Eroja paati soy awọn ọja. Ohun ti o jẹ soy, anfaani ati ipalara fun ilera

Ohun ti o jẹ soy ati idi ti o jẹ o wulo? Ibeere yi jẹ nife ninu fere gbogbo eniyan. Kini idi? Awọn o daju ni wipe laipe ni ibùgbé ounje bẹrẹ lati fi siwaju ati siwaju sii ti wi eroja. Bayi, o maa bẹrẹ lati ropo eran ati awọn miiran eroja.

Nítorí náà, ohun ni soy ati idi ti o jẹ o wulo? Awọn fọto ti awọn ọja ati awọn oniwe-ẹya ara ẹrọ yoo wa ni gbekalẹ ni isalẹ.

Akopọ

Soy - ohun ti ni pe? O jẹ ẹya lododun herbaceous ọgbin ini si awọn Bean ebi. Asa soy actively fedo ni gusu Europe, Australia ati Asia, bi daradara bi ni North ati South America, South ati Central Africa, lori awọn erekusu ti awọn India ati Pacific Ocean.

ọja Awọn ẹya ara ẹrọ

Soy - ohun ti ni pe? Awọn irugbin ti yi ọgbin ni o wa kan iṣẹtọ wọpọ onjẹ. Ni ibamu si awọn amoye, awọn wọnyi eso ni awọn wọnyi abuda:

• ga amuaradagba akoonu (50%);
• ga ise sise;
• awọn seese ti idena ti ẹjẹ arun ati osteoporosis;
• niwaju tobi oye akojo ti B vitamin, kalisiomu, irin, polyunsaturated ọra acids, ati potasiomu.

Bawo ni lati lo?

Soy - ohun ti o jẹ, ati ohun ti-ini ti wa ni kà eso? Won oto-ini ṣe o ṣee ṣe lati gbe awọn kan jakejado ibiti o ti o yatọ si awọn ọja.

Ṣaaju ki a so fun o nipa ohun ti o jẹ ipalara ti o soybeans, yẹ ki o wa so fun wipe o ti wa ni igba ti lo bi awọn ohun ilamẹjọ aropo fun eran ati ifunwara awọn ọja. Bakannaa, awọn wọnyi ẹfọ unrẹrẹ ti wa ni to wa ni kikọ sii fun r'oko eranko.

ọja anfani

Ohun ti awọn-ini ti soyi? Anfani ati ìgekúrú ti (ilera) ti ọja yi ba wa ni koko ọrọ si loorekoore àríyànjiyàn ọpọlọpọ awọn amoye. Awọn opolopo ninu wọn gbagbọ iru anfani ni o wa oto ni nọmba kan ti ifi.

Sayensi ti ri wipe awọn ọja ni ibeere ni a tobi iye genesteina, phytic acid ati isoflavonoids. Won ni ipa ti o jẹ iru si awọn iṣẹ ti awọn obinrin homonu, ni ẹsitirogini. Ẹya ara ẹrọ yi soy fa diẹ ninu awọn ti awọn oniwe-iwosan-ini, eyun ni agbara lati din ewu akàn.

O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe phytic acid lọna awọn idagbasoke ti ko lewu ati iro èèmọ, ati genestein ni a oto nkan retarding ni idagba ti akàn èèmọ.

Key-ini

Soy - ohun ti o jẹ ati ohun ti o wa ni awọn oniwe-ini? Soy onjẹ, eyi ti a ti gba nipa bakteria, o ni opolopo igba to wa ni a ojoojumọ onje ti agbalagba ati awon odo. Iru awopọ ti wa ni lo ko nikan bi a gbèndéke ọna, sugbon tun lati toju diathesis, àtọgbẹ, orisirisi Ẹhun, urolithiasis ati cholelithiasis. Pẹlupẹlu, soy itọkasi ni arun ti ẹjẹ eto ati ẹdọ.

Ko gun seyin, amoye ri wipe ninu awọn tiwqn ti awọn ọja ni ibeere pẹlu lecithin, phosphatidylcholine ati acetylcholine. Awon oludoti ti wa ni fe ni dinku ati remodel ọpọlọ ẹyin ati nafu àsopọ, ati ki o ọjo ipa lori eko agbara, lerongba agbara ati iranti.

