Akojọ fun ọjọ kọọkan. Kini lati Cook eran malu fun awọn keji?

Eran malu - ọkan ninu awọn julọ gbajumo ati commonly lo ninu ounje meats. O ti wa ni kere oily ati Nitorina kere ipalara ju ẹran ẹlẹdẹ, bi daradara bi o yatọ si ọpọlọpọ awọn wulo ini. Fun apẹẹrẹ, eran malu ni kan ti o tobi nọmba ti awọn ọlọjẹ beere fun awọn eniyan ara, eyi ti o ti wa ni idaduro paapaa lẹhin ooru itoju ti eran fere ni kikun, ati Vitamin B12. Ni afikun, eran malu agbara ni opolopo igba niyanju ni igba ti ẹjẹ ati lati din ipalara idaabobo awọ awọn ipele.

Yato si ọpọlọpọ awọn wulo awọn agbara, o ni o ni ìyanu kan adun. Malu awopọ - kan ti o dara ojutu fun awọn igbaradi ti lunches ati ase, Obe ati akọkọ awopọ. Ti a ba soro nipa awọn akọkọ satelaiti, awọn malu le Cook fere eyikeyi ninu wọn. Ibile kabeeji bimo, borscht ati awọn miiran ipalemo ti o ni awọn eran yoo gba ohun o tayọ lenu ati aroma ti wa ni gba ati ki o kere ọra ju jinna pẹlu ẹran ẹlẹdẹ tabi adie. A yoo ko ọrọ awọn ilana fun Obe, ati ki o soro nipa ohun ti lati Cook eran malu fun awọn keji tabi ale. Emi yoo fẹ lati pese kan diẹ gbajumo ilana ti o le ṣee lo ni ojoojumọ akojọ. Nítorí náà, ohun ti lati Cook eran malu fun awọn keji?

goulash

Ọkan ninu awọn julọ gbajumo ati ki o rọrun-si-mura ṣe awopọ lati eran malu - o ni esan awọn ti goulash. Lati Cook o ti o yoo nilo kan kere ti awọn ọja. Fun sìn: eran malu eran - nipa 200 g, 3 tablespoons tomati lẹẹ, a tablespoon ti iyẹfun, iyọ, Ewebe epo. Akọkọ ti o nilo lati din-din ni kan pan ni Ewebe epo titi ti eran titi ti o ti wa ni sere browned. Sise kan satelaiti ti o dara ju ni kan jin frying pan tabi saucepan. O le yi lọ yi bọ awọn sisun eran ni a aijinile pan lẹhin ti o ti wa ni browned. Bayi fi si eran ti awọn tomati lẹẹ ati ki o fọwọsi pẹlu omi ki o patapata bo rẹ. Illa ki o si ipẹtẹ malu fun 10 iṣẹju, whereupon a mọ in iwọn didun (idaji kan gilasi) omitooro bit Jẹ ki itura ki o si tú nibẹ ni iyẹfun. Illa daradara ki o si tú pada sinu ekan, ni ibi ti ngbaradi goulash. Alubosa finely gige ati din-din lọtọ, fi o si awọn kanna, si eran, fi awọn satelaiti pẹlu iyo, ata ati Lavrushka. Ipẹtẹ fun iṣẹju 5, pé kí wọn ewebe. Dun keji ti eran malu setan! Dajudaju, ko ba gbagbe awọn ẹgbẹ n ṣe awopọ, yoo ipele ti fere eyikeyi poteto, iresi, Buckwheat, pasita.

malu stroganoff

Miran satelaiti ti o jẹ pataki lati darukọ to darukọ awọn daju wipe awọn Cook eran malu fun awọn keji - ni malu stroganoff. Fun awọn oniwe-igbaradi ti a nilo: eran malu, ekan ipara, alubosa, tomati lẹẹ, iyẹfun, bota, iyo, ata. Eran ge si ona ti nipa 2 cm nipọn ati jagbe wọn si awọn sisanra halved. Awọn gba ege ge sinu wedges ipari ti 3-4 cm si pé kí wọn wọn pẹlu iyo ati ata. Ni a frying pan, yo kekere kan bota ati din-din o ni kan teaspoon ti iyẹfun, ki o si fi 100 g ti ekan ipara ati ooru fun miiran iseju. Fi 2 tablespoons ti awọn tomati lẹẹ, aruwo. Obe pese sile. Fi o sinu miran satelaiti, gẹgẹ bi awọn kan saucepan, pan ati ki o si tun jẹ wulo. Din-din awọn pese awọn ila ti eran, o kan ko gbogbo ni ẹẹkan, ṣugbọn kan diẹ awọn ege, ki nwọn kò jẹ ki awọn oje, gbe awọn eran ni ekan kan pẹlu awọn obe. Din-din awọn alubosa, tú awọn kanna itọsọna. Gbogbo awọn ọja befstroganova ijọ. Illa wọn soke ki o si mu lati kan sise, sise ti o jẹ ko wulo. Eyi ni miran idahun si ibeere: "Kini lati Cook eran malu fun awọn keji?" Sin pẹlu kan ẹgbẹ satelaiti, awọn keji ti o ba ṣe!

Bi o ti le ri, ngbaradi n ṣe awopọ ti eran malu - o rorun ati ki o yara, rọrun ki o si gidigidi dun. Ni o daju, eran malu awopọ gidigidi. O le wa ni boiled ati rosoti, braise ati beki. O, bi tẹlẹ darukọ, ti wa ni daradara ni idapo pelu eyikeyi ẹgbẹ satelaiti. Lati o ti o le Cook awọn stuffing, eyi ti yoo dagba ni igba ti cutlets, fillings fun pies, casseroles, tabi, fun apẹẹrẹ, pasita nautically. Eran malu le wa ni fi jade tabi beki ni lọla pẹlu poteto, ki lati gba awọn pipe akọkọ satelaiti ti ko ni beere sise garnish.