Escalope ti Tọki: awọn ti o dara ju ilana

Ijẹun eran Tọki jẹ gidigidi wulo fun awọn eniyan ara. O ni opolopo ti vitamin ati awọn ohun alumọni, ki o gbodo je bayi ni onje ti kọọkan ti wa. Ọja yi ni o dara nitori ti o ko ni ko beere gun ju ooru itọju. Lati o wa ni pese Obe, Salads, boga ati steaks. Sugbon paapa gbajumo escalope ti Tọki. Ilana ti awọn awopọ yoo wa ni gbekalẹ ni oni article.

Aṣayan pẹlu lẹmọọn ati Provencal ewebe

O yẹ ki o wa ni woye wipe yi onje le wa ni yoo ko nikan lati awọn ebi ọsan tabi ale. O yoo adorn awọn isinmi tabili. Scallops jinna ni yi ohunelo, yi ti iyalẹnu sisanra ti o si fragrant. Ṣaaju ki o to wá si awo, jẹ daju lati ṣayẹwo boya nibẹ ni ohun gbogbo ti o nilo ninu rẹ idana. Ni ìka rẹ yẹ ki o wa bayi:

• A iwon ti Tọki igbaya.
• Tsp Provencal ewebe.
• Idaji ti lẹmọọn.
• Tablespoon ti bota.
• A diẹ stalks ti parsley.

Lati Cook gan ti nhu escalope ti Tọki, awọn loke akojọ yẹ ki o wa imudara pẹlu kan kekere iye ti ga-didara Ewebe epo, iyo ati ata.

ọkọọkan ti sise

Akọkọ ti gbogbo, a yẹ ki o bẹrẹ ngbaradi eran. Rẹ Wẹ, obsushivayut iwe inura ati ki o ge sinu chunks polutorasantimetrovymi. Awọn ki-gba preform ti a gbe sinu olukuluku awọn baagi ṣiṣu ati awọn net fara ìrẹwẹsì mejeji ti a onigi ju. Eleyi yẹ ki o ṣe lai ju Elo itara ati ki gun bi awọn ona ti eran yoo ko se alekun ninu iwọn.

Baje-pa semifinished bi won adalu ti iyo, ata ati Provence ewebe, ati ki o si rán si kan daradara-kikan frying pan greased pẹlu Ewebe epo ati bota. Din-din kọọkan escalope ti Tọki gangan idaji kan iseju lori kọọkan ẹgbẹ ki o si lẹsẹkẹsẹ yi lọ yi bọ on a lọtọ awo.

Ni awọn ti o ku epo ni a frying pan fi ge parsley, dà idaji kan gilasi ti gbona omi ati lẹmọọn oje. Gbogbo daradara ni adalu ati ki lo sile si scallops. Idaji kan iseju nigbamii tan wọn ni ayika, ati lẹhin kan siwaju ọgbọn aaya si pa awọn ooru ati ki o sin.

Aṣayan pẹlu warankasi

Ṣaaju ki o to Cook awọn Tọki escalope, o yẹ ki o ayewo awọn awọn akoonu ti ara rẹ idana ohun ọṣọ ati lati ra gbogbo awọn ti awọn sonu irinše ti o ba wulo. Ninu apere yi, o yoo nilo:

• Ẹẹdẹgbẹrin giramu ti fillet.
• Ti o dara tablespoon ti bota.
• Ọkan alabapade ẹyin.
• Meta tablespoons ti grated Parmesan warankasi ati akara crumbs.

To ajewebe escalope ti Tọki (ohunelo yi satelaiti le ri ni oni atejade) ti ko ni tan jade Bland ati obu, awọn loke akojọ yẹ ki o wa tesiwaju. O ti wa ni gbelese pẹlu iyọ, Rosemary ati Ewebe epo.

Apejuwe ti awọn ilana

Ami-fo ati ki o ge polutorasantimetrovymi obsushennoe eran ege. Nigbana ni, kọọkan ti wọn ti a we pẹlu cling fiimu ati straighten lilo a mora sẹsẹ PIN. Awọn gba preform ti igba pẹlu iyo ati turari, ati ki o si óò ni a ekan pẹlu lu ẹyin ati adie ti yiyi ni a adalu ti grated Parmesan warankasi ati akara crumbs.

Sisun Tọki escalope kọọkan ni a pan, copiously lubricated pẹlu kan adalu ti Rosemary, bota ati Ewebe epo. Lọgan ti nmu kan brown Tan lori awọn ọja lori awọn miiran ẹgbẹ. Awọn eran ti wa ni ki o si kuro lati ooru ati ki o sin. Bi awọn kan ẹgbẹ satelaiti igba lo awọn mashed poteto ati Ewebe Salads.

Aṣayan pẹlu ata

Pese ibamu si awọn ohunelo ti Tọki escalope ti o yatọ si extraordinary lenu. Niwaju ti ata yoo fun o kan bit ti piquancy ati poignancy. Ni ibere ko si da gbigbi awọn ilana ti wiwa fun sonu awọn ọja, ilosiwaju, rii daju pe o ni lori ọwọ ni wa:

• Mẹjọ giramu ti Tọki igbaya.
• Ti o tobi alabapade ẹyin.
• A bata ti ata cloves.
• Ọgọrin giramu-kasi.

Ni ibere lati ti tan jade sisanra ti o si flavorful Tọki escalope tun nilo lati iṣura soke pẹlu iyo, ata, ewebe, Ewebe epo ati breadcrumbs.

Igbaradi ọna ẹrọ

Ami-fo ati ki o gbe jade obsushennoe fillet lori kan Ige ọkọ ki o si tusilẹ o lati fiimu. Lẹhin ti, awọn eran ti wa ni ge kọja awọn ọkà. O ṣe pataki ki awọn sisanra ti kọọkan nkan ni o ni ni o kere kan centimeter. Preform ṣe ni ọna yi ìrẹwẹsì idana ju, ki o si wọn pẹlu iyo, ata ati ewebe.

Eran ipalemo tan lori kan gbona frying pan, daa greased ati sere-sere din-din ni ẹgbẹ mejeeji titi ti nmu kan brown. O ti wa ni pataki lati ko mu wọn soke si ni kikun afefeayika.

Naa, awọn eran ni pan parí yi lọ yi bọ tẹlẹ ila pẹlu parchment iwe, ati ki o ṣeto akosile si ọkan ẹgbẹ. Ni a lọtọ ekan, darapọ awọn grated warankasi, aise ẹyin apo, breadcrumbs, iyo, ata, eyikeyi Ewebe epo ati ki o French koriko. Gbogbo daradara rú to homogeneity. Awọn iyorisi ibi ti a boṣeyẹ tan lori oke ti eran. Ndin kọọkan escalope ti Tọki ni ohun lọla, kikan soke si meji ọgọrun iwọn fun a mẹẹdogun wakati. Nigba akoko yi, awọn eran yoo ni akoko propechsya daradara.

Sin scallops pẹlu warankasi setan pẹlu boiled iresi tabi saladi ti alabapade ẹfọ. Ni ìbéèrè ti awọn eran le ti wa ni gbe jade lori ibusun kan ti orisun omi alubosa ati oriṣi.