Ifi ti strawberries: awọn freshness ti ooru gbogbo odun yika

Strawberries - boya julọ ayanfẹ ooru ebun ti eniyan ni o wa setan lati duro fun gbogbo awọn miiran akoko, tabi, lori awọn ilodi si, idaji awọn irugbin na, fara ṣiṣe awọn ile-ṣe. Ati awọn oniwe-ti nhu adun ati ki o kun elege adun complements awọn lalailopinpin wulo. Awọn o daju ni wipe o ni gidigidi folic acid nilo lati se agbero ẹjẹ ki o si mu iranti, sinkii ni o ni kan to lagbara tonic ipa lori ibalopo aṣayan iṣẹ-ṣiṣe.

Didun kan tun nse idoto ti bile, mu yanilenu ati lẹsẹsẹ, teramo awọn ẹda eto ki o si nìkan uplifting. A oju iparada da lori o yoo ṣe awọn ara asọ ti o si velvety. Ati ki si gbogbo odun ní ni anfani lati gbadun ara wọn yi delicacy, o jẹ pataki ko si ni Ọlẹ ki o si ṣe ikore ti strawberries: preserves, jams, purees ati eso suwiti. Ati awọn ti o fi si awọn wọnyi ati awọn miiran se wulo berries ati eso, experimenting lori awọn akojọpọ, bayi le mu awọn iwulo ti awọn ọja.

o rọrun compote

Ifi ti strawberries, boya, ni nikan kan significant drawback: awọn ti a beere iye ti eso, eyi ti o le nikan wa ni waye nipasẹ sũru ati lile ise. Nítorí náà, fun awọn pe mẹta-lita agolo yoo nilo bi Elo bi 1 kg ti eso ati Jam lati ni to fun gbogbo ebi fun o kere isubu, o yoo ya jina siwaju ju ọkan bank. Nitori gan-aje iyatọ ni a iyatọ ti awọn òfo ti strawberries bi compote. Fun awon ti o wa ni ko ju aigbagbe ti lete, o jẹ dara lati se ti o lai gaari. Nítorí náà, awọn ohun itọwo yoo jẹ diẹ adayeba ki o si pẹlu kan dídùn ekan adun. Ati ti o ba, lori ilodi si, o jẹ to lati sweeten o, o yoo jẹ ṣee ṣe lati dilute a ogidi oje, nitorina gba tobi ipele. Fun igba akọkọ ti o nilo lati yan awọn undamaged eso, Peeli wọn lati awọn sepals si fi omi ṣan daradara, ki o si tan jade lori kan ti o mọ toweli to obsushivaniya, ati ki o fara fi sinu sterilized pọn, tú farabale omi ki o si pa awọn ideri.

miiran ilana

Ifi ti strawberries diẹ fafa sise - o Jam ati Jam. Fun igba akọkọ jc nilo 1 kg berries + 250 g redcurrant fun ekunrere lẹmọọn adun + 1 si mu awọn iwulo ati ki o to 700-800 g gaari.

Lati ṣe eyi, bó o si fo unrẹrẹ (akọkọ idaji ati gbogbo - keji) ni lati Cook lori kekere ooru titi awọn Tu ti oje ati ki o si tú ninu awọn lẹmọọn oje, fi suga ati ki o mu lati kan sise. Bayi sise miiran 20 min, ki o si tú sinu bèbe ati resealed. Yi Billet a le lo lati mura miiran lete bi Tarts, àkara ati muffins. Bákan náà, ọkan le ṣe awọn miiran ipalemo fun igba otutu, awọn ilana le ti wa ni imudara pẹlu miiran unrẹrẹ tabi ewebe. Nítorí, ti o ba wa daju lati gbadun Jam lati strawberries ati rhubarb, tabi blackcurrant Jam pẹlu afikun ti bananas, candied eso, tabi koda a ri to marmalade. Fun awọn igbaradi ti igbehin fun kilogram ti o nilo berries 800 g suga gilasi ti apple oje ati 0,5 tsp citric acid. Strawberries nilo lati nya si ati ki o rubbed nipasẹ kan sieve, ki o si adalu pẹlu suga ati ki o simmer lori kan kekere ooru, saropo lẹẹkọọkan. Ati nigbati awọn ibi-di nipọn to, o yoo nikan fi awọn oje ati ki o tẹsiwaju lati ooru itọju lati gba a isokan ibi- testovatoy. Awọn gbona o yoo nilo lati package ati ki o plug awọn bèbe.