Ti o Cook eran malu

Ọkan ninu awọn julọ gbajumo orisi ti ẹran jẹ malu. Idi ni ko nikan ọlọrọ ni vitamin ati awọn ohun alumọni ni ọja yi, sugbon o tun awọn oniwe-wiwa ati jo kekere owo. Ifẹ si eran malu ni akọkọ ibi, o gbọdọ san ifojusi si awọn eran Tu akoko, nitori awọn fresher ti o jẹ, awọn dara ati siwaju sii fragrant awopọ yoo tan si i.

Nibẹ ni o wa oyimbo kan diẹ ilana ti o Cook eran malu. Rẹ stewed, boiled, sisun, ṣiṣe awọn cutlets, dumplings ati awọn miiran n ṣe awopọ. O le gbé lori diẹ ninu awọn ti wọn.

Ti a ba soro nipa ohun ti lati Cook eran malu ni kiakia, o le jẹ stroganoff, bi awọn eran ti wa ni ge sinu kekere awọn ege, eyi ti o wa yiyara Extinguishes ju ńlá kan nkan. Ni afikun, gbogbo ohunelo ni o rọrun ki pọọku akoko lo. Pese eran malu (nipa a iwon), ge sinu gun tinrin ege ati din-din lori ga ooru fun nipa iṣẹju marun. O fi kun meji tablespoons ti finnifinni iyẹfun. Lọtọ, titi ti nmu kan brown sisun ge alubosa. Eroja interconnected fi kun mẹta tablespoons ti ipara, iyọ, turari. Satelaiti pa pẹlu awọn ideri pipade fun idaji wakati kan. O le wa ni yoo wa pẹlu orisirisi ẹgbẹ n ṣe awopọ, cereals, poteto, pasita. Nibẹ ni a ọna, bi o lati ṣe malu stroganoff pẹlu olu. Ni idi eyi, o gbọdọ ṣe kanna ifọwọyi, eyi ti o so loke, sibẹsibẹ, pẹlu awọn alubosa din-din wẹwẹ olu, eyi ti wa ni ti sopọ si eran.

Mo gbọdọ sọ wipe lati mura malu le jẹ kan orisirisi ti broths ati Obe, lilo eran on egungun. Wọnyi n ṣe awopọ ni o wa nitrogen ati flavorful, sugbon ko ju greasy (bi ti o ba lati ya ẹran ẹlẹdẹ tabi ọdọ-agutan fun awọn wọnyi ìdí). Fi omitooro le jẹ fere eyikeyi ẹfọ, ni idapo pelu kọọkan miiran lati lenu. Ma ko ni le bẹru lati ṣàdánwò, o jẹ pataki lati gbekele lori ara rẹ lenu ati ifẹ ni sise.

O le ya awọn fun awọn wọnyi ìdí malu egbe. Nibẹ ni a ohunelo ti sise ni lọla, eyi ti nbeere ko si pataki ogbon ni sise, sugbon bi a abajade le gba a dun satelaiti fun awọn isinmi tabili. Lati ṣe eyi, ya egbe, pẹlu wọn kuro nipa film anfani ati strands, lẹhin eyi ti won ti wa ni ge sinu kekere awọn ege a la carte. Ṣaaju ki o to fifiranṣẹ ni lọla nilo lati marinate awọn eran fun a nigba ti. Marinade adalu soyi obe, ge ọya, ge ata, iyo ati turari. Gbogbo awọn ti yi ni gbe jade ninu awọn egbe, aruwo. Bayi o jẹ pataki lati fi malu fun wakati kan ni yara otutu, o jẹ wuni pe crushing titẹ. Ngbaradi a fi fun onje preheated si ohun apapọ otutu lọla fun nipa 40 iṣẹju. O le pa awọn molds, eyi ti yoo beki egbe, bankanje, o yoo gba wọn lati wa ni je pẹlu nla adun.

O yẹ ki o wa woye wipe eran lọ daradara pẹlu eyikeyi cereals, ẹfọ ati awọn miiran awọn ọja. Sibẹsibẹ, ti gbogbo awọn aṣayan ti awọn ohun ti lati Cook eran malu, awọn poju fẹ lati se eran pẹlu olu. O ni ko gidigidi soro, ati awọn esi jẹ ti nhu.

Sọrọ nipa ohun ti lati Cook eran malu, ko le foju awọn rosoti ni Russian (bi ohun aṣayan, awọn eran ni ikoko). Lati ṣe eyi, awọn eran ti wa ni ge sinu kekere ege, sisun titi ti nmu kan brown, fi lori isalẹ ti amo ikoko. Poteto ti wa ni ti mọtoto, ge sinu awọn ege, tun sere sisun pẹlu alubosa ki o si fi lori oke ti eran. Nibi ti o le fi awọn Karooti, olu, seleri ati awọn miiran ẹfọ. Gbogbo awọn ti yi ni kún pẹlu eran omitooro, salted, ata, ki o si fi ni lọla fun 40 iṣẹju. Ni o kan kan iṣẹju diẹ ṣaaju ki opin, ni a satelaiti fi kekere kan ekan ipara. Awọn ti pari gbona pé kí wọn pẹlu ewebe.