Awọn esufulawa fun awọn dumplings lai eyin - o rorun, rọrun ati ki o poku

Russian onjewiwa jẹ ọlọrọ ati orisirisi. Ọkan ninu awọn julọ olokiki Russian awopọ ni o wa dumplings, eyi ti o ti wa ni feran nipa ki ọpọlọpọ awọn eniyan ni ayika agbaye. Ilana fun isejade ti a nla orisirisi ti dumplings. Wọn ti yato ko nikan yatọ si awọn eroja fun ngbaradi awọn esufulawa, sugbon o tun àgbáye. Ro awọn julọ o rọrun, sare ati ki o poku ohunelo ti yi olokiki Russian orilẹ-satelaiti.

Awọn ohunelo oriširiši meji awọn ẹya ara: a igbeyewo igbaradi ati nkún. Awọn esufulawa fun awọn dumplings lai eyin le wa ni pese sile bi wọnyi: yoo gba nipa meta agolo iyẹfun, a pọ ti iyo ati ki o kan gilasi ti boiled omi.

First, o gbọdọ ṣeto awọn iṣẹ dada, ti o ni, awọn tabili lori eyi ti awọn iṣẹ ti yoo wa ni ti gbe jade. Ni kan Pataki ti gbaradi ifaworanhan ọkọ tú iyẹfun maa ki o si rọra saropo, ki awọn omi ti wa ni ko dànù, fi omi. Omi le wa ni kọkọ-ni tituka pọ ti iyo, ki o ti wa ni ko akojo ninu ọkan ipín iwaju igbeyewo. Knead awọn esufulawa yẹ ki o wa ni ṣọra ko lati dagba lumps, ati awọn omi maa ìṣọkan pẹlu iyẹfun. Lẹhin ti gbogbo omi ti a adalu pẹlu awọn iyẹfun, bẹrẹ lati rọra knead awọn Abajade ibi-. O yẹ ki o ko ṣe eyikeyi lojiji ati ki o gidigidi intense agbeka, kneading awọn esufulawa fun awọn dumplings lai eyin, fun ti ọrọ, ati awọn eyikeyi miiran igbeyewo, nitori ju ti nṣiṣe lọwọ agbeka le mu awọn àdánù soke si roba ipinle, ati ki o si o yoo jẹ soro fun u lati fi eerun lori awọn ọkọ ki o si se nkankan lati se pẹlu o.

Aruwo awọn Abajade ibi-to awọn aitasera ti a asọ ti o si rirọ iyẹfun, o le fi o akosile ki o si ṣeto awọn stuffing. Awọn esufulawa yẹ ki o bo, fun apẹẹrẹ, a aṣọ ìnura lati tọju o winded ati ki o ko rọ. Dajudaju, awọn ọkọọkan ti awọn igbesẹ ti ni igbaradi ti dumplings ni ko paapa pataki. Stuffing le ti wa ni pese sile ilosiwaju, ati awọn ti o le akọkọ ṣeto awọn esufulawa dumplings lai eyin.

Awọn nkún ti wa ni pese sile bi wọnyi. Ya awọn eran malu, ẹran ẹlẹdẹ le jẹ, le ti wa ni ilẹ, adalu tabi paapa adie tabi soy - gbogbo eniyan prefers kan pato ọja gẹgẹ bi ara wọn fenukan. Awọn stuffing ti wa ni afikun lati lenu awọn iyo ati ata ati shredded ọrun (kilogram minced nipa meji secondary iho). O yẹ ki o tun fi ni o kere idaji kan ife ti omi si stuffing wà diẹ sisanra ti. Gbogbo adalu daradara ki o si fi lori tabili.

A si mu jade ni esufulawa fun awọn dumplings lai eyin ati ki o bẹrẹ awọn oniwe-eerun jade nipa lilo a sẹsẹ PIN. Mọọgi fun ojo iwaju dumplings le ṣee ṣe ni orisirisi ona. Awọn wọpọ ọna - o jẹ lori awọn oju. Awọn esufulawa ti wa ni ge si ona ati kọọkan nkan wa ni ti yiyi sinu kan gun nipọn "kijiya ti" eyi ti o ti paradà pin si ona. Nigbana ni nwọn eerun jade pẹlu kan sẹsẹ PIN, si sunmọ awọn ti o fẹ apẹrẹ. Ni awọn keji ọna iyika ge jade a ago, gilasi tabi awọn miiran o dara ohun ti awọn ti yiyi esufulawa lori gbogbo ọkọ, ki a dan, aami iyika. Bi ni akọkọ nla, awọn esufulawa rọra pẹlu kan orita ki o si fi awọn stuffing ṣẹda a fọọmu ti ravioli.

Nibẹ ni miran iṣẹtọ wọpọ ona lati ṣẹda dumplings. Awọn ki-npe ni Semimechanical. O nlo pataki kan irin disiki, eyi ti o ni irisi jẹ gidigidi iru si a oyin: o ṣe kanna iho. Ni iru awọn a disiki superimposed thinly sheeted yẹ iwọn fun ravioli iyẹfun lai eyin, ki o si ifibọ mince (gbogbo tun ṣọra ko lati ya awọn tinrin Layer "wrapper"), ati awọn oke bo pẹlu miiran iru kan tinrin Layer ati ki o ti yiyi pẹlu kan sẹsẹ PIN. Lẹhin ti yi ilana, alabapade ravioli gangan ti lu jade ti won ẹyin.

Bi le ti wa ni ri lati loke, awọn esufulawa ohunelo lai eyin jẹ rorun. Ni afikun, o ko ni beere pataki igbaradi, tio wa ni àwárí ti awọn ọpọlọpọ awọn irinše. O ni o rọrun ati ki o rọrun.