Melon ni igba otutu. Ilana abele ipalemo

Melon - kan wulo odun-atijọ ọja. O ti wa ni gidigidi dun, sisanra ti o si flavorful. Ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile melon ṣe semis igba otutu ni awọn fọọmu ti compotes, jams, jams. Lati article, o yoo ko ohun ti melon jẹ wulo si ara, ati ohun ti o le wa ni pese sile. Ilana lati rẹ gidigidi, sugbon a yoo wo ni julọ ipilẹ. O compotes, jams ati akolo kan melon. O yoo fun a oto aroma ati ki o lenu.

wulo ini

Lakoko, ọja yi ti a po ni atijọ ti Egipti, ati ki a ni o si tẹlẹ han ninu XVII orundun. Kalori ni melon jẹ gidigidi kekere, ki o ti wa ni niyanju lati nutritionists. Sibẹsibẹ, nibẹ ni kan Iro wipe yi eru ounje fun awọn Ìyọnu, ki ma ko abuse o.

Ni melon ọpọlọpọ awọn vitamin, irin, potasiomu, kalisiomu, soda ati chlorine. Rẹ dokita niyanju labẹ dinku pupa idinku. Tun o ti lo ni ẹjẹ arun ati atherosclerosis ìwọnba.

Melon mimu niyanju nigba ti mu egboogi. Onisegun jiyan wipe o yọ majele ati arawa awọn iṣẹ ti oloro. Nitori awọn ti o tobi nọmba ti ensaemusi ti wa ni muduro Ifun, ti oronro. Indigestion melon ni awọn oniwe-ini lati wa ni mu.

Ti o ba ti a eniyan ni o ni kan ko lagbara ma, ati awọn ti o jẹ koko ọrọ si orisirisi arun, ki o si yi ọja ti wa ni lo lati teramo awọn ara ati recuperation. Onisegun ti wa ni niyanju ko lati ya awọn melon pẹlu awọn ọja miiran. O le še ipalara ko nikan ni Ifun, ṣugbọn awọn ara bi kan gbogbo. Hostesses igba o šetan fun igba otutu melon. Ilana le yan o rọrun ati ki o yara.

Stewed melon

Bi darukọ sẹyìn, ọja yi le wa ni jinna ọpọlọpọ awọn awopọ. Awọn wọpọ - a compote. Melon ti o wa fragrant ati ti nhu. Lati Cook o ti o ya:

• Melon - 0,5 kg.
• Omi - 500 milimita.
• Suga - 100 gr.

First a nilo lati nu soke a melon. Yọ awọn irugbin ati Peeli ki o si fi nikan ni ara. Rẹ ge cubes tabi awọn ila. Ọja tú awọn suga ati ki o ṣeto akosile. Lati jẹ ki awọn melon oje, jẹ ki duro soke ni kan tutu ibi nipa wakati 2.5.

Bayi fi omi lori iná lati sise. Ki o si fi o ni awọn melon oje. O jẹ pataki lati sise fun ko si siwaju sii ju 3 iṣẹju. Awọn diẹ akoko compote dúró ni awo, awọn kere vitamin wa.

Nigba ti o ti omi sise fun 3 iṣẹju, ṣeto akosile lati ooru ati ki o dara. Bayi o le tú awọn gbona eso compote on a ami-sterilized pọn. Eerun soke ati ki o bo pẹlu kan toweli titi dara. Compote melon setan. O le fi awọn Mint leaves, kekere kan plums tabi awọn miiran eso ti awọn ni idapo. Compote jẹ diẹ onitura ati ki o po lopolopo.

akolo melon

Lati se itoju awọn vitamin pataki lati ṣeto awọn ọja daradara. Nigbana ni o wa ni jade pupọ dun ati ni ilera fun igba otutu melon. Awọn ohunelo ni o rọrun ati ki o yara.

Lati mura akolo melon, Cook onjẹ:

1. Awọn apapọ melon - 3 ege.
2. Citric acid - 1 tsp ..
3. Suga - 400 gr.
4. Omi.

Peeli awọn melon. O jẹ pataki lati yọ gbogbo awọn irugbin ati Peeli. Awọn ti ko nira ti wa ni rinsed labẹ tutu omi ati ki o gbẹ lori kan toweli. Awọn ọja ti wa ni ge sinu cubes, lọ kuro. Cook titi ṣuga. Ya kan lita sterilized idẹ, fi pada ni suga ati ki o citric acid pẹlu kan ogun. Tú bi Elo omi bi yoo ipele ti, gbogbo awọn Mix.

Tú awọn omi ṣuga ni a ekan, fi lori ina, Sise. Nibayi, fi awọn ona ti melon ni lita pọn ki o si tú gbona omi ṣuga. Lati itoju fun igba pipẹ wà, sterilize pọn tẹlẹ pipe ni o kere 10 iseju. Eerun soke, bo pẹlu nkan ti gbona lati dara si isalẹ patapata.

