Tomati ninu oje ti ara rẹ jẹ olutẹnu nla kan

Sisọdi yii le jẹ ipanu ti o tayọ. O darapọ pẹlu awọn ẹfọ ti o dun pupọ ati awọn ohun elo ti o ni ẹfọ ati idabẹrẹ koriko ti o tutu. Tomati ni ara oje ti wa ni tun lo bi awọn kan ipile fun tomati sauces nigbati sise pizza, bimo ti ati awọn miiran n ṣe awopọ. A le sọ pe eyi jẹ apẹja gbogbogbo, eyi ti yoo ṣe iranlọwọ fun eni ni akoko asiko.

Awọn sisanradi tomati

Nsii kan ti nhu igba otutu tomati ni ti ara oje, le ti wa ni imudara pẹlu eyikeyi satelaiti ati ki o ṣe ti o atilẹba. Ṣugbọn fun eyi o ṣe pataki lati ṣetan ipanu lati Igba Irẹdanu Ewe, nigbati o wa ni gbigba pipọ kan. Fun eyi, o nilo lati mu kilo meji ti pọn, irọra ati meji kilo ti asọ, ti o pọn (le pọn) awọn tomati. Eyi ni ọja akọkọ. Iwọ yoo nilo 6 cloves ti ata ilẹ ti a fi pamọ, mẹẹdogun kan ti gilasi ti grated horseradish, o tobi spoons ti iyo, 4 tobi spoons gaari ati 250 giramu ti ata ata. A bẹrẹ pẹlu igbaradi ti o kun. Rumpled ati awọn tomati tutu ti wa ni wẹ ati ki o ge si awọn ege. Lẹhinna fi wọn sinu ikoko ki o si tú omi diẹ. Nigbati awọn tomati ti wa ni boiled, a mu wọn wọn nipasẹ kan sieve. O wa ni jade oje-mashed poteto. Lẹhinna fi suga ati iyọ si i, dapọ o ki o si fi pan naa si ori adiro naa. Ata ilẹ gbọdọ wa ni daradara, ati ata lati ṣe nipasẹ onjẹ ẹran. Lehin eyi, fi awọn ohun ti o wa ni aropọ, ata ilẹ ati ata si tomati. Ni ilosiwaju, o nilo lati ṣeto awọn bèbe (gbọdọ wa ni sterilized). Awọn tomati ti o lagbara jẹ ti mi ti o si ṣe itọju pẹlu toothpick kan. A fi wọn ni pọn ki o si tú awọn farabale tomati. Tomati ni ti ara oje yẹ ki o wa compulsorily sterilized fun nipa 25 iṣẹju, ati ki o pa awọn ideri. Fi wọn silẹ titi ti yoo fi tutu tutu ninu yara naa, lẹhinna gbe lọ si ipo ti o dinra.

Awọn tomati laisi peeli

Iru awọn tomati jẹ diẹ rọrun fun lilo siwaju sii. Awọn nọmba pataki ti ẹfọ yẹ ki o wa blanched. Lati ṣe eyi, a ge awọ ara ti awọn tomati kọọkan ni ọna agbelebu. Lẹhinna fi wọn sinu omi gbigbẹ fun iṣẹju 2.5. Ṣe apẹrẹ kan pẹlu omi tutu. Lẹsẹkẹsẹ fi awọn tomati sinu rẹ. Išišẹ yii jẹ ki o rọrun lati yọ awọ-ara kuro lara wọn. A dubulẹ awọn tomati laisi peeli ni awọn ikoko ti a ti fọ. Nibẹ, pẹlu, a fi ata ilẹ, Loreli, dun ati kikorò ati seleri lori awọn chunks. Nisisiyi awa ngbaradi awọn tomati ti o kun. Awọn tomati crush ti wa ni lilọ pẹlu kan eran grinder tabi grinded nipasẹ kan sieve, bi ninu ohunelo išaaju. Fi kun ibi-ipamọ yii (fun 1 lita) kekere kan ti iyọ, 2 tablespoons gaari ati sise. Ki o si lẹsẹkẹsẹ tú sinu pọn. Tomati ni ti ara oje dandan sterilize 15 iṣẹju. Lẹhinna pa awọn ipilẹ ati ki o fipamọ ni yara itura.

Awọn apoti wedie Tomati

Lati bẹrẹ pẹlu, yọ awọn tomati, yọ awọ ara rẹ kuro ki o si ge sinu awọn ege. Nigbana ni a tan wọn sinu awọn agolo ati ki o ṣubu silẹ 1 kekere sibi ti iyọ ati 1 tobi spoonful gaari (fun lita idẹ). Nigbana ni a ṣe itọju iṣẹ-iṣẹ fun iṣẹju 15. Ni opin igbaradi, fi awọn spoonfuls meji ti kikan (9%) kun. Eleyi pickling tomati ninu ara wọn oje, ki ma ko fi ohunkohun siwaju sii. A ṣe afẹfẹ awọn eerun naa ki a fi ipari si wọn ni ayika. Eyi ni bi o ṣe le ṣe awọn ege tomati ni oje ti ara rẹ.