Skewers ti eran aguntan: paapa sise, ilana

Young eran aguntan yato si ti iyalẹnu elege adun. O le jẹ ẹya o tayọ aropo fun iru wọpọ orisi ti eran bi ẹran ẹlẹdẹ ati adie. Ṣe ti rẹ ṣe awopọ ni o wa gan ti oorun didun, asọ, akọkọ ohun - ma ko gbẹ. Lẹhin kika oni article, o yoo ko bi lati Cook skewers ti eran aguntan.

akọkọ nuances

Ti o dara ju kebab ti wa ni gba lati alabapade chilled eran. Ni awọn bata eran aguntan ni oyimbo kan pupo ti ẹjẹ, ki o jẹ ko dara fun idi eyi. Ko dara fun roasting lori ina ati awọn ẹran ti o ti ni kete ti ṣàbẹwò ninu firisa. Ninu apere yi o npadanu awọn olopobobo ti awọn ounjẹ, ki o si se lati awọn awopọ ti wa ni gba insufficiently sisanra ti.

Lati din-din eran boṣeyẹ, o ti wa ni ge nipa nipa kanna marun-centimeter ege. O ti wa ni se pataki lati ko overdo eran aguntan. Tabi ki, o yoo fun gbogbo awọn juices ati ki o yoo gbẹ. Bi fun awọn marinade, ki o si loni o ti wa ni mo kan pupo ti o yatọ si awọn aṣayan fun awọn oniwe-igbaradi. Sibẹsibẹ, nibẹ ni ọkan pataki ojuami. Fun wọnyi ìdí, o ti wa ni ko niyanju lati lo kikan. O ti wa ni wuni lati ropo kefir tabi eyikeyi miiran ti o dara ọja. To skewer awọn iṣọrọ gún eran, awọn igbehin ti ko ba strung kọja ati pẹlú awọn ọkà. O ṣe pataki lati rii daju wipe laarin awọn ege je kan bit ti free aaye ti o le wa ni kún pẹlu alubosa oruka.

Ni ibere lati mura a sisanra ti o si tutu skewers ti eran aguntan ohunelo eyi ti yoo wa ni sísọ ni oni atejade, o jẹ pataki lati san pataki ifojusi si awọn ti o fẹ ti igi. Fun apẹẹrẹ, ya sọtọ coniferous resini, impairs awọn ohun itọwo didara awopọ. Nitorina, won ko yẹ ki o wa ni lo fun a bonfire lori eyi ti lati rosoti eran. O ti wa ni ti o dara ju fun idi eyi iṣura birch, Linden, Apricot, toṣokunkun tabi ṣẹẹri ẹka.

Ni awọn ilana ti sise ti o jẹ pataki fun iseju kan kò fi lairi eran. Bibẹkọ ti o le iná. Ti o ba ti, nigba ti sise iná iná lojiji flares soke, o jẹ pataki lati fi jade lẹsẹkẹsẹ. O tun nilo lati lorekore tan awọn skewer, skewered wọn si ona ti eran boṣeyẹ propeklis.

Stow skewers ti malu ti ko nira pẹlu edu nikan lẹhin ti o yoo jẹ kan lẹwa ti nmu erunrun. Lati ṣayẹwo awọn afefeayika ti eran, o mu ki a kekere lila. Ti o ba ipele kan ko oje, o ni akoko lati barbecue yoo wa. Bi gbogbo lo garnish Pita akara, bi daradara bi eyikeyi boiled, ndin tabi alabapade ẹfọ. Ni ìbéèrè ti a shish kebab yoo wa yatọ si gbona sauces, daradara fifi awọn elege adun ti awọn eran.

Aṣayan pẹlu kefir marinade

Ni ibamu si yi ohunelo o le mura ti nhu barbecue, eyi ti yoo rawọ si mejeji awọn agbalagba ati omode. Wara yoo fun awọn eran ohun extraordinary lóęràá ati softness. Ati niwaju turari mu ki o siwaju sii flavorful. Ṣaaju ki o to lọ sinu awọn Woods, ṣayẹwo ti o ti gbe isalẹ ninu a marching apoeyin gbogbo awọn pataki awọn ọja. Ni akoko yi o yoo nilo:

• Meji kilo ti malu ti ko nira.
• Ni ori meje ti alubosa.
• Lita ti wara.
• Idaji cilantro tan ina.

To Pickle ti nhu barbecue eran aguntan, siwaju ja a wọpọ iyo ati turari.

The alugoridimu

Pẹlu ami-fo ati ki o kuro obsushennogo eran ge film ati awọn oniwe-ipin. Naa, ti o ti gbe ni ohun enamel eiyan. Ko si tun fi ami-ha ati ki o ge alubosa oruka. Gbogbo awọn yi ti ni iyọ, ti igba pẹlu turari, tú wara ati rú.

Future skewers ti eran malu, awọn ohunelo ti eyi ti o ti ka ninu iwe yi, bo pẹlu kan ideri ki o si fi kan ni itura ibi labẹ awọn àdánù ti wakati mejila. Lẹhin ti marinated eran asapo lori skewers, alternating pẹlu alubosa ati din-din titi jinna. Nigba sise eran aguntan lorekore sprayed pẹlu gbona omi. Ni kikun pari satelaiti ti wa ni dara si pẹlu coriander ati ki o sin. O nlo daradara pẹlu alabapade ẹfọ. Jubẹlọ, o le ti wa ni je fere eyikeyi sauces pẹlu ketchup, tabi tkemali adjika.

