Broccoli sisun. o rọrun ilana

Externally, awọn broccoli jẹ gidigidi Elo bi awọn faramọ si awọn Russian oju ẹfọ. O ti wa ni awọn sunmọ ojulumo ti rẹ Ewebe ọgba, nikan ni awọ jẹ alawọ ewe, ko funfun. Eleyi subspecies ti ẹfọ jẹ gidigidi gbajumo ni Italy ati France. Ni European awọn orilẹ-ede, sisun broccoli - kan ayanfẹ ati ki o faramọ lojojumo ounje.

Awopọ ti broccoli

Russian obinrin lo ọja yi ni ko bi wọpọ bi poteto tabi Karooti. Ṣugbọn ti o ba awọn satelaiti ti wa ni jinna ti tọ, awọn broccoli wa ni jade gan dun, nitrogen, ni ilera ati nutritious. Gbiyanju lati Cook ni kete ti awọ ewe eso kabeeji, ati awọn esi yoo ko disappoint o.

Broccoli ni batter

awopọ sise akoko ni nipa iṣẹju mẹwa, eyi ti o yẹ ki o ko ba kuna lati wù nšišẹ igbalode hostesses.

Broccoli sisun (tempura) ti wa ni pese sile bi wọnyi. Lati to bẹrẹ o nilo lati w awọn kabeeji. Inflorescence niya lati kọọkan miiran. Fi awọn pan lori ina, omi ni o kekere kan bit fi diẹ ninu awọn iyo. Nigbati o ba de lati kan sise, o jabọ pada awọn eso kabeeji ati ki o Cook o fun meji tabi mẹta iṣẹju. Jókòó ni a colander.

Nigba ti kabeeji jẹ dara, mura awọn batter. Illa awọn olifi epo, kekere kan iyọ, eyin ati ki o kan tablespoon ti iyẹfun. Ti o ba ti batter jẹ ju nipọn, ki o si fi kekere kan omi tabi wara.

Fi awọn pan lori ina, tú awọn epo pada ki o si nduro fun o lati ya soke daradara. Awọn farabale epo fi kabeeji tẹlẹ daradara wẹ ti o ni ẹyin tempura. O ṣe pataki ki inflorescences ni o wa iṣọkan ati ni kan ti o tobi nọmba ti ẹyin ọpọ eniyan ti wa ni bo. Broccoli sisun jinna pupọ ni kiakia. Lori frying lori mejeji yoo ya nipa meta iṣẹju.

Kabeeji pẹlu ẹyin

Gan gbajumo ati ki o gba satelaiti - o jẹ broccoli. Sisun ẹyin inflorescence fi ko si ọkan alainaani. Awọn ibùgbé ẹgbẹ awopọ ti wa ni sab? Broccoli, sisun ẹyin, jẹ ẹya o tayọ yiyan. Lati ṣeto awọn ounje yoo nilo nipa idaji a kilogram ti eso kabeeji, meji adie eyin ati kekere kan iyo.

Titu sinu florets ti broccoli yẹ ki o wa fo ati boiled ni sere salted omi. Nigba ti Ewebe obsohnet ati kekere kan dara, tẹsiwaju si frying. Ewebe tabi olifi epo, din-din lori mejeji ti eso kabeeji, ki o ti di ani Aworn. Nigbana ni, lilo ọdunkun masher tabi tolkushkoy lọ o si puree. Yoo nikan ni lati kun ninu rẹ ẹyin ati ki o fara illa. Din-din ẹyin-kabeeji àdánù ti wa ni iṣeduro fun meji tabi mẹta iṣẹju. Garnish fun eran tabi eja n ṣe awopọ setan.

Broccoli pẹlu soyi obe ati Sesame awọn irugbin

Ti o ba fe nkankan titun ati ki o atilẹba, a so o lati san ifojusi si awọn wọnyi ohunelo. O yoo wa ni sisun broccoli pẹlu Sesame awọn irugbin ati soyi obe. Ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile so wipe yi satelaiti jẹ ko nikan ti nhu sugbon o tun gan wulo ati, ṣe pataki, tenilorun. Fifi kan bit ti eso kabeeji adie tabi rosoti ẹran ẹlẹdẹ, a ri kan ni pipe ti nhu onje, eyi ti yoo ko fun soke eyikeyi awọn agbalagba tabi ọmọde.

