Pickled eso kabeeji pẹlu beets - ti nhu ati ki o lẹwa appetizer

Kabeeji ni orisirisi kan ti awọn aṣayan wa ni igba ti a lo fun awọn igbaradi ti ipanu onjẹ. Paapa ti o dara ni yi ọwọ, fermented tabi pickled eso kabeeji. O ti wa ni agaran, fragrant ati ki o lẹwa appetizer jẹ ko nikan dun, sugbon o tun wulo, nitori kabeeji ni ọpọlọpọ awọn vitamin, pẹlu ascorbic acid, ti o ni a ọjo ipa lori awọn ma ipo.

Pickled eso kabeeji Cook diẹ sii ni yarayara ju fermented. Ojo melo, yi ipanu le mu si awọn tabili laarin ọjọ kan. Ni afikun, o jẹ ṣee ṣe lati din akoko lati mura awọn ọja, yiyo awọn ilana ti shredding ati eso kabeeji ge sinu tobi chunks.

Fun apẹẹrẹ, o le Cook awọn eso kabeeji ni Guria. O ni dun, eti to kekere ipanu inherently o rọrun pickled eso kabeeji pẹlu beets. Eleyi kabeeji jẹ gidigidi wuni, bi di a dara Crimson awọ

Fun awọn oniwe-igbaradi ti a nilo fun kilogram ti eso kabeeji, ọkan karọọti, ọkan kekere beet, mẹta tabi mẹrin cloves ti ata, idaji kan ife ti Ewebe epo. Àwọn tí ó fẹràn awọn eti le fi Ata ata lati lenu. Fun awọn marinade, a nilo idaji kan lita ti omi, a tablespoon ti iyọ, idaji kan sibi gaari, idaji kan ife kikan (9%). O ti wa ni dara ti o ba ti kikan ni apple, bi o ti ni kan dídùn aroma.

Pickle kabeeji le wa ni gilasi pọn tabi enamel búrẹdì tabi obe. Aluminiomu Cookware categorically ko dara fun awọn wọnyi ti a ni.

Niwon o ti wa ni pickled eso kabeeji ege, ki o si lo Shredder ko ni, ati emi o si ke a kabeeji kuku tobi onigun mẹrin. Beets ati Karooti yẹ ki o wa ni ti mọtoto. Mẹta Karooti lori kan isokuso grater ati beets ti wa ni ti o dara ju ge sinu tinrin semicircles. Illa awọn ẹfọ ati ki o fọwọsi wọn pẹlu Ewebe epo, aruwo.

Bayi mura awọn marinade. Fun yi ṣeto sise idaji lita ti omi, fifi a iyo ati suga ninu awọn iwuwasi. Fun adun ti o le fi kan diẹ Ewa allspice ati Bay bunkun. A farabale brine ni kuro lati ooru ati ki o tú awọn kikan sinu o. Bayi tú awọn gbona marinade lori awọn pese ẹfọ ati presses wọn titẹ, ki won ko ba ko gbe jade. Lọgan ti omi ti tutu, gbe awọn ekan ni firiji, a duro nibẹ ọjọ ati ki o wa pickled eso kabeeji pẹlu beets setan lati wa ni yoo wa.

Pickled eso kabeeji pẹlu beets le wa ni pese sile fun ojo iwaju lilo, ati bi awọn òfo fun igba otutu. Ni idi eyi, ẹfọ yẹ ki o wa ni ti fẹ ni kan o mọ idẹ, tú farabale marinade. Ki o si bo tin lids ki o si fi to sterilize fun 20-25 iseju. Lẹhin ti sterilization bèbe nilo hermetically Koki. Bayi pese pickled eso kabeeji pẹlu awọn beets idaduro awọn oniwe-adun ati awọ laarin 6-8 osu.

Ti o ko ba fẹ beets, o le Cook awọn aṣayan miiran, yi gbajumo appetizer. Fun apẹẹrẹ, o jẹ ṣee ṣe lati Pickle cabbages ti apples. Fun wọnyi ìdí, o jẹ ti o dara ju, dajudaju, o dara antonovka, ṣugbọn o tun le lo awọn miiran orisirisi ti apples, pẹlu kan ekan lenu. kabeeji sise ọna ti maa wa kanna, nikan dipo ti beets nilo lati ya 150 giramu ti apples, bó ati ki o ge sinu tinrin ege.

A nla aṣayan ipanu ati ki o pickled eso kabeeji pẹlu ata. Lati ṣe yi saladi ti o nilo fun kilogram ti eso kabeeji ya ọdunrun giramu ti Karooti ati Belii ata. O ti wa ni dara lati yan eso pẹlu pupa pods, ki wa Starter yoo wo diẹ yangan. Yi irisi pickled eso kabeeji ngbaradi tutu ọna.

Kabeeji ati ata yẹ ki o gige ribbons, Karooti grate, lilo a grater pẹlu tobi ihò. Ẹfọ aruwo, fi 150 giramu ti Ewebe epo, 100 giramu gaari, 50 giramu ti iyo ati 150 g kikan (9%). Gbogbo lẹẹkansi illa daradara ki o si fi fun tọkọtaya kan ti awọn wakati, titi ti ẹfọ yoo fun oje. Ki o si, pẹlu awọn oje ti ẹfọ tan jade si awọn bèbe ati lati gbe wọn ni itura ibi. Yi saladi le je fere lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn lẹhin 1-2 ọjọ ti o di ani tastier.

A gba bi ire!