Pupa ati dudu currants: kalori, anfaani ati ipalara

Ọdun àdánù ati ki o nìkan atẹle ilera ti awọn eniyan ati awọn nọmba rẹ yoo jẹ wulo lati mọ eyi ti ounje ni o ni awọn abuda kan ti a pupa ati dudu Currant. Kalori, ounjẹ, contraindications, ilana preserves ati jams - gbogbo eyi ti o yoo ri ni yi article.

Awọn anfani ti pupa currants

Kalori pupa Currant - nikan 39-43 kalori fun 100 giramu ti ọja alabapade. Dahùn o Berry ni 283 awọn kalori fun iye kanna.

Ni yi Berry ọpọlọpọ C, B ₅ ati B ₆ vitamin, A. Bakannaa, a ga akoonu ti irawọ owurọ, potasiomu, magnẹsia ati irin.

Fere gbogbo ooru olugbe ni o ni ni o kere ọkan pupa Currant igbo, sugbon fun diẹ ninu awọn idi, a pataki ife fun yi Berry ti ko ba šakiyesi. Ati fun idi ti o dara. Red Currant jẹ gidigidi wulo fun awọn circulatory eto. O arawa awọn Odi ti ẹjẹ ngba ati dinku ẹjẹ coagulation nipa inhibiting awọn idagbasoke ti thrombosis. Ninu rẹ olukawe potasiomu excreted excess omi.

Berry tun wulo fun elere idaraya ati awọn agbalagba, nitori, ni p awọn ti gòkè kalori Currant, o yoo fun agbara ati rejuvenates ara. Yi ipa ti waye nitori awọn akoonu ti succinic ati malic acids.

Ipalara-ini ti pupa currants

Gbogbo awọn ti awọn loke otitọ fun dede agbara. Ti o ba je ju Elo eso, o jẹ ṣee ṣe lati koju iru wahala bi bloating ati igbe gbuuru, bi redcurrants ni o ni kan ìwọnba laxative si ipa. Tun ko niyanju lati jẹ o lori ohun ṣofo Ìyọnu. Awon ti o wa lori kan onje, o jẹ tọ considering pe nigba ti kalori kekere pupa Currant, Berry stimulates awọn yanilenu, eyi ti o le ja si overeating.

Awọn eniyan pẹlu ẹdọ ati Ìyọnu acidity, ati niwaju àtọgbẹ yẹ ki o jẹ pupa currants ni kekere titobi. ati awọn ti o ti wa ni ko niyanju fun pancreatitis.

Awọn anfani ti dudu Currant

Black currants, awọn kalori fun 100 giramu ti o jẹ nipa 38-43 kcal, fun idi kan, a tobi Ere ju pupa. Sibẹsibẹ, o jẹ diẹ wulo ati pupa. Lori awọn miiran ọwọ, o ti wa ni tun contraindicated ni diẹ.

Awọn Berry ni merin ni igba diẹ ascorbic acid ju ni osan unrẹrẹ - 10-15 berries pari ojoojumọ oṣuwọn ti ti ano. Bakannaa, dudu Currant jẹ ọlọrọ ni soda, magnẹsia, irin, potasiomu, irawọ owurọ ati kalisiomu. Ọpọlọpọ awọn vitamin A, D, E, Ẹgbẹ B.

Berries ni o wa ẹya o tayọ gbèndéke odiwon lodi si òtútù. Bakannaa, dudu Currant han ni ara ti isotopes, ati Nitorina wulo fun awon eniyan sise ni oloro awọn agbegbe, pẹlu awọn isejade ti Ìtọjú.

Ipanilara-ini ti dudu Currant

Nitori awọn berries a pupo ti Vitamin K, ati phenolic orisirisi agbo ogun ti igbelaruge ẹjẹ didi, dudu currants ko ba le ni eniyan pẹlu kan okunfa ti "thrombosis".

O yẹ ki o tun je berries ni lopin titobi, ti o ba ti pọ acidity ti Ìyọnu. Jẹ wary mu blackcurrant ọmọ, nitori, ni idakeji si awọn pupa, o le fa inira aati ati ara rashes.

Redcurrant Jam

Bayi jẹ ki ká soro nipa awọn Jam, eyi ti o fun idi kan ọpọlọpọ awọn eniyan bi o dara ju alabapade currants. Caloric dun delicacy ti pupa berries iwọn 284 kcal fun 100 giramu, ṣugbọn awọn Ìwé le yatọ si da lori awọn eroja ti a lo ati iye gaari.

Lati mura kan ti o rọrun Jam redcurrant nilo ọkan kilogram ti berries ati ki o kan iwon gaari. Ni idi eyi, tan awọn Jam pẹlu kekere kan ekan. Ti o ba ti ẹnikan wun diẹ dun, o le ya diẹ gaari.

Awọn pọn berries iterate nipasẹ, free lati ẹka ati leaves, fi omi ṣan labẹ nṣiṣẹ omi ki o si gbe si kan pan. Next tú awọn suga ati ki o berries fi agbara kan ni itura ibi fun 7-8 wakati.

Ki o si fi awọn pan lori ina pẹlu berries, fi idaji kan lita ti omi ati ki o aruwo, mu lati kan sise. Jẹ ki Cook fun 15 iṣẹju, ki o si yọ awọn awo pẹlu awọn adalu. Tú sinu sterilized pọn, eerun soke wọn, Tan, fi ipari kan ibora ki o si fi titi dara.

O tayọ Jam ni nigbati o illa pupa currants ati oranges, raspberries tabi gooseberries.