A ko le so pe gbogbo awọn ti awọn loke eroja mu ohun pataki ipa ni atilẹyin ibalopo iṣẹ ati ibisi eto. Ni afikun, ti won mu pada agbara lẹhin ti awọn opolo ati ti iwa ẹdọfu, bi daradara bi atilẹyin awọn motor aṣayan iṣẹ-ṣiṣe ti awọn alaisan.

Awọn diẹ wulo awọn ọja ni ibeere? Lecithin, to wa ninu awọn oniwe-tiwqn, ni o lagbara ti akoso ẹjẹ idaabobo awọ awọn ipele, mu awọn ti iṣelọpọ ti adipose àsopọ ati lowo ninu miiran ti ase ijẹ lakọkọ ti awọn ara. Bakannaa, yi paati lọna awọn ibaje ti awọn mẹta ati awọn ilana ti ogbo, din kuro ni àpẹẹrẹ ti arteriosclerosis, atọju amnesia, isan degeneration ati glaucoma.

Awọn ipalara soy ni onjẹ?

Ni afikun si ohun ìkan-akojọ ti awọn wulo ini ti awọn ọja ni ibeere, o si ni kan ti o tobi nọmba ti ipalara tẹlọrun. Nipa ona, awọn igbehin le awọn iṣọrọ negate gbogbo awọn anfani ti awọn oniwe lilo ni ojoojumọ onje.

Ọpọ soy awọn ọja lori awọn agbegbe oja, ni o wa oloro to ilera ounje. Awọn nikan sile ni wipe ounje, eyi ti a gba nipa bakteria.

Awọn lewu julo ohun ti o wa to soybeans ti wa ni atilẹba ohun kan títúnṣe. Amoye so wipe iru ohun eroja ti doti pẹlu awọn iṣẹku ti agbeô ati ki o ko ni ran lati ṣetọju deede ilera.

Bi o lati gba GM soy?

Kí nìdí ni o bẹ lewu atilẹba ohun kan títúnṣe soybeans? Awọn o daju ni wipe ninu awọn ilana ti ogbin, agbe ti wa ni mu plantations tobi nọmba ti iru gíga majele ti herbicide bi Akojọpọ. Awọn igbehin ti a ṣe nikan ko lati sakoso èpo, sugbon o tun to significantly mu Egbin ni.

Bi ninu ilera eda eniyan?

Afonifoji-ẹrọ amoye ti ri wipe deede agbara ti soyi onjẹ fa awọn idagbasoke ti arun ti awọn ti ounjẹ ngba, tairodu ẹṣẹ alailoye, ma arun, ségesège ti awọn ibisi iṣẹ ati imo ipa, bi daradara bi ailesabiyamo, okan isoro ati paapa akàn.

Nibi ni o wa diẹ ninu awọn ti awọn gaju ti a ti ni nkan ṣe pẹlu awọn loorekoore agbara ti soyi ati soyi awọn ọja:

• igbaya akàn;
• Àrùn okuta;
• ọpọlọ bibajẹ;
• ounje Ẹhun (àìdá fọọmu);
• na ti awọn tairodu ẹṣẹ;
• ma arun;
• disturbances ni ibalopo Ayika ni obirin.

O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe US sayensi ti ri wipe awon ti omokunrin ti o gba soy onjẹ 3 igba kan ose fun igba pipẹ, awọn ewu ti sese Alusaima ká arun pọ fere 2-agbo. Bakannaa, yi ounje abuse igba yori si kan weakening ti iranti, idinku ti ọpọlọ àdánù ati idamu ti ero lakọkọ.

A odi ikolu lori eda eniyan

Bi darukọ loke, ni soy ni phytic acid. Awọn oniwe-nmu gbigbemi ti ga-ite sinkii takantakan lati ìdènà awọn assimilation ti kalisiomu, irin, ati magnẹsia. Ni afikun, nipa lilo soy awọn ọja, sayensi ti kẹkọọ lati šakoso awọn ipele ti irọyin ni yàrá eranko. Awọn o daju wipe o tobi titobi ti phytoestrogen ni anfani lati dinku awọn ibisi iṣẹ ti awọn ara ati ki o gidigidi din awọn oniwe-agbara lati lóyun.

A yẹ ki o tun akiyesi wipe ọpọlọpọ awọn tita fi ni soy ìkókó agbekalẹ. Eleyi igba nyorisi si tete puberty omobirin ati disturbances ninu idagbasoke ti (ti ara) ni boys. Ni yi iyi, awọn ifihan ti soyi awọn ọja ni omo ounje jẹ nibe itẹwẹgba.