Oyinbo "ọwọ" ni ile. ohunelo iyatọ

Ni apapo ti agbon ati chocolate jẹ išẹlẹ ti lati fi ẹnikẹni alainaani, ati ki o gbajumo ifi "Ojiji" - a taara ẹri. Sibẹsibẹ, awọn tiwqn ti yi delicacy ni precarious nitori ti awọn oniwe infinity - igbakọọkan tabili ti itiju ati ilara yoo ti blushed. Bawo ni lati mu awọn candy ile ati lati lorun feran eyi, bi o lati ṣe kan akara oyinbo "Ojiji", a se apejuwe ni yi article.

Chocolate bar "Ojiji" ni ile. Ohunelo pẹlu a fọto

Lati ṣe awọn onje "Ojiji" ninu ile idana, ko beere pataki awọn ọja tabi ogbon ti awọn Oluwanje. O kan tẹle awọn ohunelo ni isalẹ, ati awọn esi yoo dùn o.

eroja:

• ẹyin funfun - 140 giramu;
• Ewebe epo odorless - 1 tbsp. sibi;
• agbon eerun - 240 giramu;
• itanran gaari - 240 giramu;
• Iyo - 1 ti o tobi pọ;
• Funfun iyẹfun - 70 giramu;
• chocolate (wara tabi kikorò - ti o bi julọ) - 300 giramu.

Lati yi ti ṣeto ti awọn ọja ti gba nipa 30 ona ti candy, le din / mu awọn iwọn lilo, ti o ba fẹ.

igbaradi

Nítorí, mura awọn "Ojiji" ni ile. Awọn ohunelo ni o rọrun lati ugliness:

1. Tú sinu kan ooru-sooro eiyan alawo, fi kan iyọ, suga ati ki o fi ni kan omi wẹ. Aruwo whisk titi titi ti suga ti wa ni patapata ni tituka.

2. Nigbana ni yọ kuro lati ooru awọn ọlọjẹ, pé kí wọn ninu wọn agbon ati iyẹfun, illa daradara titi ti dan, bo pẹlu cling film ati ibi ni firiji ni o kere 2 wakati.

3. Preheat adiro si 165-170 ^C. Cover yan parchment fun yan tabi a silikoni akete.

4. Blind lati agbon-amuaradagba ibi-boolu nipa awọn iwọn ti a Wolinoti (le jẹ o tobi tabi kere - iyan). Fi wọn lori kan gbaradi pan ati ki o beki fun 20-25 iseju.

5. Ready agbon preform dara patapata.

6. yo awọn chocolate ni kan omi wẹ, etanje overheating. Fi awọn bota ati ki o aruwo titi ti dan.

7. rì awọn agbon cookies ni chocolate, ran ara rẹ pẹlu a orita.

8. Awọn ti pari onje lati tú ibi kan lori Yiyan tabi a silikoni akete.

Lọgan ti icing itan, suwiti "Ojiji" ni ile, awọn ohunelo ti eyi ti o jẹ ki o rọrun, setan! Ti wa ni mu lati pa.

Mo fẹ lati, sugbon nkede? Nibẹ ni a ojutu!

Ni isalẹ a yoo fun kan ni kikun oyinbo ohunelo pẹlu gbogbo awọn fẹlẹfẹlẹ ti o ti wa fi fun u, ṣugbọn awọn oniwe-igbaradi gba a pupo ti akoko ati akitiyan. Ati lọla ninu ooru gan diẹ eniyan fẹ lati nitori ti awọn ibakan ooru. Kini lati ṣe? Ọlẹ lati Cook àkara lai yan! Fun apẹẹrẹ, lo "opo tiramisu", ie. E. Lati ṣeto awọn ipara, lo setan-ṣe cookies ati ki o interbedded wọn si pari. Nítorí náà, ohun ni o ya lati Cook a Ọlẹ oyinbo "Ojiji" ni ile? Awọn ohunelo je awọn lilo ti awọn wọnyi awọn ọja:

• asọ ti chocolate ni ërún cookies - 25-30 awọn ege;
• ipara kan ti a ti sanra akoonu ti o kere 33% - 350 milimita;
• agbon wara - 300 milimita;
• ẹyin yolks - 2 ona;
• oka sitashi - 15 giramu;
• agbon (1) - 80 g;
• agbon (2) - 20 g;
• ọti - 2 tablespoons. ṣibi (iyan);
• chocolate (wara tabi kikorò) - 50-70 giramu;
• mascarpone - 200 giramu;
• Koko - 10 giramu;
• suga (1) - 150 giramu (yatọ gẹgẹ bi lenu);
• ipara, 10% sanra - 250 milimita;
• suga - 50 giramu.

Gbogbo awọn ọja ti wa ni da lori opin kan ti 24-25 centimeters.

igbaradi

Ohunelo oyinbo "ọwọ" ni ile jẹ lẹwa ninu rẹ akọkọ ipara.

1. Nitori o, illa wara, ẹyin yolks, sitashi, suga (1), agbon (1) titi ti dan, fi kan lori kekere ina ati ki o Cook titi farabale, saropo nigbagbogbo.

