Tomati ni oje tomati - ohunelo

Tomati wá si continent lati South America. Ti won ni kan lẹwa orukọ "apple ti ife" ati ti a ti lo fun igba pipẹ nikan bi ohun koriko ọgbin. Ni Russia, awọn tomati won a ṣe nikan ni orundun 19th. Bayi fere eyikeyi ọgba tabi ehinkunle dagba tomati, ati awọn ti o ni ko yanilenu, nítorí pé wọn ti di kan fun gbogbo ayanfẹ.

Tomati ni o wa ga ni lycopene wa ni mo fun. Lycopene ni o ni ohun antioxidative Ipa, se ogbo ati ki o dabobo lodi si awọn Ibiyi ti akàn ẹyin. O ti wa ni mo pe nigba ti ooru itọju awọn akoonu ti lycopene ni awọn tomati ti wa ni pọ, ki orisirisi ounjẹ ati ipalemo se lati tomati, ni o wa lalailopinpin wulo. Ni afikun si lycopene Nwọn tun ni vitamin B, C, A, E, K, potasiomu, irawọ owurọ, magnẹsia ati Ejò. Awọn kekere iye ti irin bayi ni tomati ati efin. Miran ti anfani ti awọn tomati, eyi ti o yẹ ki o wa woye, ti wa ni kekere kalori, ṣiṣe awọn ti o ṣee ṣe lati ni wọn ni fere Kolopin titobi. O yẹ ki o Nitorina jẹ bi alabapade awọn tomati ati akolo. Gan wulo ati awọn tomati oje.

Lati ọjọ, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ikore tomati fun igba otutu. Awọn ilana ti awọn wọnyi blanks jẹ gidigidi Oniruuru. Eleyi jẹ gbogbo iru lecho, adzhika, sauces, ketchup, marinated ati pickled tomati. Ni ara wọn "kikan" ilana ti o wa ni kọja si isalẹ lati iran si iran. A dara ona lati se itoju tomati ni igba otutu - o tomati ni oje tomati. O ni dun ati ni ilera ikore.

Ohunelo "Tomati ni oje tomati" ni o rọrun, nbeere ko si pataki eroja, yato si lati awọn tomati ati awọn tomati oje, ti o ba pẹlu nikan ni iyọ, suga, kikan ati omi. Lati mura fun mẹta kilo ti alabapade awọn tomati gba ọkan lita ti oje tomati, idaji kan lita ti omi kan tablespoon ti iyo ati kekere kan lori idaji tablespoon gaari. Lati bẹrẹ, awọn tomati yẹ ki o wa fo ati si dahùn o. Tomati oje ti wa ni dà sinu pan, o ti wa ni afikun si awọn omi ki o si fi lori ina. Lẹhin ti awọn oje ti wa ni boiled, o blanched tomati (nipa 30 aaya). Wọn ti wa ni ki o si gbe ni sterilized pọn. Gbe awọn ye lati bi ni wiwọ bi o ti ṣee, o jẹ pataki lati gbọn awọn bèbe. Nigbati awọn tomati ti wa ni tolera, o yẹ ki o fọwọsi wọn pẹlu gbona tomati oje, ninu eyi ti awọn aso-iyo ati gaari. Kọọkan mẹta-lita idẹ fi kan teaspoon kikan. Ki o si pa awọn tin agolo ati lids eerun. Nitori naa, won ti wa ni n lodindi, abo ipon asọ tabi ibora lati idaduro ooru. Nigba ti bèbe ti tutu, ti won ti wa ti o ti gbe fun ibi ipamọ kan ni itura ibi. Tomati ni oje tomati - o marinated tomati ati awọn tomati oje ninu ọkan ifowo - a "meji ninu ọkan". Ko si kobojumu brine wipe ni kete ti jẹ tomati, o kan dà.

Tomati oje fun yi ohunelo ti o le mura ara rẹ, tabi lo a itaja. Ni afikun, awọn tomati ni tomati obe le ti wa ni pese sile, ati lilo tomati lẹẹ. Fun yi o gbodo ti ni adalu pẹlu omi (100 g ti tomati lẹẹ mu 300 milimita ti omi).

Tomati ni oje tomati bi eyikeyi iyawo, nitori iru kan workpiece ni nigbagbogbo ti lọ lori "hurray" ati ki o Cook o oyimbo soro.