Aṣayan pẹlu ẹfọ

Eleyi jẹ ko nikan gan dun sugbon o tun lalailopinpin wulo ounje. Lati mura o, o nilo lati ko nikan wa ni ipamọ nipa awọn ounjẹ, sugbon o tun akoko. Ṣe o fẹ lati ko bi lati marinate fun eran aguntan kebab? Rii daju pe o ni ni ìka rẹ ohun gbogbo ti o nilo nibẹ. Ni idi eyi, nibẹ ni o wa ni rẹ nu:

• Ata - 2 PC.
• A kilo ti eran aguntan.
• Ni ibamu si ọkan pọn tomati ati Igba.
• Tablespoon kikan (iyan, nitori ti o jẹ dara lati se lai o).
• Alubosa.

Afikun ohun ti, o nilo lati iṣura soke allspice, tabili iyo ati turari. Awọn nọmba ti awọn wọnyi condiments jẹ ibebe ti o gbẹkẹle lori awọn ohun itọwo fẹ ti awọn Cook ati ebi re.

Igbaradi ọna ẹrọ

Akọkọ ti gbogbo, a yẹ ki o gba eran aguntan. Eran fo ninu omi tutu, obsushivayut iwe inura, wẹ lati fiimu ati streaks nigba ti pataki. Ọja pese sile ni ọna yi ipin ti wa ni ge ati ki o tan wọn ni a jin ojò.

Aaye yi ti wa ni ranṣẹ si awọn eran fo ege ẹfọ, iyo, ata ati turari. Future skewers eran aguntan caloric ọgọrun giramu ti o jẹ nipa 72 kcal, tú omi adalu pẹlu kan tablespoon ti 70% kikan, bo pelu kan ideri, ni e lodi si nkan ti eru ati osi fun mẹta tabi mẹrin wakati.

Lẹhin ti akoko yi ni marinated eran pẹlu ẹfọ asapo lori lọtọ skewers ki o si broil on ẹyín. Mura wọn lọtọ nitori si ni otitọ wipe eran aguntan ndin nipasẹ Elo to gun ju awọn tomati tabi eggplants. O yẹ ki o wa lorekore mbomirin awọn ọja marinade seeli ni a igo. Sin ti pari skewers pẹlu Pita akara, tomati obe ati ewebe.

Aṣayan pẹlu ọti

Eran marinated ni yi ohunelo, yato pataki softness ati ki o kan diẹ aroma ti akara. Ni awọn ilana ti sise gbogbo awọn oti evaporates patapata, ki yi satelaiti le je ohun rọrun lati fi fun awọn ọmọde. Ni ibere lati ti tan a gidi Caucasian skewers ti eran malu, o jẹ pataki ilosiwaju lati lọ si awọn oja fun alabapade eso. Ni idi eyi, o compiled awọn akojọ yẹ ki o wa:

• Kilo mààlúù nira.
• Idaji kan lita ti dudu ọti.
• Teaspoon Pink tabi allspice.
• Alubosa.
• Iyọ.

Apejuwe ti awọn ilana

To rẹ titi bi o jinna skewers ti eran malu, marinade fun barbecue ko nilo lati fi iyo. Ninu awọn iyokù ti awọn ohunelo ni ko Elo yatọ si lati miiran iru awọn aṣayan.

Ni a dara pan itankale tẹlẹ fo ati ki o ge wẹwẹ meats. Ko si tun fi awọn ge alubosa ati itemole ata. Gbogbo awọn yi ti ni dà a ọti ki o si ya kuro kan diẹ wakati ninu firiji.

Lẹhin ti akoko yi, awọn eran ti wa ni kuro lati marinade, skewer on skewers, fi diẹ ninu awọn iyo ati kekere kan bit rán on ẹyín. To ona wa ni jade sisanra ti o si boṣeyẹ sisun, ti won ti wa lorekore ni tan lori. Setan skewers ti eran aguntan yoo wa pẹlu alabapade ẹfọ, ewebe ati pupa waini.

Aṣayan pẹlu lẹmọọn oje

Eran marinated ni ona yi le wa ni awọn iṣọrọ damo nipa awọn piquant lenu. To ebi re wà anfani lati gbiyanju yi satelaiti gbogbo awọn pataki eroja ti o nilo lati mura ilosiwaju. Ni idi eyi, o ni lati wa ni wa:

• Kilo mààlúù nira.
• A mẹẹdogun ife ti lẹmọọn oje.
• Meji ọgọrun milliliters ti ologbele-gbẹ funfun waini.
• Mẹta alubosa.

Fun nyin sisun skewers ti eran aguntan ti ko ni tan jade Bland ati obu, o nilo lati afikun ohun ti dubulẹ soke tabili iyo ati turari.

ọkọọkan ti sise

Akọkọ ti gbogbo, o nilo lati ya awọn eran. O ti a ti wẹ labẹ tepid omi ofurufu obsushivayut lilo iwe toweli, ge sinu awọn ege ati akojopo arin ni a dara pan. Kanna awopọ ti wa ni rán fun barbecue seasoning ati lẹmọọn oje. Gbogbo daradara adalu ati ki o mọ fun idaji wakati kan ninu firiji.

Ọgbọn iṣẹju ni a ekan ti eran milled ni kan eran grinder fi alubosa. Gbogbo daradara adalu, ati ki o lẹẹkansi pada si firiji. Titi malu ti wa ni marinated, o yẹ ki o bẹrẹ ngbaradi a bonfire ati barbecue. Lọgan ti sun awọn igi yoo tan sinu embers, ti o ba wa setan fun roasting eran. Lati ṣe eyi, fi diẹ ninu awọn iyo o sere, strung lori skewers si ranṣẹ si awọn BBQ. Nigba frying ojo iwaju skewers ti eran aguntan lorekore nmu ologbele-gbẹ funfun waini ati igba bì. Nitori ti yi eran yoo ni akoko lati mura ati ki o iṣọkan impregnated pẹlu kan dídùn eso ajara aroma.