2. Cover awọn Abajade ipara pẹlu cling film ki o si jẹ dara patapata.

3. parapo ti 10% awọn ipara pẹlu gaari (2) ki o si koko gbona si homogeneity ati ki o pari itu ti awọn gaari. Refrigerate. Eleyi jẹ rẹ ṣuga fun impregnation.

4. Grate awọn chocolate on a grater.

5. okùn awọn ipara 33% to lagbara tente oke.

6. Illa awọn boiled agbon ipara ati mascarpone titi ti dan, ati ki o fara fi awọn nà ipara, fifi awọn air ibi-. Ti o ba ti fẹ, ati ki o ṣee tú ọti.

7. Awọn fọọmu (ti o dara ju pipin) Fi kan tọkọtaya ti tablespoons ti agbon ipara, a tinrin smear.

8. Rẹ chocolate ërún kukisi ni chocolate ṣuga ati ibi ni awọn fọọmu ti ipara lori, gbiyanju lati ṣe awọn ti o bi ju bi o ti ṣee.

9. Top pẹlu 1/3 ti ipara.

10. pé kí idaji awọn grated chocolate.

11. tún dubulẹ Layer ti a fi sinu ṣuga akara ki o si tẹsiwaju ni ibamu si awọn ilana titi wa ni ti pari ipara ti salaye loke.

12. Gbe fẹlẹfẹlẹ kan ti akara oyinbo ni firiji fun 2-3 wakati, ki o si fa jade ni ounje, agbon garnish (2) ki o si sin.

Oyinbo "ọwọ" ni ile. Ohunelo pẹlu a fọto

Ati ki o nibi ti o jẹ - kan ara-to, ti nhu, hearty akara oyinbo ti o jẹ rorun lati mura ni akoko kanna bi gbogbo eniyan. Fun desaati, opin kan ti 24 centimeters ya awọn ọja ninu awọn wọnyi oye:

biscuit:

• eyin - 4 ege;
• suga - 120 giramu;
• iyẹfun - 100 giramu;
• G - tobi pọ;
• koko (ti ko si suga!) - 30 giramu.

ipara:

• agbon - 200 giramu;
• suga - 130 giramu;
• bota - 130 giramu;
• ipara ti eyikeyi sanra akoonu - 100 milimita;
• wara - 260 giramu.

glaze:

• chocolate (wara tabi kikorò, iyan) - 200 giramu;
• Ewebe epo odorless - 1 tbsp. sibi.

igbaradi

Eleyi akara oyinbo ohunelo "Ojiji" (ni ile yi aṣetan ti wiwa aworan pese sile ni awọn cellar) jẹ ohun ti o rọrun, ti o ba ti o ba fẹ lati bawa pẹlu o ati akobere.

1. Fun biscuit ooru ni lọla to 180 C.

2. Awọn isalẹ ti awọn fọọmu Asokagba parchment fun yan.

3. Ya awọn ọlọjẹ lati ẹyin yolks. Awọn ọlọjẹ whisk pẹlu iyo ati suga to kan to lagbara tente oke.

4. Itesiwaju to whisk, fi awọn ẹyin yolks ọkan ni akoko kan da duro.

5. Tan awọn aladapo, kù ni ẹyin ibi pẹlu koko iyẹfun ati ki o pò fara pẹlu kan sibi, a ọwọ gbigbe oke.

6. Fi awọn esufulawa sinu gbaradi pan ati ki o beki nipa idaji wakati kan lati gbẹ awọn ayẹwo ni a toothpick.

7. Fi awọn fọọmu lodindi lori grate ati bayi gba lati dara.

8. Yọ lati m tutu biscuit, ounje ewé ni bankanje ati ki o jẹ ki duro ni itura kan, gbẹ ibi fun 6-8 wakati.

9. Ge awọn akara oyinbo lengthwise sinu 3 akara oyinbo.

10. Fun awọn ipara ni a saucepan, illa awọn wara, epo ati suga, ya soke titi ti bota ti yo o.

11. Aruwo agbon, din ooru si kekere ati ki o Cook, saropo nigbagbogbo, fun iṣẹju 10.

12. Itura patapata.

13. To adapo awọn akara oyinbo, "Ojiji" ni ile (awọn ohunelo, tilẹ gun, sugbon o rọrun), fi ọkan ninu awọn àkara lori kan satelaiti ati ki o Rẹ ti o ipara.

14. Fi awọn oke idaji ninu awọn agbon àgbáye Korzh keji tẹ.

15. saturate ipara.

16. Fi awọn ti o ku stuffing. Tẹ awọn oke ti o kẹhin Korzh.

17. saturate.

18. jẹ ki duro ni firiji 3-4 wakati fun gbogbo awọn fẹlẹfẹlẹ gba.

19. Fun awọn glaze, yo awọn chocolate ni kan omi wẹ, fi Ewebe epo ati ki o pò titi aṣọ.

20. Tú oyinbo frosting ati ki o fara fi pada ninu firiji. Lọgan ti icing itan, refreshments le wa ni yoo wa.

Ti o ni o, a ṣayẹwo jade bi o lati ṣe awọn "Ojiji" ni ile. Ohunelo le yan, ti o da lori awọn lopo lopo ati ipa.