Sisun eja obokun: awọn ohunelo. Orisirisi awọn idanwo ona lati Cook obokun

Eja n ṣe awopọ ti wa ni deede ri lori tabili ti gbogbo ebi. Maa mura awọn orisi ti eja ti le ri ninu itaja: mullet, perch, cod. Sugbon ma, lori ayeye ti ọwọ awọn hostess le gba, ati ohunkohun dani. Fun apẹẹrẹ, eja obokun. Ati ki o si nibẹ ni o wa isoro ni ṣiṣe awọn ti o. Ọpọlọpọ se fẹ lati beki awọn eja. Sibẹsibẹ, ninu ero wa, tastier si tun sisun eja obokun. Ilana sise ni a frying pan jẹ ohun Oniruuru, ki o le ni rọọrun yan ohun si wọn fẹran.

Obokun - kan Iru eja. Awọn oniwe-eran jẹ dipo iwapọ. Ati ti o ba sise ni iyemieji, awọn tabili le dabi wipe ninu ẹnu cleansers, ko sisun eja obokun. Ohunelo (eyikeyi ninu awọn didaba isalẹ) ati ibamu yoo rii daju pe o ko ṣẹlẹ si iru wahala. Ati gbogbo awọn onibara yoo jẹ inu didun pẹlu rẹ sise.

Sisun eja obokun: a rọrun ohunelo

Yi eja ti wa ni igba ri Muddy si gbõrun. Ati awọn ti o tobi awọn eye, awọn diẹ oyè. Lati yi daradara ni ko ni idaduro sisun eja obokun ohunelo awön awọn oniwe-Pickle. Fun yi gutted eja, fo, ti wa ni si dahùn o, o ti wa ni rubbed pẹlu iyo ati turari bo pelu osi fun idaji wakati kan. Nigbana ni, kọọkan nkan wa ni ti yiyi ni iyẹfun ati fi kan lori daradara kikan pan. Obokun sisun titi ti nmu kan brown, to iṣẹju mẹwa lori kọọkan ẹgbẹ. Šaaju ki o to sìn, awọn eja ni lati mu lori a iwe toweli lati yọ excess sanra droplets.

ngbiyanju obokun

Ti o ba ti awọn eja pese afikun "ndan", ti o gba a gan onírẹlẹ ati ki o fragrant sisun eja obokun ni a frying pan. Awọn ohunelo je ni ibẹrẹ awọn igbesẹ ti o wa kanna bi ni akọkọ ohunelo: okú wẹ, si dahùn o, ge ati ti igba. Nigba ti ni a skillet kikan epo ni kekere kan ekan nà ẹyin - o yoo ṣiṣe ni fun idaji kan kilo ti eja. Building awo ti wa ni kún ifaworanhan iyẹfun. Kọọkan bibẹ pẹlẹbẹ ti obokun fillets óò ni ẹyin ati ki o wa ni ti yiyi ni iyẹfun. Yi ilana yẹ ki o wa ni tun ni igba mẹta. Ki o si awọn eja ti wa ni rán si awọn frying pan. Nitori awọn Abajade "ikarahun" din-din o yẹ ki o wa ni kere, fun iṣẹju marun lori kọọkan ẹgbẹ.

Obokun pẹlu awọn tomati

Ti o ba tẹ ni awọn akojọ ti awọn eroja ti awọn tomati, ti o gba kan ti nhu sisun eja obokun. Ohunelo tanmo lati sise lori iru alugoridimu.

1. Awọn eja ni ilọsiwaju accordingly. Ti o ba ni o aotoju, yọ o wa niwaju ti akoko: ni lekoko unfreezing (ni makirowefu tabi labẹ nṣiṣẹ omi) obokun eran di loose ati ki o rọ.
2. Portioned ege sprinkled pẹlu turari ati iyo ati osi ni o kere iṣẹju marun - fún ọlọrọ aroma.
3. Ni a skillet yo awọn bota nkan. O ti wa ni sisun titi tutu fillet, ṣiṣe-ni iyẹfun.
4. Marun alabọde tomati (awọn nọmba fihan lori idaji kan kilo ti eja) ti wa ni nso lati ara. Nwọn yẹ ki o wa ge afinju iyika.
5. Meji alubosa shred oruka. Nwọn yipada soke ni olifi epo titi sihin, ki o si gbe ninu pan tomati.
6. Iṣẹju marun nigbamii, a apapọ roasting awọn ẹfọ kun fillets ki o si tú omi - ko si siwaju sii ju kan mẹẹdogun ife. Ipẹtẹ satelaiti yoo jẹ labẹ awọn Hood, to fere pipe evaporation ti omi bibajẹ.

Je eja jinna ni yi ohunelo, gbona ati ki o pé kí wọn pẹlu ewebe. o le mura fun o, ti o ba fẹ, garnish - iresi tabi ọdunkun puree.

Holiday Ilana

Ti o ba ti som ti o fun ceremonial tabili, o mu ki ori lati tinker kekere kan to gun, sugbon lati mu awọn ohun itọwo ti awọn bojumu. Ati awọn ti o nilo lati marinate ni pipin okú ni pataki kan kika. Fun u, awọn boolubu ati mẹta si mẹrin cloves ti ata wa ni ti mọtoto nwọn si là a idapọmọra. Awọn ti ko nira tú meji tablespoons ti soyi obe, ati ọkan - kan ti o dara oti fodika. Iyo ati pupa ata ti wa ni afikun lati tẹ ifẹ rẹ fenukan. Yi adalu fara daubed kọọkan nkan ti ẹja; ege kun si eyikeyi eiyan ti wa ni pipade ti nọmbafoonu ninu awọn firiji fun wakati kan.

Ik igbese yoo wa ni grilling. Niwaju rẹ gan-finni ege wọn pẹlu iyẹfun, ki bi ko lati oju kan adalu ninu eyi ti won ti wa ni marinated. Din-din gbọdọ tun fara: breading - boya julọ ti nhu ti o yoo wa ninu awọn satelaiti. Nigba ti ono obokun ni dara si pẹlu sprigs ti parsley, tinrin ege ti lẹmọọn, Pink ata, Ewa ati oruka ti pupa alubosa.

Ti o dara ju obe fun eja obokun

Prostetski ani sisun eja jẹ ti iyalẹnu ti nhu, ti o ba tókàn si awọn awo lati fi awọn gravy ọkọ pẹlu pataki kan obe. Fun u, rubbed pẹlu alabapade Atalẹ; awọn oniwe-eerun yoo nilo a teaspoon. Ata clove ati alabapade sisun ata ti wa ni kile ni kan amọ. Bawo ni lati ya ata, pinnu fun ara rẹ: awọn ìyí ti idibajẹ - a ikọkọ ọrọ. To adalu turari kun meji ßibi ti ge ewebe (dill ati parsley wa ni dandan, awọn iyokù dofantaziruyte ara wọn), a sibi ti omi oyin, idaji - lẹmọọn oje ati mẹrin tablespoons ti ekan ipara. Ekan ipara le ti wa ni rọpo pẹlu-kekere sanra adayeba yoghurt. Obe ki o si fi diẹ ninu awọn iyọ ni kuro lati infuse ni tutu.

Ti o ba ri kan omiran jade ninu awọn pool, ma ṣe adehun rẹ ori lori bi o si Cook o: jẹ ki rẹ tabili ọṣọ sisun eja obokun. Ilana pẹlu awọn fọto, dajudaju, yoo parowa fun o lati lenu yi ti nhu eja.