Sisun Flounder - rọrun ati ki o ti nhu!

Boya awọn flounder le ti wa ni kuro lailewu Wọn si awọn julọ dani olugbe ti awọn jin okun. Eleyi eja jẹ devoid ti eyikeyi irú ti isedogba ti a ri ni ọpọlọpọ awọn ori ile. Ara rẹ ni flattened, oju rẹ lo si si ọkan ẹgbẹ. Sugbon, o ni a mo si gbogbo schoolboy si joko lori mofoloji, a yoo ko.

Ṣugbọn awọn eja flounder wa ni ohun ijqra ko nikan fun awọn oniwe-oto be, sugbon o tun awọn iyanu lenu. Flounder le oloriburuku ati iyọ ati ki o beki ni lọla ati ki o Cook ẹfọ, sugbon o jẹ jasi julọ ti nhu flounder - sisun. Ti o ni ohun ti yoo wa ni sísọ.

GLOS ni Odessa

O ni ko si ikoko ti awọn Odessa onjewiwa jẹ replete pẹlu eja n ṣe awopọ. O ti wa ni ko yanilenu si ibudo ilu. Ko san ifojusi si awọn aje ati flounder lati Odessa, ibi ti ani pe o otooto - GLOS, gloska. Sugbon, o ntokasi si awọn orukọ ninu awọn alabọde-won (awọn iwọn ti a ọpẹ) ti awọn Black Òkun flounder pẹlu edu pada ki o si funfun belly. Bi o si Cook o?

eroja

Mẹrin okú gloski pẹlu olori, semolina fun breading, epo, iyo.

igbaradi

Awọn eja yẹ ki o wa daradara fo ati ki o scrape pẹlu ọbẹ kan. Irẹjẹ pẹlu ti o ba wa ni pipa, sugbon yoo ko dabaru. Ikun nilo lati nu soke, sugbon o jẹ ko pataki lati ke ori. Breaded ni iyẹfun tabi o le jẹ crackers, sugbon julọ tan jade agaran semolina. Breaded okú nilo lati wa ni immersed ni gbona epo, akọkọ lori ikun, ati ki o isipade. Iyọ nilo nikan pari ni eja, bibẹkọ ti o yoo bẹrẹ soke ni oje ati ki o ko crackle. Sisun flounder ni Odessa wa ni yoo wa gbogbo, ọkan fun sìn. A garnish le jẹ Ewebe ipẹtẹ na, mashed poteto, iresi porridge.

Sisun flounder-sunflower

alabọde-won flatfish ti a npe ni sunflowers. Yi eja jẹ fere yika, pẹlu kan kekere iru, dudu eniyan, ṣugbọn pẹlu funfun eran ati jakejado fluffy ní lẹbẹ. Fere devoid ti awọn egungun, eyi ti o tumo o le lo awọn batter.

eroja

Meji rybinki, eyin, kekere kan wara, alikama iyẹfun, bota ati iyo.

igbaradi

Ori, lẹbẹ ati viscera gbọdọ wa ni kuro ati awọn ẹja ge crosswise sinu 3 ege. Ona ti o yatọ si titobi ti wa ni gba, ohunkohun le ṣee ṣe, nitori awọn apẹrẹ ti flounder pato. Sinu batter ona ti eja nilo lati din-din ni bota lori alabọde ooru, titan lẹẹkọọkan. A faili le ti wa ni, gbe jade lori kan ti o tobi satelaiti ni ọkan Layer ki o si dara si carnations. Flounder sisun daradara pẹlu cereals ati Ewebe Salads.

Sisun lata flounder

Ti o ba ti ami-marinate ni eja, o yoo nikan accentuate awọn ohun itọwo. Fun yi satelaiti yoo ba kan ti o tobi grẹy flounder iwọn 0.5-0.6 kg.

awọn ọja

Flounder (tobi) - 2 ona, ata -. 2 giramu, iyo - 10 g, idaji kan lẹmọọn, epo, a iwonba ti iyẹfun.

igbaradi

Wẹ ati ki o nu awọn eja, ge si ona ti dogba àdánù. Agbo ni ekan, tú awọn marinade fun wakati kan diẹ ti lẹmọọn oje, ti ibilẹ sunflower epo, iyo ati turari. 2-3 wakati lati imugbẹ awọn marinade, eerun awọn ege ni breadcrumbs ati din-din. Sin, ko gbigba o lati dara si isalẹ! O le ọṣọ pẹlu lẹmọọn halves ati kekere tomati.

Sisun Flounder: kalori ati anfani

Caloric plaice sisun to 170-230 kcal (100 g). O ni to 20 g ti amuaradagba ati 9-15 g ti sanra. O ti wa ni ti o dara ju lati beki eja tabi steamed. O ti wa ni ọlọrọ ni kakiri eroja iru bi irawọ owurọ, kalisiomu, selenium. Ati ni o kan pupo ti vitamin.