Jam melon

Ọja yi ti ni idapo pẹlu kan pupo ti eso. Yi pia, apples, oranges, àjàrà, bananas, lemons, ati awọn miran. Nitorina, o le ṣàdánwò. Sibẹsibẹ, lati to bẹrẹ, gbiyanju lati Cook a Ayebaye Jam. Fun yi ohunelo ti o yoo nilo 1 kg ti melon ti ko nira Cook suga (1 kg) ati meji lemons.

Lọgan ti wẹ ọja lati awọn irugbin ati Peeli, ẹran-ara ge sinu tobi cubes, fi si awọn ojò, nibi o jẹ pataki lati tú awọn suga ati ki o fi moju.

Ni owuro pọ ni oje ti ọkan lẹmọọn ni a ekan pẹlu melon, o si fi gbogbo awọn ti o lori kekere ooru, aruwo ati ki o Cook. Awọn foomu, eyi ti o ti wa ni akoso, o jẹ pataki lorekore lati nu. Jam yẹ ki o sise fun idaji wakati kan.

Ni àkókò, o nilo a keji ko ti lẹmọọn awọn irugbin ati Peeli pẹlu kan gan kekere cubes ge. O fi sinu kan gba eiyan pẹlu Jam ati ki o tẹsiwaju lati Cook titi thickened. Gbiyanju lori lenu, o le fẹ a dun ibi, ki o si fi diẹ gaari.

Gbona Jam tan jade si awọn bèbe eerun soke ki o si fi labẹ awọn gbona ibora lati dara. Awọn esi je ko nikan ti nhu melon fun igba otutu, sugbon tun wulo. Ti o ba ti kanna Jam ti o fi bananas, Jam ni a dun ati ekan oranges fun. Ọpọlọpọ awọn Iyawo fun onitura ipa ti Mint ti wa ni afikun. O da lori gbogbo rẹ lọrun.

Tiodaralopolopo ti awọn melons

Lati ṣeto yi satelaiti iwọ yoo nilo a mellow ati rirọ ọja. Jam ti wa ni jinna ki bi Jam, sugbon laisi awọn ege. Ọpọlọpọ awọn Iyawo rẹ nà idapọmọra titi ti dan.

Fun Jam ti melon yẹ ki o wa ni ya lori 1 kg ti awọn ọja bi Elo gaari. Ti o ba ti o ba fẹ lati dilute awọn ohun itọwo ati ṣe awọn ti o ekan, fi lẹmọọn tabi 1 teaspoon ti acid.

First, tú awọn suga melon, jẹ ki duro soke fun nipa wakati meta. Nigbati nibẹ wà oje, fi lori kekere ooru titi farabale. Lẹhin ti awọn melon di asọ, lu rẹ idapọmọra, sise fun miiran 10 iṣẹju, ati ki o gbona eerun soke. Tiodaralopolopo melon setan.

Tips kari se

Ọpọlọpọ awọn se gbagbo wipe oloorun ṣe afikun piquancy. Nikan o ni ṣiṣe ko si overdo o. O ti wa ni to kan duro si a quart idẹ. O ṣeun si awọn lẹmọọn wa ni ekan-dun lenu.

Fun gun-igba ibi ipamọ itoju kari se nigbagbogbo ni a idẹ dofun pẹlu ni o kere kan teaspoon gaari. Eleyi jẹ kan ti o dara preservative. Melon fun compotes, o jẹ wuni lati ya a duro, die-die dospevshuyu.

Fun jinna awọn ọja ya asọ. Ti o ba fẹ lati lero awọn ona ti melon, ki o si ya a duro. Sibẹsibẹ, awọn asọ yoo fun a pupo ti oje ati adun.

Yan a ọja. Ti o ba ti melon wa ni ma chipped, baje, ó padanu diẹ ninu awọn wulo ini. Lati o ko ba ṣe Jam tabi compote. Maa ko ra a ọja ti o ba ti o ti wa ni ta sunmọ ni opopona. Fojuinu bi o Elo o gba ipalara oludoti! Lati iru a ọja le ti wa ni gba ko nikan anfani Elo ipalara.

Fun diẹ lopolopo adun Jam tabi compote ibi ni opin sise, meji bunkun Mint, lẹmọọn zest tabi 3 ona ti oloorun. Ki o si yọ. A gba a gidigidi dídùn aroma, eyi ti o ni awọn igba otutu yoo ohun iyanu rẹ titi.

Ti o ba lero binu lati jabọ jade ni Peeli, gbiyanju lati ṣe marmalade jade ti o. Lati ṣe eyi, 1 kg ti ara 2 kg gaari ati ọkan lita ti omi. Marmalade brewed fun igba pipẹ, ko gbogbo eniyan wun. Nítorí lati bẹrẹ, gbiyanju lati ṣe ni o kere 200 giramu. yi delicacy.

Pẹlu awọn afikun paati ti wa ni pese sile fun awọn igba otutu melon jẹ ko nikan ti nhu, sugbon tun fragrant. Gbiyanju, ṣàdánwò, ẹnyin o si ri fun ara rẹ gbọgán awon ilana ti o rawọ si o ọkàn rẹ.