Blackcurrant Jam

Lati yi, ju, Emi ni gidigidi ife aigbagbe ti awọn berries lati ṣe Jam. Blackcurrant, ti o jẹ kekere caloric alabapade bi dun delicacy ni o ni ohun agbara iye ti 284 kcal, ti o da lori iye gaari ati eroja.

Lati Cook awọn Jam, iwọ yoo nilo awọn berries, suga ati kekere kan omi. Ojo melo, o yẹ fun ti dudu Currant ati suga 1: 1, sugbon o jẹ ọrọ kan ti lenu. Tú suga sinu kan saucepan ki o si fi 100-200 milimita ti omi - da lori bi nipọn ti o fẹ awọn Jam lati gba.

Mu si sise ati ki o fi awọn fo berries. Lekan si duro titi farabale, ma ṣe gbagbe lati aruwo, ki o si ṣeto kan kekere ina. Sise fun 40 iṣẹju, saropo nigbagbogbo ati lorekore yọ foomu.

Tú sinu pọn Jam ti wa ni niyanju lẹhin pipe itutu, bibẹkọ ti awọn berries leefofo, ati ikore yoo ko wo gan dara.

Ti o ba fẹ lati din agbara iye, gbiyanju ko Dowar itọju. Ki o si ti o le lo kere suga, ati awọn ti o gba a Jam ti dudu currants, awọn kalori eyi ti yoo jẹ isalẹ.

Bawo ni lati ṣe Jam, mimu gbogbo awọn vitamin

Nibẹ ni a npe ni ki-aise Jam. Aṣayan yi ni bojumu ti o ba ti o ba fẹ alabapade currants. Kalori akoonu ti yi delicacy yoo jẹ ti o ga, nitori awọn suga ti nilo diẹ ẹ sii ju fun Ayebaye kan Jam.

Ya fun gbogbo kilogram ti berries fun meji kilo gaari. Padanu awọn currants nipasẹ kan eran grinder tabi gige awọn Ti idapọmọra, daradara illa pẹlu suga ati ki o tan awọn adalu lori awọn bèbe.

O le lo kan kere iye gaari, sugbon ki o jẹ desaati ti gba yiyara. Ni gbogbo nla, awọn aise Jam ti wa ni niyanju lati tọju ni firiji fun soke si osu mefa.

Low-kalori onje Currant

Dieters awon eniyan igba ni iriri wahala nitori awọn ikuna ti awọn dun, ki o si nibi le ran currants. Kalori rẹ kekere, ki awọn Berry le daradara wa ni lo bi awọn igba fun ajẹkẹyin.

Fun apẹẹrẹ, o le fifun pa idaji kan ife ti berries ati ki o illa pẹlu-kekere sanra Ile kekere warankasi. Awọn adalu le fi kun a teaspoon gaari. Yi desaati ni 100-120 kcal fun 100 giramu.

Tabi Cook a souffle blackcurrant.

1. Lọ sinu kan puree tablespoon ti berries.
2. Tú teaspoon agar 100 milimita ti omi, fi kan teaspoon ti ireke, mu si sise. Din ooru si gan kekere, ati ki o Cook 2-4 iṣẹju.
3. Whisk titi idurosinsin ga ju meji ẹyin eniyan alawo funfun.
4. Illa awọn eniyan alawo funfun pẹlu gbona omi ṣuga oyinbo, tẹ awọn Berry puree ati ki o illa daradara gbogbo lu pẹlu kan aladapo.
5. Gbe awọn adalu sinu awọn m, gba lati itura, ati lati gbe ninu awọn firiji.
6. A diẹ wakati nigbamii, yọ soufflé m ki o si ge si ona.

Currant onje

Ti o ko ba jiya lati gastritis, jedojedo ati ulcer arun, o le gbiyanju nibi ni ooru akojọ. O dara fun awọn mejeeji dudu ati pupa berries, ṣugbọn ti o ba ti o ba ni thrombophlebitis, lo nikan ni pupa.

Ni onje na mẹrin ọjọ ati faye gba o lati jabọ 3-4 kilos. Awọn oniwe-peculiarity ni wipe ni laarin ounjẹ, o le ni a ojola currants. Ki o jẹ ṣee ṣe lati se aseyori kan pipe satiety o si ma ṣe ipalara fun awọn nọmba rẹ. Omi mimu ti wa ni niyanju, unsweetened tii (dudu, alawọ ewe, egboigi), bi daradara bi eso ohun mimu, eso ohun mimu ati infusions ti berries.

Aro oriširiši ti a boiled ẹyin, 30 giramu ti warankasi ati kan gilasi ti unsweetened compote Currant.

Ni ọsan ti o le jẹ 100 giramu ti boiled eran (malu), eja tabi adie. Bi awọn kan ẹgbẹ satelaiti lati ṣe kan saladi ti alabapade awọn tomati, cucumbers ati awọn tomati, akoko ti o pẹlu olifi epo. Tabi o le gba oriṣi. Dipo ti eran ti o le jẹ bimo ti awọn tomati, ata, zucchini, alubosa ati ẹfọ. Fun desaati - kan gilasi ti alabapade Currant berries.

Fun ale illa ti 100 giramu ti Curd ati awọn currants, ati bi nkanmimu ya Currant oje.

Nítorí náà, a ri jade ohun ti awọn kalori Currant, ohun ti eroja ti wa ni ti o wa ninu yi Berry, bi daradara bi bi o si Cook kan ti nhu Jam. Gbadun rẹ yanilenu ati ti o dara ilera!