Pataki eroja:

• Broccoli - 300 giramu.
• 1 tabili. sibi ti Sesame awọn irugbin.
• Kanna ni iye ti olifi epo.
• A pọ ti dudu ata.
• Meji teaspoons ti soyi obe.
• A kekere bit ti okun iyo.

Awọn fo ati obsushennuyu iwe toweli kabeeji neatly parse o sinu florets pẹlu kan didasilẹ idana ọbẹ. Yiya sọtọ gbogbo obu, kobojumu nipọn stems. Ge awọn broccoli sinu kekere awọn ege.

Lori a gbẹ frying pan Fi Sesame awọn irugbin. O ṣe pataki lati tọju abala ti won roasting gan-finni. Ti o ba ré, nwọn le iná die-die tabi iná, àgbáye idana pungent unpleasant awọn wònyí. Nigba ti o ti Sesame awọn irugbin sere browned, fi wọn lori kan awo ki o si fun dara.

Eiyan, eyi ti o ní o kan sisun awọn irugbin, tú kekere kan olifi epo ati fi awọn eso kabeeji. Sisun broccoli (ilana ati RÍ Iyawo Ile jẹrisi eyi) ti wa ni lilọ fun nipa meta iṣẹju. Ko gbogbo awọn ọja le wa ni pese sile bi ni kiakia. Lẹhin ti roasting, dubulẹ awọn eso kabeeji ni a ekan, fi awọn Sesame awọn irugbin lori oke. Prisalivaem kekere kan okun iyo ati sprinkled pẹlu soyi obe. Gbiyanju lati yan kan Wíwọ ti yoo ni awọn kan kere iye ti iyọ. Awọn satelaiti ti šetan.

Broccoli sisun pẹlu ata

Ara nbeere Vitamin C, ati awọn ìdílé ti wa ni beere lati Cook nkankan ooru, sisanra ti o si tenilorun? Wun ninu apere yi gbọdọ dandan wa ni awọn broccoli. Ẹfọ sisun tabi boiled jẹ tun gan wulo fun awọn oni-, o kún o pẹlu wulo oludoti ti o ran ija òtútù. Ti o ba fi awọn ata ilẹ ni awọn satelaiti, o yoo jẹ ohun ibere ti bii diẹ wulo ati siwaju sii didun.

Lati Cook awọn broccoli pẹlu ata, nilo lati ṣee ṣe jẹ tẹlẹ faramọ pẹlu awọn ifọwọyi kabeeji (Wẹ, sise, itura). Tú sinu pan kekere kan epo. Mẹta tabi mẹrin cloves ti ata (300-400 g kabeeji), ge sinu kekere awọn ege. Din-din awọn ata ninu epo titi ti o di kekere kan sihin lati fun si pa a lagbara aroma ati ki o gba rosy. Ni awọn kẹhin igbese lati fi ata broccoli ati ki o din-din kan diẹ diẹ iṣẹju.

O ṣe pataki lati ṣe akiyesi wipe ko si afikun turari tabi seasonings ni yi satelaiti ti ko ba beere. Ata ati ororo yoo ṣe awọn omoluabi, o fun awọn satelaiti ìyanu kan aroma ati lẹgbẹ lenu.

Broccoli pẹlu ẹyin ati ewebe ni lọla

Dajudaju, awọn eso kabeeji jẹ tẹlẹ a ti ijẹun satelaiti. Ṣugbọn ti o ba ti o ba fẹ lati din iye ti awọn kalori nitori awọn ọna ti igbaradi, dipo ti frying yan lọla.

• Broccoli - 250 g
• Ọkan karọọti.
• Ọkan alubosa.
• Marun adie eyin.
• Dahùn o Basil, iyo, ata.
• Ewebe epo.

Awọn agbara fun yan tú kekere kan epo ati itankale ni ilosiwaju jinna broccoli florets. Fi lori oke ti sisun alubosa (diced) ati Karooti (grated lori kan isokuso grater). Ẹyin whisk pẹlu iyo ati turari, ewebe ati ata titi isokan fluffy ibi-. Kun kabeeji pẹlu yi adalu ki o si fi wọn ni lọla fun iṣẹju mẹwa. Otutu - 200 iwọn.