Ẹdọ Olu. Apejuwe ti wulo ini, igbaradi

Ti o ba a àìpẹ ti "idakẹjẹ sode" ati ki o wa igba ni awọn Woods, ki o si seese o ko ba ni time've konge elu ti dagba lori ogbologbo ara igi. Nje o mo wipe nibẹ ni o wa tun je? Jasi ko, nitori awọn wọnyi olu ti a maa n gba yika. Irisi wọn repels, ki o si Elo nicer lati gba olu, Aspen ati boletus! Daradara, ohunkohun, lori awọn ogbologbo ti igi le kuna pupọ dun ati ni ilera apẹrẹ - ẹdọ Olu. Idi ti o jẹ orukọ yi? Nitori awọn fungus jẹ oju gidigidi iru si eranko ká ẹdọ ati paapa ni "ẹjẹ" lori ge. Bayi, a yoo ọrọ gbogbo wọn anfani ti o si mba-ini, bi daradara bi ko bi lati Cook o.

ẹdọ olu

O gbooro deede lori stumps ati ogbologbo ti deciduous igi, nipataki lori igi oaku ati chestnuts. O fẹràn gbona temperate afefe, ki o jẹ nikan ni awon ibiti ibi ti kukuru ko tutu igba otutu. Fila fungus ni o le wa imọlẹ pupa tabi dudu osan-brown burgundy. Ẹsẹ skosobochennaya, unexpressed ati igba ti o se ko ani han. Peel awọn ti o ni inira si ifọwọkan ati die-die tutu. Olu sókè bi a ẹdọ, tabi ahọn, awọn oniwe-apapọ ipari awọn sakani lati 10 si 30 cm, sisanra -. 6 cm Pulp aok, sisanra ti, sugbon ni akoko kanna ipon. Ẹdọ edulis ọlọrọ ni Vitamin C. Ni afikun, o ni awọn ọlọjẹ, carbohydrates, ohun alumọni, PP vitamin ati D, irawọ owurọ ati omi ti o wa ni awọn ibaraẹnisọrọ to eniyan ara. Ounje ti o dara ju lati lo odo igbeyewo, t. To. Gorchat atijọ ati ki o lẹwa alakikanju.

Ẹdọ Olu. igbaradi

Bi o mọ, hepatica le je. Eleyi Olu ti wa ni sisun, boiled ati stewed. Diẹ ninu awọn ani ṣakoso awọn lati ṣe fun u meatballs. Jẹ ká wo ni a diẹ awọn aṣayan fun sise.

• Sisun hepatica. Daradara fi omi ṣan awọn olu, yọ Peeli. Fi wọn ni salted omi, Mu lati awọn sise ati ki o Cook fun miiran 20-25 iseju. Nigbana ni agbo awọn olu ni a colander ki o si fi omi ṣan. Bayi ge wọn si ona ati ranṣẹ si awọn gbona skillet. Ti o ba wulo, o si tun le podsolit. Sisun olu fun 20 iṣẹju. Ko ba gbagbe lati aruwo. Nigbana ni fi awọn ge alubosa ati din-din fun miiran 10 iṣẹju. O le yan lati fi mayonnaise tabi ekan ipara. A gba bi ire!

• Cutlets lati hepatica. Lati bẹrẹ fungus Rẹ fun opolopo wakati ni tutu omi. Eleyi ni a ṣe ni ibere lati yọ awọn excess iye ti acid. Ni idi eyi omi, eyi ti yoo wa sinu fungus gbọdọ wa ni lorekore drained ati ki o rọpo nipa titun kan. Ki o si sise fun 20-25 iseju. Jẹ ki itura ati ki o lọ ni kan eran grinder. Fifi si awọn Abajade minced alubosa, ẹyin, iyo ati ata. Bayi a dagba awọn patties, isisile si wọn ni iyẹfun ati din-din ni gbona skillet titi jinna. A gba bi ire!

Daradara, bayi o mọ ohun ti o wulẹ bi ẹdọ fungus, bi o si Cook o ati ohun ti wulo ini ti o gba. Sugbon o jẹ ye ki a kiyesi wipe, bi eyikeyi miiran ọja, o ni o ni awọn oniwe-contraindications. Ẹdọ Olu o yẹ ki o kò gbọdọ jẹ awon eniyan ti o ni awọn iṣoro pẹlu awọn nipa ikun ati ngba, ẹdọ ati kidinrin. Bakannaa, nutritionists ko ba so lilo ti o ni onje ti preschoolers.