Sise sauces Georgian: ilana fun Russian otito

Ṣe o fẹ lati jẹ ki o dun ati orisirisi? Ki o si san ifojusi si ko nikan ni akọkọ courses, sugbon tun ipanu, sauces ati ohun mimu. O ko nilo lati gba lowo pẹlu ketchup, mayonnaise ati awọn miiran ìsọ counterparts. O ti wa ni dara lati gba a Georgian sauces. Ilana oyimbo ṣee ṣe lati mu ati paapa die-die dara si. Lati o nikan a modicum ti oju inu ati ife ti sise beere fun. Le a Cook gan ti nhu obe igbalode iyawo ati ki o ṣe o? A yoo ṣayẹwo fun ara rẹ!

Oh, awọn ohun itọwo!

Ohun ti ep ṣe ni apapọ Russian ni darukọ awọn Georgian onjewiwa? First, eran ati ọya. Keji, adjika, ki eti wipe oju ti wa ni agbe. Thirdly, dajudaju, ijó ati awọn songs. Ṣugbọn ti o ni ko gbogbo eniyan bar ti, lati ṣeto awọn Georgian sauces. Ilana dabi lati wa ni ju kan pato. Sugbon ni o? Dajudaju, ninu awọn lo ri bugbamu ti awọn orilẹ-lenu iru wiwa delights jina diẹ awon ati ki o tastier, sugbon opolopo ṣe awopọ bi Adie Tabaka, grub ati khachapuri kosi di okeere.

Alagbaro igbaradi ti n ṣe awopọ

Yàtọ sí lata ati ńlá ti ašoju Georgian sauces. Ilana, nipasẹ ọna, ni ko soro, sugbon esan kan pato. Gan lọpọlọpọ ẹfọ ti wa ni lilo, pẹlu boya bi a lọtọ satelaiti, ati bi a iranlowo si awọn eran. Nibẹ ni o wa iyato laarin awọn ibile cuisines ti oorun ati ila oorun Georgia. Si ìwọ-õrùn ni gangan ife tortillas mchadi tabi jero. Dipo ti akara ti wa ni igba ti lo arọ kan - Gomi. Nibi, awọn eran aropo adie. O turkeys ati adie. Geese ati Ducks nibi ni o wa toje, ṣugbọn gbogbo awọn enia ni o wa gidigidi ife aigbagbe ti eti adjika ti Ata ata. Ẹmí churchkhela ipanu ati eso.

Fun awọn oorun ara Georgia ká yẹ alikama akara, ṣugbọn awọn ti gidi eran-to nje gbe nibi, ko lerongba ti aye laisi eran malu ati Mutton. Awọn ga niyi marinated ati pickled ẹfọ. Nibi, awon eniyan ti wa actively experimenting pẹlu unrẹrẹ ati berries, ki o si bẹ gidigidi atilẹba Georgian sauces. Awọn ilana ni o wa atilẹba ati flavorful. Ni julọ, nwọn jọ awọn kanna bimo, eyi ti o ti pese sile pẹlu kekere nipọn, ṣugbọn pẹlu kan ipon sojurigindin, eyi ti o ti waye nitori awọn admixture ti eyin tabi ẹyin yolks. Lati se kika, eyin adalu pẹlu ohun ekikan alabọde. Ni igbehin ni igba embodies awọn mashed plums tkemali.

Ni idibajẹ ati acid

Georgian onjewiwa jẹ ọlọrọ sauces, eyi ti o wa mimọ ti oje ati awọn ti ko nira ti wa ni drained. Lori isinmi obe yoo bazhi. Yi lata obe ti kile walnuts pẹlu ata ati ọti-waini kikan. Juices fun sauces, boiled fun o kere ọkan-kẹta tabi idaji. Nipa ti oorun didun ti ko nira fi ewebe ati turari, flavoring esi cilantro, ata ati walnuts. Bayi, ko nikan ni ngbaradi obe tkemali. Ohunelo (Georgian) tklapi obe, ni pato, ni iru, sugbon ni o kan ti o yatọ sise ilana. Eleyi dahùn o Pancake kekere sisanra, eyi ti o ti wa ni ti fomi ti o ba wulo ninu omi gbona tabi omitooro. Nipa ona, o jẹ a gbọdọ-grub bimo. To funfun eja obe ni Georgia je Kinjo-dzmari; mura, lẹsẹsẹ, ti coriander ati kikan.

