.

Bayi, bi o lati ṣe elegede Caviar fun igba otutu. 3 kg zucchini, bó ati awọn irugbin, o nilo lati ya 3 ege ti ẹfọ aarin-iwọn: karọọti, alubosa olori, dun ata, pọn awọn tomati, parsley root. Sise - Ewebe epo 1 ago. Iyo ati gaari lati lenu. Kikan 70% - 1 tablespoon Ẹfọ, o mọ, Wẹ, ki ni kan eran grinder ati ki o decompose sinu lọtọ abọ. Pẹlu zucchini dapọ excess oje. Alubosa ge sinu cubes. Ata (lai awọn irugbin), ge si sinu awọn ege. Ni a saucepan pẹlu 2 tablespoons epo elegede simmer, uncovered, lati evaporate ọrinrin. Awọn pan ooru awọn ti o ku epo ati passeruem teriba seyin fifi moomo Karooti, ata, awọn tomati, parsley. A gbiyanju lati wiwa. Itankale zucchini Ewebe ragout ti alubosa, ata, Karooti ati awọn tomati. Aruwo. Simmer, bo fun iṣẹju 10, fi iyo ati suga - lati lenu. Yọ kuro lati ooru ati itura si 40 iwọn tempreratury lọ idapọmọra ati ki o tan sinu kan pan. Mu si farabale ati kikan fun iṣẹju 10.

Bawo ni lati ṣe Elegede Caviar to ti o ti pa fun igba pipẹ? Awọn ti pari gbona eyin tú awọn kikan ki o si aruwo daradara pẹlu kan onigi sibi. Eyin decomposed sinu sterilized pọn, eerun soke reliably sterilized lids. Fi agolo samosterilizatsii "labẹ awọn ndan" ṣaaju ki o to ni kikun itutu. Bèbe pẹlu Caviar o ti fipamọ ni itura ibi.