A se ara rẹ!

Jẹ ká gbiyanju lati mura ara wọn gbona obe Tkemali. Ohunelo Georgian atilẹba Ya bi a igba, ṣugbọn awọn iyipada ti ko ba leewọ. Akọkọ ohun toṣokunkun sise titi ti asọ. Lẹhin ti mu ese wọn nipasẹ kan sieve ati ki o illa pẹlu awọn omi, ni ibi ti won ti wa ni jinna. To awọn Abajade gruel fi ge ewebe, ata, ata ati iyo. Ti a ṣeto lori ina ati ki o mu si sise kan. Awọn esi ni iyalenu dun ati ki o nipọn obe pẹlu ohun iyanu dun ati ekan adun. Tkemali harmonizes pẹlu eja, eran, adie, bi daradara bi poteto ati pasita.

a lo iyatọ

A tẹsiwaju si ileri sise embodiments. Ropo plums lori kan diẹ mora Tan tabi toṣokunkun. Bi o lati ṣe awọn obe ti ṣẹẹri toṣokunkun tkemali? Georgian ohunelo nikan die-die mu ki o lati lenu o yoo jẹ ani diẹ pungent ju awọn atilẹba. Ni kan ti o tobi ìka ti obe ti o gba to 500 giramu ti toṣokunkun ọkan ata lori kekere ìdi-cilantro, parsley ati dill, ata cloves tọkọtaya ati idaji teaspoon iyọ. Plums daradara absorbs turari ati acquires ohun dani lenu.

Awọn keji julọ gbajumo

Ti o ba ti o ba ro nipa ni ibere lati ṣeto awọn Georgian sauces, ilana fun igba otutu ko ba se lai satsebeli. Ki ni o? Idi ti o yẹ ki o gbiyanju yi oloyinmọmọ? Ni ibere, o ni nutty obe lori eran omitooro. O yoo riri kan ti gidi eniyan-eran nje ti o ni ife awopọ pẹlu zest ati turari. Keji, ni awọn Wíwọ ni ninu a pupa ata, eyi ti o tumo si wipe awọn ọfun le iná awọn habit. Mint ati cilantro ninu awọn tiwqn ti awọn eroja yoo fun sweetness ati adun, ati awọn ohun itọwo ti iyọ iwọntunwọnsi. Ti o da lori awọn afihan ilana, o le yan awọn omitooro fun obe. Awọn ẹran jẹ gangan eran omitooro ati awọn ẹja - eja. Gidigidi iru si awọn obe satsebeli ohunelo (Georgian) sacivi. Ni awọn oniwe-ọkàn, ju, walnuts, sugbon ti won fi alubosa, ẹyin yolks ati cloves, ati saffron ati oloorun. Alubosa ati ata ni lati saute ni bota, eyi ti yoo tenderness. Lati fi awọn iyẹfun iwuwo.

Ati fun awon ti o wa ni ko kan àìpẹ ti lata ati ki o dun, yoo jẹ dídùn Caucasian obe kuotisi, eyi ti, bi awọn kan ni ogorun ìfilọ ni ọpọlọpọ awọn agbegbe cafes. Ni awọn oniwe-ọkàn nibẹ ni tomati oje, ewebe, ata ati ata. Eleyi ni pipe fun barbecue. Ati ti awọn dajudaju, ko ba gbagbe awọn ibile adjika ti o jẹ devastatingly didasilẹ (ki je fara). O ti wa ni full ti si dahùn o gbona ata ati turari. Diẹ ninu awọn Russian kiyesara adjika jẹ funfun, ati paapa ti fomi o pẹlu ekan ipara tabi mayonnaise. Yi aṣayan, dajudaju, ni Aworn, sugbon ko dun!